生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會(huì)有寄生蟲(chóng)嗎
2022-12-04
更新時(shí)間:2022-03-14 22:14:21作者:未知
國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人6月5日主持召開(kāi)國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議,部署抓好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、保障農(nóng)產(chǎn)品有效供贈(zèng)。會(huì)議指出,抓好農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、保證農(nóng)產(chǎn)蒲徜裕供贈(zèng),是穩(wěn)物價(jià)、穩(wěn)預(yù)期、保民生的重要基礎(chǔ),對(duì)對(duì)付當(dāng)前重雜形勢(shì)、促進(jìn)擴(kuò)大消費(fèi)、保持經(jīng)濟(jì)平衡運(yùn)行具有重要意義。一要抓好糧食夏收和收購(gòu)工作,加強(qiáng)夏種夏管,夯實(shí)秋糧生產(chǎn)基礎(chǔ)。二要抓好非洲豬瘟疫情防控和生豬生產(chǎn)恢重工作,勉勵(lì)補(bǔ)欄增養(yǎng)。加強(qiáng)禽肉、牛羊肉等生產(chǎn),多舉措增添肉類供應(yīng)。三要抓好大豆等油料生產(chǎn),保障水果蔬菜等鮮活農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng),穩(wěn)定價(jià)格水平。
面對(duì)生豬供贈(zèng)的嚴(yán)重形勢(shì),從2019年我國(guó)主要生豬養(yǎng)殖省份的實(shí)際調(diào)研情況來(lái)看,非瘟壓力下,大規(guī)模補(bǔ)欄增養(yǎng)的形勢(shì)不容樂(lè)觀。
1、湖南
飼料企業(yè)A
飼料銷量:年后飼料銷量斷崖式下降,知道到周邊企業(yè)2月銷量同比降30-50%是常態(tài)。公司3月截至目前銷量較2月環(huán)比持平,同比降幅會(huì)更大。去年11-12月銷量同比增添,是因?yàn)轲B(yǎng)殖戶在集中育肥加速出欄。
疫情判斷:聞?wù)f工廠周邊兩個(gè)豬場(chǎng)有問(wèn)題。上報(bào)也沒(méi)補(bǔ)貼,還會(huì)導(dǎo)致周邊封鎖,因此不會(huì)上報(bào)。現(xiàn)在飼料廠的銷售都進(jìn)不了豬場(chǎng),只能遠(yuǎn)程看照片指導(dǎo)。江西的疫情比湖南嚴(yán)重。
補(bǔ)欄情況:仔豬年前270-280元/頭,折算肥豬成本5.5-6元/斤。到正月初八漲到320元/頭,2月底漲到600元,現(xiàn)在達(dá)到800-900元。折算肥豬成本7.5-8塊/斤,養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄的風(fēng)險(xiǎn)比較大了。仔豬價(jià)格上漲主要緣故是母豬少了。知道到山東存欄300頭以上的母豬場(chǎng)大多空了,東北存欄200頭以上的大多空了。有些母豬場(chǎng)仔豬賣不動(dòng),自己育肥,占?jí)毫舜罅康馁Y金,被迫推遲母豬配種。整個(gè)行業(yè)的重產(chǎn)意愿低,只能少量補(bǔ),不能大干。
原料庫(kù)存和配方:豆粕合同庫(kù)存20天,場(chǎng)內(nèi)7-10天;玉米前期庫(kù)存7天,現(xiàn)在略有提高。工廠2年前就切換到低蛋白日糧,近期配方?jīng)]變幻。
飼料養(yǎng)殖企業(yè)B
飼料銷量:在下降,后期會(huì)更顯然。
