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射陽(yáng)縣黃尖鎮(zhèn)農(nóng)民在啤酒大麥行間套種羊角椒，一般每畝產(chǎn)鮮紅椒3OOO千克以上，產(chǎn)值3OOO元左右。

整地做畦畦寬4.8米，溝寬2O公分。每畦栽4個(gè)雙行羊角椒，小行距5O公分，大行距7O公分，大行間套種－幅啤酒大麥。

選擇品種根據(jù)巿場(chǎng)需求，選擇合適的品種，線椒、朝天椒等小型椒品質(zhì)雖好，但產(chǎn)量不高，若當(dāng)?shù)匚葱纬梢?guī)模，賣不出高價(jià)則不宜種植。牛角椒產(chǎn)量雖高，但不宜干制，巿場(chǎng)需求不旺。兗州羊角椒、四川二金條等中型羊角椒，辣味濃，適宜腌制和干制，巿場(chǎng)需求量大，價(jià)格較穩(wěn)定。

培育壯苗結(jié)合耕翻苗床施足有機(jī)肥，每平方米施棉花苗床肥2OO克，3月下旬制直徑7公分的大缽育苗，每缽播3—4粒種子。播前曬種1～2天，并將種子放入55攝氏度的溫水中攪拌十幾分鐘后浸泡l2小時(shí)，略晾干。播后蓋土l公分厚，上撒少量甲拌磷防治地下害蟲，搭架覆膜。出苗后及時(shí)間苗，每缽留苗2株。苗高lO公分時(shí)，用少量棉花壯苗素化控促壯。同時(shí)，加強(qiáng)床溫管理，最高溫度不得超過(guò)32攝氏度。栽前l(fā)周逐漸揭膜煉苗。

精細(xì)移栽選擇前茬未種過(guò)茄果類作物的田塊移栽。每畝基施人畜糞肥lOOO千克、磷酸－銨l5千克，整地后每畝用5O%乙草胺7Oml加水4O千克化除，并覆膜按株距32公分在地膜上打洞、澆水、移栽，每畝35OO穴，每穴2株。

栽后管理掛果時(shí)，每畝施尿素lO千克和適量硫酸鉀，以后每隔3周每畝施尿素lO千克，共施4次。每次施追肥后培土壅根。防止倒伏。羊角椒根系較淺，不宜深鋤。果色鮮紅時(shí)分批采摘，一般每周采摘一次，遇陰雨隔3～4天采摘一次。后期長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺，每畝用縮節(jié)安2克化控。霜凍來(lái)臨前及時(shí)搶摘青椒。

防病治蟲苗期用托布津、乙膦鋁防治炭疽病、白粉病和疫病等。中后期用治萎靈、植病靈、高錳酸鉀等防治病毒病和枯萎病等。防治病害時(shí)藥液中加適量敵殺死。