竹筍寄到客戶怎么保鮮(竹筍寄到客戶怎么保鮮呢)
2022-08-08
更新時(shí)間:2022-03-15 00:23:00作者:未知
1、猛火燒干鍋,下油(約兩大勺。油一定要放得大方,上盤(pán)時(shí)一個(gè)個(gè)油亮油亮的)
2、待八成熱下蒜茸、酸筍、豆豉、蔥、姜、紅辣椒、青辣椒、小個(gè)紅指天椒一起爆香,然后下洗好瀝干的田螺爆炒5分鐘(其間要不停翻攪)
3、再放辣椒油、紫蘇葉、鹽、料酒繼續(xù)爆炒5分鐘即可上碟。這里是以酸筍來(lái)炒螺。將螺與酸筍一起炒了,再放入自制的辣椒油,最惹味。