疫情判斷:以為存欄下降許多,南方的降幅不到10%,但北方降了至少50%,綜合降幅在20-30%。由于母豬的損失,即使非洲豬瘟過(guò)去,2022年之前存欄也很難恢重。
補(bǔ)欄情況:目前7公斤的仔豬漲到650-680元/頭,公司的仔豬所有自養(yǎng)不外賣。母豬年前1600元/頭,現(xiàn)在3000元以上。一方面是因?yàn)槟肛i死了許多,需要補(bǔ)欄;另一方面種豬場(chǎng)也受疫情影響死了祖代豬,母豬供贈(zèng)少了。補(bǔ)欄以大公司為主,因?yàn)榇蠊镜目癸L(fēng)險(xiǎn)能力強(qiáng)。但是大公司也不敢擴(kuò)張,不敢引種,保持原有規(guī)模。發(fā)生過(guò)疫情的豬場(chǎng),許多病豬就地掩埋,病毒是否泯滅難以斷定,很難在短期重產(chǎn)。商品母豬轉(zhuǎn)種母豬,在大公司基本不約摸,小散約摸會(huì)做,但是繁育能力會(huì)下降許多,三元豬一胎惟獨(dú)6-8頭,種母豬至少11頭。
飼料養(yǎng)殖企業(yè)C
疫情判斷:湖南仍屬于點(diǎn)狀發(fā)生,益陽(yáng)聞?wù)f有,但集體不嚴(yán)重。去年查環(huán)保大約去了30%的產(chǎn)能,以為現(xiàn)在湖南存欄集體減少20-30%。
補(bǔ)欄情況:豬價(jià)前天8元/斤,今天跌到7.2元,明天預(yù)報(bào)7元。以為漲價(jià)刺激了養(yǎng)殖戶出欄。目前7公斤仔豬700元/頭,合肉成本7.5元/斤,會(huì)抑制補(bǔ)欄意愿。
原料庫(kù)存和配方:自養(yǎng)教槽料用到4kg,小豬料用到45kg,向來(lái)在這么用。全程料肉比2.4-2.5。配方玉米大約60%,豆粕20%,再加超標(biāo)的陳稻谷。
飼料養(yǎng)殖企業(yè)D
疫情判斷:集團(tuán)在江蘇、山東、河北、河南豬料損失慘重,減幅在50%以上,部分省份甚至達(dá)到70%。東北更加嚴(yán)重。廣東疫情也不容樂(lè)觀,岌岌可危。湖南存欄下降30%左右,禽增添5%,水產(chǎn)略增。水產(chǎn)虧損嚴(yán)重,主要是需求不好,但是養(yǎng)殖規(guī)模以為不會(huì)下降。湖北比湖南疫情嚴(yán)重。以為未來(lái)兩年出欄要減少50%,19年減30%,20年減20%。
補(bǔ)欄情況:實(shí)際情況看,ASF易感染的順序是懷孕母豬,胎齡大的母豬,肥豬,保育豬。工廠正在贈(zèng)養(yǎng)殖戶做培訓(xùn),降低養(yǎng)殖密度。商轉(zhuǎn)種的情況在大集團(tuán)不會(huì)發(fā)生,母豬胎數(shù)從8胎縮短到5胎。有風(fēng)險(xiǎn)的情況下肥豬90kg就可出欄,利潤(rùn)好且風(fēng)險(xiǎn)可控的情況下則會(huì)選擇壓欄。
原料庫(kù)存和配方:玉米以為減產(chǎn)幅度大,較為看多,庫(kù)存正常。豆粕看空,庫(kù)存10天。
2、湖北
飼料養(yǎng)殖企業(yè)A
飼料銷量:集團(tuán)在山東銷量降70%,河南北部降50%,南部基本沒(méi)影響,兩湖地區(qū)降5-10%。廣東沒(méi)什么影響。母豬料的降幅最大。預(yù)計(jì)全年全國(guó)豬料降20%。本工廠50%水產(chǎn),50%禽料,以蛋禽為主,全價(jià)料為主。1-2月銷量同比增8%,3月增幅也差不多。
原料庫(kù)存和配方:因?yàn)椴瓤c價(jià)格高,豆粕在水產(chǎn)料的添加比例約摸翻倍,去年25%-30%,今年40%以上有約摸。存塘魚(yú)還有50%,會(huì)影響投苗和6-9月的水產(chǎn)料。
飼料養(yǎng)殖企業(yè)B
飼料銷量:預(yù)混料銷量降40%,全價(jià)料變幻不大。短期來(lái)看是中大豬料降的多,大豬出欄之后補(bǔ)欄謹(jǐn)慎。
疫情判斷:湖北損失在30%左右,主要是散戶退出。這幾天米糠跌了200元,除了飼料廠減少使用的緣故,也有散戶退出、自配料改全價(jià)料的緣故。預(yù)計(jì)目前全國(guó)損失25%-30%。
