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高壟免耕栽培大白菜前茬作物是高壟地膜覆蓋栽培，前茬拉秧后，仍保留舊地膜，這樣在降雨多的年份，壟背土壤含水量也不會大到影響大白菜適期播種。于早年份，舊膜抑制水分蒸發(fā)、播種前或出苗前順溝灌水，慢慢涸濕，種子撒在壟背上，不會被淹沒。

省工省力，節(jié)水節(jié)能。大白菜高壟免耕栽培，從整地到收獲總用工44.2個(gè)，比平畦翻耕栽培少用63.9個(gè)。中耕次數(shù)，澆水次數(shù)和澆水量都相應(yīng)減少，省工省力、節(jié)約能源和水資源。

增產(chǎn)增收。高壟免耕栽培大白菜適期播種，苗齊苗壯，植株抗病性增強(qiáng)。從對津青九號、津青十二號、中青麻葉、8355等品種的不同栽培形式的試驗(yàn)看，高壟免耕栽培同平畦翻耕栽培相比，前者田間發(fā)病率低，植株抗病耐貯，高產(chǎn)優(yōu)質(zhì)。產(chǎn)量差異達(dá)到極顯著水平，增產(chǎn)幅度為18-30%，經(jīng)濟(jì)產(chǎn)投比提高，經(jīng)濟(jì)效益顯著。

栽培技術(shù)。整地高壟免耕栽培大白菜要求前茬作物必須是高壟地膜覆蓋栽培，早春土壤解凍后，畝施腐熟有機(jī)肥4-6方，然后翻耕耙碎，按1.1米寬的畦劃線起壟，在壟底每畝條施豆面或豆餅25-40公斤，磷酸二銨20-30公斤，一般壟高15厘米，壟底寬65厘米，壟面寬55厘米，起壟后噴48%的氟樂靈乳劑或33%的除草通乳油進(jìn)行化學(xué)除草，然后扣地膜，定植春茬作物。春茬作物以番茄、早熟茄子，甜椒等為宜，在大白菜播種前秧倒茬，且保留舊地膜。舊地膜可以起到防止土壤水分蒸發(fā)，保持良好的土壤墑情，多雨天還可防止土壤過濕。

播種選用高產(chǎn)、抗病的優(yōu)良品種和雜交一代，如中青麻葉、津青九號、滓青十一號等，也可選用一些早熟品種。播種時(shí)間要根據(jù)品種特性具體確定。播種時(shí)揭去舊地膜、保留原來的壟面，在壟背兩側(cè)劃溝播種，并稍加鎮(zhèn)壓。如播種時(shí)七壤墑情差，可在大白菜播種前三、四天順淘澆水，也可在播種后出苗前順溝澆水、遇多雨天氣，高壟上的舊地膜還可起防雨作用，雨停后可立即揭膜播種，做到適期早播，保證苗齊苗壯。

田間管理。大白菜播種期和苗期正是高溫雨季，此時(shí)病蟲危害較為嚴(yán)重，因此要提早間苗，在保證小苗有足夠的營養(yǎng)面積的同時(shí)，又要晚定苗，一般間苗3次，每次要拔除病弱株，密度可因品種不同異，盡量做到合理密植，提高單位面積產(chǎn)量。

利用高壟免耕栽培技術(shù)種植大白菜，不僅能適期播種，苗齊苗壯，而且旱能灌、澇能排，為大白菜的生長發(fā)育創(chuàng)造了良好的條件。一般幼苗期輕施一次促苗肥，畝施硫銨5-8公斤；當(dāng)田間有少數(shù)植株開始團(tuán)棵時(shí)施發(fā)棵肥，一般畝施入糞尿500-1000公斤、或施入硫銨10-15公斤，同時(shí)施含磷鉀的化肥7-10公斤，以防葉子徒長，包心前5-6天重施結(jié)球肥，澆糞稀1500公斤，或施硫銨15-25公斤，過磷酸鈣和硫酸鉀各10-15公斤。抽筒期再追施硫銨10-15公斤，以保證大白菜結(jié)球的營養(yǎng)要求。每次施肥后都要灌水，結(jié)球期需水量大，要保持土壤濕潤。做好病蟲害的預(yù)測預(yù)報(bào)，及時(shí)防治，保證大白菜優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、耐貯。