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2022-12-04
魚腥草有毒嗎：毒性可以忽略不計,可食用可入藥
更新時間：2022-06-18 21:01:21作者：未知
魚腥草是比較常見的一種草藥，也是大多數(shù)家庭中比較受歡迎的食材配料之一，那么魚腥草有毒嗎？對我們?nèi)梭w有傷害嗎？讓我們一起來分析一下吧。
魚腥草毒性分析
1、是否有毒：據(jù)查，有兩種不同說法，《履巉巖本草》：性涼，無毒；《綱目》：辛，微溫，有小毒。所以，魚腥草即使有毒也是可以忽略不計的。另外，魚腥草可作為野生蔬菜食用、可作傳統(tǒng)中草藥、可做醫(yī)藥原材料，加工成西藥針劑或中成藥，還可做保健食品（茶或飲品）。
2、中毒癥狀：
（1）魚腥草毒性很低，連續(xù)1月，可見有大量的流涎，早期常出現(xiàn)嘔吐，此外則未見異常。不宜長期食用！
（2）口服偶有口干、胃灼熱、心悸、手抖，過量服用后出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭暈、大汗、呼吸困難、昏迷、休克。
（3）注射魚腥草注射液可引起過敏表現(xiàn)，如皮疹、大皰性藥疹、過敏性紫癜、急性肺水腫等，還可出現(xiàn)突然心慌、面色蒼白、發(fā)紺、呼吸困難、兩肺濕噦音等。
3、中毒處理：如出現(xiàn)以上不良反應(yīng)立即反饋醫(yī)生處理，遵醫(yī)囑。
4、溫馨提示：
（1）魚腥草的嫩根莖可食，我國西南地區(qū)人民常作蔬菜或調(diào)味品。
（2）魚腥草全株可入藥，有清熱、解毒、利水之效，治腸炎、痢疾、腎炎水腫及乳腺炎、中耳炎等。所以，魚腥草在中醫(yī)處方中往往成為有關(guān)肺病、泌尿系統(tǒng)疾病的主藥。
（3）現(xiàn)代醫(yī)學(xué)臨床實踐證明：魚腥草對于上呼吸道感染、支氣管炎、肺炎、慢性氣管炎、慢性宮頸炎、百日咳等均有較好的療效，對急性結(jié)膜炎、尿路感染等也有一定療效。另外，魚腥草還能增強機體免疫功能，增加白細(xì)胞吞噬能力，具有鎮(zhèn)痛、止咳、止血，促進(jìn)組織再生，擴張毛細(xì)血管、增加血流量等方面的作用。
魚腥草知識擴展
1、食用價值：野生魚腥草腥味較重，初食者大多不適應(yīng)，地下莖纖維多，適口性不理想，因此作為商品性蔬菜發(fā)展較晚。起初以魚腥草作為蔬菜食用的，多為知其功效的醫(yī)生。
2、常見吃法：a、將魚腥草地下莖除去節(jié)上的毛根，洗凈后切成2至3公分的小段（也可將嫩葉加入其中），放入醋、醬油、辣椒粉、味精等佐料涼拌生吃，清脆爽口，但腥味較重；b、將地下莖連同嫩莖葉一同煮湯、煎、炒或燉，清香宜人，入口宜化，略有腥味；c、腌漬加工成咸菜食用，酸香生脆，令人開胃。
3、宜食人群：a、適宜肺部感染，包括肺膿瘍，大葉性肺炎，肺癰，肺結(jié)核，急性支氣管炎咳嗽，氣急，吐黃膿痰，或痰中帶血之人食用；b、適宜黃疽發(fā)熱，包括急性膽囊炎之人食用；c、適宜婦女子宮內(nèi)膜炎，宮頸炎，附件炎，帶下病腥臭，以及急性乳腺炎之人食用；d、適宜急性感染化膿性疾病，諸如蜂窩織炎，中耳炎，癰腫疔瘡，丹毒之人食用。
4、忌食人群：魚腥草性寒，凡屬脾胃虛寒或虛寒性病證者均忌食。
5、副作用有：a、魚腥草毒性甚小，口服后有魚腥臭味，肌注時局部可出現(xiàn)疼痛。b、對陰道粘膜有一定的刺激性。c、魚腥草注射液可引起過敏反應(yīng)，表現(xiàn)有藥物性皮炎、末梢神經(jīng)炎、過敏性紫癜等。嚴(yán)重者可引起過敏性休克，乃至死亡，應(yīng)引起足夠的重視。d、魚腥草含馬兜鈴酸內(nèi)酰胺，而馬兜鈴酸可能導(dǎo)致腎臟纖維化和尿路上皮癌。