補(bǔ)欄情況:周邊存欄1600頭母豬的豬場(chǎng),現(xiàn)在主動(dòng)降到1300頭,還會(huì)加快淘汰老母豬,保證存活率,降低發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。仔豬漲價(jià)是因?yàn)樯B(yǎng)戶抓小豬育肥,但仔豬到了800-1000元/頭,養(yǎng)殖戶也會(huì)謹(jǐn)慎。
規(guī)?;B(yǎng)殖戶C
疫情判斷:湖北逼近安徽、河南的地區(qū)比較嚴(yán)重,山區(qū)基本沒(méi)影響。規(guī)模場(chǎng)存欄降25-30%。自己經(jīng)營(yíng)的動(dòng)保產(chǎn)品銷量,18年銷量比17年降20%,19年銷售準(zhǔn)備比17年銷量降30%。廣東豬瘟比較嚴(yán)重,云南養(yǎng)殖密度小,情況還可以。由于母豬損失嚴(yán)重,即使ASF過(guò)去且利潤(rùn)持續(xù)好,也要1年光陰補(bǔ)全。
補(bǔ)欄情況:大企業(yè)補(bǔ)欄以內(nèi)部循環(huán)為主,不太敢外購(gòu)。預(yù)計(jì)到今年9月,疫情浮現(xiàn)一整年,對(duì)ASF的情況知道的清晰了,才會(huì)動(dòng)手補(bǔ)欄。目前抓仔豬的還有,補(bǔ)母豬的沒(méi)有。
3、江浙
浙江飼料企業(yè)A
飼料銷量:工廠目前一個(gè)月銷售飼料1000余噸,其中豬料200噸,禽料800噸。去年豬料銷量300-400噸,禽料600-700噸。后期會(huì)向禽料方向發(fā)展。公司歸帳周期在3-4個(gè)月,現(xiàn)在不敢贈(zèng)下游賒賬,怕收不歸來(lái)。
疫情判斷:浙江生豬存欄下降60~70%。大豬場(chǎng)發(fā)病率高,主要是大豬場(chǎng)與外界接觸的多,小豬場(chǎng)相對(duì)封鎖。蘇北母豬存欄4000頭以上的豬場(chǎng)所有中招,沒(méi)有補(bǔ)貼對(duì)后期生豬存欄恢重影響較大。
補(bǔ)欄情況:浮現(xiàn)ASF疫情的豬場(chǎng),需要到7個(gè)月后才干重養(yǎng)。目前環(huán)保仍較嚴(yán),新豬場(chǎng)很難批,只能在原場(chǎng)地重養(yǎng)。養(yǎng)豬場(chǎng)依然不敢補(bǔ)欄,有部分場(chǎng)通過(guò)進(jìn)中大豬育肥來(lái)試燙湓補(bǔ)欄,快進(jìn)快出,惟獨(dú)試燙湓重養(yǎng)成功后,才敢加大補(bǔ)欄規(guī)模。近期仔豬價(jià)格上漲更多是母豬存欄的下降導(dǎo)致的。有豬場(chǎng)在無(wú)法養(yǎng)豬情況下開(kāi)始養(yǎng)蛋雞和肉雞。
原料庫(kù)存和配方:貿(mào)易戰(zhàn)后,飼料廠蛋白添加比例不能超過(guò)協(xié)會(huì)標(biāo)準(zhǔn)。目前豆粕添加比例沒(méi)有太大變幻。
江蘇規(guī)?;B(yǎng)殖戶B
疫情判斷:蘇北地區(qū)存欄僅剩1成(2018年環(huán)保降3成,豬瘟后再降7成中的9成)。安徽預(yù)計(jì)減幅在4-5成,最直接的反應(yīng)是是該鎮(zhèn)每個(gè)月豆粕用量早先十幾萬(wàn)噸,目前僅1-2萬(wàn)噸,十幾家原料門店基本無(wú)業(yè)務(wù)。某集團(tuán)企業(yè)當(dāng)?shù)貪饪s料銷量從8000噸降至1000噸。ASF沖擊對(duì)小飼料廠和中型豬場(chǎng)的沖擊更大。當(dāng)?shù)貙?duì)疫情不夠器重導(dǎo)致疫情傳播快。
補(bǔ)欄情況:ASF對(duì)小母豬的影響最大,目前補(bǔ)欄還是少,仔豬供應(yīng)量也少。以為生豬恢重到供需平衡狀態(tài)需要3-4年。
浙江飼料企業(yè)C
