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百香果原產(chǎn)于南美洲，其果汁具有番桃、石榴、菠蘿、芒果、香蕉等多種水果的香氣因而得名百香果即香百果之意。 百香果屬多年生常綠攀緣性藤本水果，適應(yīng)性、抗蟲抗病性強，生長旺盛，從種到收一般幾個月,投產(chǎn)早，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn);果實耐貯運,銷路廣，經(jīng)濟效益高,在國外有搖錢樹 之美稱。 百香果的果汁具有多種水果的濃郁香味，營養(yǎng)價值高，既可作鮮果吃又可制作果汁飲料，同時也是加工果醬，果凍，冰淇淋，糕點，餅干等食品的最理想的加工用果。百香果汁是一種純天然綠色果汁飲料,色、香、味、營養(yǎng)俱佳，有良好的保鍵效果，飲之有消除疲勞，提神解酒，消炎祛斑，護膚養(yǎng)顏等神奇功效，是當(dāng)之無愧的果汁之王！

一、百香果種植前景分析

在我國的飲料流行大致可分為化學(xué)飲料、純凈飲料和綠色飲料‘三個階段:

1、第－代飲料俗稱化學(xué)飲料，如汽水、可樂、雪碧等，皆為色素、香精、糖精等化學(xué)成份與水調(diào)配而成，雖色、香、味俱全卻營養(yǎng)極少，而且難逃污染嫌疑。

2、第二代飲料俗稱純凈飲料，如礦泉水、過濾水`蒸餾水、純凈水等。因為害怕污染，轉(zhuǎn)而追求純凈。純凈飲料 雖然純凈，但沒有了色、香、味，更沒有什么營養(yǎng)可言。

3、第三代飲料俗稱"綠色飲料",如橙汁、椰子汁等。當(dāng)今世界上最受歡迎的飲料，理所當(dāng)然是既無污染又是色、香、味、營養(yǎng)俱全的果汁飲料。

百香果種植前景

百香果粗生快長，抗病抗蟲，無農(nóng)藥污染，自花授粉，掛果率高，一般半年可投產(chǎn)，當(dāng)年種畝產(chǎn)可達1.5 噸以上，一次種植可連收多年，果實耐貯存，供果期長達8個月，沒有什么水果可以和它相比， 是當(dāng)今世界上最佳加工型綠色水果新品種。百香果的果汁色、香、味俱佳，營養(yǎng)極其豐富，是當(dāng)之無愧的果汁之王！不難預(yù)見: 百香果大規(guī)模開發(fā)百香果的時機已經(jīng)到來，百香果產(chǎn)業(yè)已成黃金產(chǎn)業(yè)，百香果飲料必定全國風(fēng)行，百香果飲料成為國宴飲料指日可待!

但是，百香果在我國很多地方還鮮為人知，開發(fā)種植尚未起步，巿場上百香果供不應(yīng)求.當(dāng)今，純天然保健果汁飲料正逐步取代其它飲品，百香果果汁是生命力最強的飲料新品種，開發(fā)種植百香果正恰逢其時，開發(fā)前景無限廣闊!

二、百香果的畝產(chǎn)值估算

1、當(dāng)年畝產(chǎn)值估算

每按平均最低株產(chǎn)20斤、最低巿場價1.50元/斤計：110株×20斤/株×1.5元/斤＝3300元，每畝獲利稅＝3300-800元=2500元，當(dāng)年種植，半年開始有收入，當(dāng)年就可以有利潤，而且投入產(chǎn)出比超過1:3，效益非常可觀！

2、第二年畝產(chǎn)值估算

因為節(jié)省了苗款、材料、備耕等投入，果的產(chǎn)量也明顯增加,畝產(chǎn)有3000-5000斤.產(chǎn)值達4000元以上,純利潤超過3500畝.而且效益更加顯著。就算將來全部按工廠原料價格五毛錢－斤賣出,產(chǎn)值也有2000元左右,每畝的利潤不少于1000元，經(jīng)濟效益依然十分顯著。

三、百香果種植的風(fēng)險分析

百香果不擇土質(zhì),房前屋后,山坡水田都可以種植,產(chǎn)出快，產(chǎn)量高，不用農(nóng)藥殺蟲,管理容易,成本低，利潤空間巨大.開發(fā)種植百香果的風(fēng)險幾乎為零,是廣大農(nóng)民脫貧致富的好路子。

百香果是近年從國外引進的水果新品種，種植推廣剛剛起步，發(fā)展空間無限廣闊。其實，在美國、巴西等國家在２０年前就已經(jīng)是果汁之王！ 百香果不但可以直接鮮吃，還是果汁加工的最佳水果品種呢。

在我國，百香果大規(guī)模用于果汁生產(chǎn)的情景是不難設(shè)想的，百香果汁成為國宴飲料也將為期不遠。今年，就有兩家百香果果汁廠上馬生產(chǎn)百香果果汁，只是原料供應(yīng)不上生產(chǎn)不能正常進行，他們急需大量發(fā)展種植基地，按要求至少要20萬畝的種植規(guī)模才能滿足生產(chǎn)需求。再說，等百香果種植有了一定規(guī)模后，像匯源果汁、哇哈哈、農(nóng)夫等大型飲料生產(chǎn)企業(yè)一定不會袖手旁觀.....按這樣的形勢預(yù)測，十年內(nèi)百香果都是黃金果，總之，作為黃金產(chǎn)業(yè)的百香果種植開發(fā)，10年內(nèi)不存在任何風(fēng)險。