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1、電餅鐺煎大蝦，把去除蝦線的大蝦用料酒，姜片，醬油，少量胡椒粉（不喜歡的可以不放），一點(diǎn)白糖和少量的鹽腌制一個(gè)小時(shí)左右。電餅鐺預(yù)熱后，放入少量的油，油熱把腌制好的蝦放入，蓋上電餅鐺，煎1-2分鐘把大蝦翻面，在煎2分鐘，出鍋。

2、串烤明蝦，明蝦根據(jù)自己的口味調(diào)配作料腌制2個(gè)小時(shí)以上（舞用了COOK100的蜜汁烤肉料），竹簽事先用水浸泡半小時(shí)以上，將竹簽從蝦的尾部往前插入，餅鐺只開(kāi)燒烤，用刷子在盤(pán)上刷成薄油，放上一一串好的蝦烤至變色，翻面刷層腌料和少許的蜂蜜

3、電餅鐺烤肉，菜市場(chǎng)買(mǎi)來(lái)切好的八片牛排，用超市買(mǎi)的黑胡椒醬提前兩小時(shí)涂抹，入味。茄子洗好，切段，中間用到劃四條刀，切記不能劃斷皮。用自制的濕料醬涂抹在每一條切好的縫隙上，提前兩小時(shí)，備用。三文魚(yú)用兩勺白葡萄酒去腥味，撒上適量黑胡椒，一勺生抽，待用。雞翅超市買(mǎi)現(xiàn)成的，蜜汁雞翅。也可以自己腌制，涂抹燒烤醬和蜂蜜。土豆，切薄片，泡水里去淀粉以防氧化變色。豆干也是必須的，燒烤熟透后，撒上辣椒粉，孜然粉。