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半夏為天南星科藥用植物，藥用部位為塊莖。于夏、秋兩季莖葉茂盛時采挖，除去外皮及須根，曬干或烘干，即為生半夏。因其毒性較大，多炮制后使用，依炮制方法不同分法半夏、姜半夏、清半夏等。其味辛，性溫，有毒。歸脾、胃、肺經(jīng)。功能燥濕化痰，和中健胃，降逆止嘔，消痞散結(jié)，外用可消腫止痛。

一、選地、整地

選擇向陽、土層深厚、前茬為豆科和禾本科作物、無地下雜草滋生、排水良好、富含有機(jī)質(zhì)的沙壤土種植，深耕20～25公分，做成寬1.2米的畦，畦溝寬30公分、深15～20公分。畝施腐熟農(nóng)家細(xì)肥或土雜肥1500～2000千克、過磷酸鈣20～25千克。

半夏種植技術(shù)

二、適時播種

春夏秋季均可進(jìn)行播種，以春季2月下旬～3月上旬前播種為好。在畦上按行距20～25公分開5～7公分深的溝，溝寬15公分左右，將塊莖播于溝中，株距2～5公分，每畝用種量60千克左右。播后用腐熟農(nóng)家細(xì)肥或土雜肥撒蓋種子，再澆1500～2000千克清糞水，后蓋土與畦面平。畦面可用茅草、稻草覆蓋1～2公分，起到保持土壤濕潤、防止雜草滋生作用。一般20天后，每2天觀察1次，出苗率達(dá)60%左右時于下午6時后揭去覆蓋物。

三、田間管理

栽培環(huán)境陰涼而又濕潤，可延長半夏生長期，推遲倒苗有利光合作用，多積累于物質(zhì)。因此，加強(qiáng)水肥管理，是半夏增產(chǎn)的關(guān)鍵。除施足基肥外，生長期追肥4次。

1、于4月上旬苗出齊后20天左右，每畝施入1：3的人畜糞水1000千克。隨時進(jìn)行田間查管，發(fā)現(xiàn)雜草，應(yīng)及時拔除，行間用條鋤淺鋤，深度2.5公分左右，避免傷根。因半夏的根生長在塊莖周圍，其根系集中分布在12-15公分的表上層，故中耕立淺不直深。

2、及時追肥。除施足底肥外，在生長中期，栽后70天左右，約在在5月下旬珠芽形成期施第2次肥，畝用30千克油枯對水60千克浸泡3～5天，用浸出液對1000～1500千克清糞水追施，或硫酸銨10千克對清糞水1000千克追施。第3次于8月倒苗后，當(dāng)于半夏露出新芽，母半夏脫殼重新長出新根時，用1：10的糞水潑澆，每半月1次，至秋后逐漸出苗。第4次于9月上旬，半夏全苗齊苗時，每畝施入腐熟餅肥25千克、過磷酸鈣20千克、尿素10千克，與溝泥混拌均勻，撤于土表，起到培土和有利灌漿的作用。

3、培土。培土的目的是蓋住珠芽，使珠芽在濕土內(nèi)生根發(fā)芽，盡早形成新的植株，這是－項(xiàng)重要的高產(chǎn)技術(shù)措施。一般3月上旬前播種的，在6月初葉柄上的珠芽逐漸成熟落地，種子也陸續(xù)成熟并隨植株的枯萎而倒地，所以6月10日前后應(yīng)培土1次。畝用犁底層細(xì)泥200千克左右，撒蓋畦面，厚約1.5公分，蓋住球芽和種子稍加鎮(zhèn)壓。用犁底層細(xì)泥培土能減少雜草滋生，是提高半夏單產(chǎn)的有力措施。7月15日、9月10日左右各再培土1次。

4、灌溉排水。半夏喜濕潤，怕干旱，如遇久晴干旱，應(yīng)在下午6時后，上廂3/5持續(xù)半小時排除。若雨水過多，應(yīng)及時排水，避免因田間積水，造成塊莖腐爛。

5、摘蕾。除需要種子繁殖以外，生長期抽出的花蕾應(yīng)全部摘去，使養(yǎng)分集中于地下塊莖生長有利增產(chǎn)。

四、病蟲害防治

1、葉斑病。

發(fā)病時葉片上有紫褐色病斑，后期病班上生有許多小黑點(diǎn)，發(fā)病嚴(yán)重時，病斑布滿金葉，使葉片卷曲焦枯而死。

【防治方法】發(fā)病初期噴65%代森鋅500倍液，每8天噴1次，連續(xù)2～3次。

2、塊莖腐爛病。

多發(fā)生在雨量過多年份的高溫多濕季節(jié)。危害地下塊莖，造成腐爛，隨即地上部分枯黃倒苗死亡。

【防治方法】①雨季及大雨后及時疏溝排水。②發(fā)病初期，用5％石灰乳淋穴。③及時防治地下害蟲，可減輕危害。

3、病毒病。

病毒病多在夏季發(fā)生，病株葉卷縮成花葉，植株矮小、畸形。

【防治方法】①選無病植株留種。②及時防治害蟲。③發(fā)現(xiàn)病株，立即拔除，集中燒毀深埋，病穴用5％石灰乳澆灌，以防蔓延。

4、紅天蛾。

紅天峨多在夏季發(fā)生，以幼蟲咬食葉片，食量很大，發(fā)生嚴(yán)重時，可將葉片食光。

【防治方法】害蟲幼齡期噴90%敵百蟲800倍液或噴40%樂果乳劑1500倍液，每5－7天1次，連續(xù)2-3次。