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廣東龍眼以鮮食為主，栽培品種各有特色。主栽品種有4個，其中儲良是我國目前龍眼果實綜合商品性狀最好的鮮食品種，也是廣東龍眼鮮果北運和出口遠銷的主要品種，栽培面積已占廣東龍眼的50%左右；石硤龍眼是目前我國鮮食龍眼中果肉品質(zhì)最好的品種；古山二號龍眼是廣東目前最早熟的主栽品種；草鋪種龍眼粗生，豐產(chǎn)，生產(chǎn)成本較低，在遲熟龍眼品種中以高產(chǎn)、質(zhì)優(yōu)、耐貯性好而具有很強的市場競爭力。

1．石硤

出自廣東省南海市平洲，栽培歷史悠久，是廣東、廣西栽培最多的品種之一。樹姿開張，枝條分布較緊湊，小葉較厚，長橢圓形，葉緣呈波浪狀扭曲。果實近圓形或扁圓形，果肩稍突起，均勻度稍差，單果重7-10克；果皮黃褐色或黃褐帶綠色，較厚，表面較粗糙，龜狀紋及疣狀突起較明顯；果肉乳白色或淡黃白色，不透明，肉厚，表面不流汁，易離核，肉質(zhì)爽脆，味濃甜帶蜜昧，有香氣，可食率65%-71%，可溶性固形物21%-26%，100克果肉含維生素C71.1毫克；種子較小，扁圓形，紅褐色，重1.3克。在廣州成熟期7月底至8月上旬。

該品種生長勢較強，適應(yīng)性廣，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性好，果實較早熟，是品質(zhì)極佳的鮮食品種。耐旱性較差，弱樹春梢和花穗較易感鬼帚病。

2．儲良

出自廣東省高州市分界鎮(zhèn)儲良村，是廣東、廣西、海南栽培最多的品種之一。樹姿較開張，樹皮粗糙，新梢皮孔明顯，腋芽較長，分枝能力強。枝條稍硬，小葉披針形或長橢圓形，葉面平展，無波浪狀扭曲。果實扁圓形，果肩稍突起，大小均勻，單果重IZ克；果皮黃褐帶綠色，表面平滑，龜狀紋較明顯，疣狀突起不明顯；果肉乳白色，不透明，肉厚，表面不流汁，易離核，肉質(zhì)爽脆，味清甜，可食率74．o%，可溶性固形物20%-22%，lOO克果肉含維生素C52.1毫克；種子較小，扁圓形，棕黑色，重1.8克。在高州成熟期7月底至8月中旬。

該品種生長勢較強，較耐旱，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性較好，果實大粒，外觀美，風(fēng)味品質(zhì)上等，綜合商品性好，是優(yōu)質(zhì)的鮮食和制干品種。焙干后果殼不凹陷，不易破裂，肉厚離核，質(zhì)優(yōu)口感好。嫁接苗砧穗親和性較差。

3．古山二號

主要分布于粵東產(chǎn)區(qū)，廣東各大龍眼產(chǎn)區(qū)均有種植。樹姿較開張，枝條粗，小葉大而厚，濃綠色，闊披針形，葉緣明顯扭曲，呈波浪狀。果實近扁圓形，果肩有突起，大小均勻，單果重10克；果皮黃褐帶綠色或灰褐色，表面較粗糙，龜狀紋及疣狀突起明顯，質(zhì)地較柔韌；果肉蠟黃色，半透明，表面不流汁，易離核，肉質(zhì)爽脆，味甜，可食率66.7%，可溶性固形物19.5%，100克果肉含維生素C85.7毫克；種子較小，近圓形，棕褐色，重1.6克?；洊|成熟期在8月初。

該品種生長勢較強，適應(yīng)性廣，豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)性較好，果實外觀較美，風(fēng)味品質(zhì)上等，是優(yōu)質(zhì)鮮食早熟品種。嫁接苗砧穗親和性較差。

4．草鋪種

出自廣東省潮安縣古巷鎮(zhèn)，主要分布在粵東潮汕地區(qū)。樹姿較開張，枝條較硬，小葉較大，淡綠色，長橢圓形，葉緣內(nèi)卷，波浪狀扭曲不明顯，葉面較光滑。果實近圓形，單果重8-10克；果皮黃褐或灰黃褐色，龜狀紋和疣狀突起不明顯，較韌；果肉淺蠟黃色，較薄，半透明，表面不流汁，易離核，肉質(zhì)較脆，味較甜，可食率63%-65%，可溶性固形物18%-20%;種子紅褐色，近圓形，種臍較小，重1.5克。在潮安成熟期8月下旬至9月初。

該品種生長勢強，適應(yīng)性廣，抗逆性強，豐產(chǎn)性好，果實遲熟，品質(zhì)中等，果實成熟后可在樹上10-15天不退糖。嫁接苗砧穗親和性好。