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良種是馬鈴薯增產(chǎn)的基礎(chǔ)，也是打造品牌、占領(lǐng)市場(chǎng)的關(guān)鍵，各地必須正確選擇適應(yīng)當(dāng)?shù)貤l件的品種，才能發(fā)揮良好的增產(chǎn)增收作用。應(yīng)選優(yōu)質(zhì)、抗旱的高淀粉品種隴薯3號(hào)、隴薯5號(hào)、隴薯6號(hào)、新大坪、大白花、渭薯1號(hào)等；水地應(yīng)選用優(yōu)質(zhì)的早熟品種克星6號(hào)、克星12號(hào)、堪內(nèi)貝克、費(fèi)烏瑞它、臺(tái)灣紅皮、大西洋、夏波蒂等。

確立了適宜種植的品種后，應(yīng)購(gòu)買級(jí)別高的脫毒種薯作種，馬鈴薯脫毒種薯分原原種、原種、一級(jí)種、二級(jí)種，級(jí)別越高，種子質(zhì)量越好，增產(chǎn)幅度越大。據(jù)了解，一些地方的農(nóng)民仍然按傳統(tǒng)的方法留種，即馬鈴薯種植收獲后大的銷售或食用，小的留種，年年這樣延續(xù)，沒有種薯級(jí)別的概念，這是導(dǎo)致馬鈴薯產(chǎn)量低的主要因素。需要強(qiáng)調(diào)的是：在調(diào)種時(shí)，一定要通過農(nóng)業(yè)部門或協(xié)會(huì)等正規(guī)渠道，以免上當(dāng)受騙（目前市場(chǎng)上由于種薯供不應(yīng)求，以次充好的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生，極易造成購(gòu)種農(nóng)民生產(chǎn)受損）。