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青魚是我國(guó)最常見(jiàn)的淡水魚類之一，是四大家魚的一種，人們平時(shí)經(jīng)常會(huì)食用它。青魚的肉質(zhì)細(xì)嫩，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也很高，人們食用以后有良好的滋補(bǔ)功效。其實(shí)除了滋補(bǔ)身體以外，青魚的功效與作用還有很多，一會(huì)我就全部寫出來(lái)分享給大家。

1、青魚能養(yǎng)肝去濕毒

青魚從中醫(yī)的角度上看，味甘性平，無(wú)毒性，可以益氣化濕，也能和中，平時(shí)人們食用以后能起到養(yǎng)肝明止和祛濕的重要功效，在生活中多會(huì)用于人類腳氣濕痹以及視力下降等不良癥狀的預(yù)防。

2、青魚能消腫止痛

消腫止痛也是青魚的重要功效之一，發(fā)揮這種功效的是青魚的魚膽，它味苦性寒，可以入瀉熱也能消炎，平時(shí)可以用于人類結(jié)膜炎和惡瘡等癥的治療，內(nèi)服時(shí)對(duì)人類的扁桃體炎也有一定的治療功效。

3、青魚能延緩衰老預(yù)防癌癥

青魚是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水產(chǎn)食材，它除了含有蛋白質(zhì)和脂肪與維生素以外，還含有一定數(shù)量的硒和碘，這些物質(zhì)是天然的抗氧化成分，人體吸收以后能延緩衰老也能抑制癌細(xì)胞的生成，經(jīng)常食用能預(yù)防癌癥的發(fā)生。