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1、酵母提前用溫水化開，靜置五分鐘。

2、200g面粉、20g玉米粉、35g白糖混合，慢慢加入溫水，用筷子攪成絮狀。揉成光滑的面團，靜置15分鐘。

3、取出面團充分排氣后搓成條，分成小段，取一小段搓圓。然后左手托住，右手食指和拇指捏著一頭慢慢的轉(zhuǎn)圈，做成梨的形狀，最后用筷子在梨的頂端捅個洞，梨就做好了。

4、冷水入鍋蒸，大火燒開后轉(zhuǎn)中火蒸15分鐘，再燜5分鐘左右就可以了。用一小段薄荷的莖和薄荷葉做裝飾。