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茶樹(shù)是多年生的經(jīng)濟(jì)作物，在它漫長(zhǎng)的一生中，既有從幼年到衰老不同的年齡時(shí)期，又有往復(fù)循環(huán)一年四季的發(fā)育周期，這些大小階段表現(xiàn)出不同的生物學(xué)特性。

如在幼年階段，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)十分繁茂，自然生長(zhǎng)發(fā)育的特性表現(xiàn)為主干與側(cè)枝生長(zhǎng)的矛盾；在青、壯年階段，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)與生殖生長(zhǎng)互相制約，但營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)超過(guò)生殖生長(zhǎng)，為生產(chǎn)收獲的主要時(shí)期；到衰老階段，更新與衰老不斷斗爭(zhēng)，但總的趨勢(shì)是衰老與更新越來(lái)越失去平衡，衰老成為矛盾的主要方面，直至失去生長(zhǎng)的價(jià)值?？梢?jiàn)各個(gè)階段有著各自獨(dú)立的特點(diǎn)。

同時(shí)，各個(gè)階段又是互相聯(lián)系互相制約，前一階段的生長(zhǎng)發(fā)育，關(guān)系到后一階段的生長(zhǎng)發(fā)育。因此，從茶樹(shù)的總的生長(zhǎng)發(fā)育周期的各個(gè)階段的矛盾分析，對(duì)于茶樹(shù)的培育管理，要根據(jù)其不同的年齡時(shí)期、不同生產(chǎn)季節(jié)、不同氣候和土壤特點(diǎn)，抓住各發(fā)育階段的主要矛盾，采取相應(yīng)的技術(shù)措施。

如幼年茶園的培育，在于護(hù)理幼樹(shù)，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，加速骨干枝與主根的生長(zhǎng)，培養(yǎng)樹(shù)冠，為加速成園和建立穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)茶園奠定基礎(chǔ)。而成年茶園的管理是根據(jù)地上部分和地下部分的生長(zhǎng)規(guī)律，調(diào)節(jié)好光、溫、水、肥等條件，使茶樹(shù)保持旺盛的、生長(zhǎng)勢(shì)，并不斷更新樹(shù)冠，整理樹(shù)冠面，清除病蟲枝、枯枝和細(xì)溺枝，盡量延長(zhǎng)茶葉生產(chǎn)所持續(xù)的年限，以最大限度地獲得高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)的茶葉。