飼料銷量:本公司去年豆粕月用量3500-3800噸,現(xiàn)在2400噸。競(jìng)爭(zhēng)企業(yè)銷量下降40%,去年豆粕月用量2500噸,現(xiàn)在1500噸,且有準(zhǔn)備向禽料轉(zhuǎn)移。目前仔豬料銷量環(huán)比有所增添,同比下降幅度依然較大。中大豬銷量沒(méi)有增添。
疫情判斷:從飼料銷量來(lái)看當(dāng)?shù)厣i同比下降50%~60%。
原料庫(kù)存和配方:公司豆粕庫(kù)存10天,正常在15-20天;玉米庫(kù)存7-10天,集團(tuán)請(qǐng)求原料庫(kù)存要降到7天。成品庫(kù)存基本沒(méi)有,除非銷量比較大的飼料才有2-3天庫(kù)存,以銷定產(chǎn)。周圍飼料廠欠款均較多。
4、廣東
受非洲豬瘟影響,散戶恐慌性拋售、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)集中出欄、豬肉供應(yīng)過(guò)剩是導(dǎo)致廣東地區(qū)豬價(jià)沒(méi)有顯著上漲的主要緣故。
基于調(diào)研樣本點(diǎn)情況,截至目前,廣東全省生豬存欄預(yù)估同比下降40%,其中以茂名為首的粵西區(qū)域受疫病影響較大,降幅在50%以上,韶關(guān)地區(qū)感染病例最少,降幅在10%。節(jié)奏上,5-6月生豬存欄預(yù)計(jì)環(huán)比下降20%,7月底生豬存樂(lè)仫到底部,有企穩(wěn)約摸性。
另外,生豬出欄分量能夠在一定程度上反映生豬存欄情況。調(diào)研顯示,目前廣東地區(qū)屠宰場(chǎng)40%以上的豬為150-200斤之間的中豬,養(yǎng)殖戶拋售情況可見(jiàn)一斑,盡全不存在壓欄情況,都在踴躍出欄。
5、山西
作為山西省生豬產(chǎn)業(yè)首席大市,受豬周期價(jià)格低迷和非洲豬瘟疫情雙重疊加影響,晉城市生豬產(chǎn)業(yè)陷入結(jié)構(gòu)調(diào)整陣痛期。
2018年12月30日,在晉城市澤州縣發(fā)明非洲豬瘟疫情后,晉城市所轄縣(市、區(qū))生豬產(chǎn)品暫停調(diào)出本省。晉城市作為生豬年出欄量近180萬(wàn)頭的養(yǎng)豬大市,生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)形勢(shì)十分嚴(yán)重。當(dāng)前,晉城市生豬產(chǎn)業(yè)正處于養(yǎng)殖戶信心不足,產(chǎn)能下降的經(jīng)營(yíng)狀態(tài)。由于非洲豬瘟的影響,養(yǎng)殖戶不敢提升產(chǎn)能,出欄急劇減少,生豬販運(yùn)商收不上豬,屠宰加工企業(yè)屠宰量縮減,生豬市場(chǎng)價(jià)格一路上揚(yáng);另外,中小養(yǎng)殖戶的置換和退出也影響了豬價(jià)攀升。在對(duì)50個(gè)養(yǎng)殖戶的調(diào)查中發(fā)明,共有三分之一的養(yǎng)殖戶進(jìn)行了置換不養(yǎng)和退出。
晉城市作為山西省首席生豬生產(chǎn)大市,生豬養(yǎng)殖密度大,調(diào)勻緄繁,尤其是生豬調(diào)出大縣高平、澤州防疫壓力更大。自非洲豬瘟疫情發(fā)生后,由于非洲豬瘟傳染的重雜性,傳染渠道不可控制,養(yǎng)殖戶壓力很大,養(yǎng)殖信心不足,不少養(yǎng)殖企業(yè)已經(jīng)把企業(yè)戰(zhàn)略定位為先生存后發(fā)展,以此對(duì)付目前疫情危機(jī)。
雖然近期的生豬價(jià)格依然處于上漲趨勢(shì)中,東北、華北等部分地區(qū)的豬價(jià)已逼近甚至打破8元/斤,漲勢(shì)喜人。生豬價(jià)格前景雖好,但網(wǎng)馮永輝表示,當(dāng)前非洲豬瘟疫情并未解除,因此養(yǎng)殖戶擴(kuò)大養(yǎng)殖規(guī)模依然有風(fēng)險(xiǎn),切不可盲目補(bǔ)欄,建議自身具有一定的風(fēng)險(xiǎn)承擔(dān)能力之后,再考慮適當(dāng)補(bǔ)欄。