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      1. 豬肚 豬肚燉什么好吃又營養(yǎng)又養(yǎng)胃

        更新時間:2022-06-19 05:30:49作者:未知

        豬肚 豬肚燉什么好吃又營養(yǎng)又養(yǎng)胃

        豬肚的功效與作用,豬肚的功效,豬肚的作用

        豬肚

        性味:味甘,性溫。

        歸經(jīng):歸脾、胃經(jīng)。

        入藥部位:豬的胃。

        豬肚的用法用量

        內(nèi)服:煮食,適量;或入丸劑。

        炮制:宰殺后,剖開腹部,取出胃,洗凈,鮮用或冷藏。

        豬肚的功效作用

        功效:補(bǔ)虛損,健脾胃。

        主治:用于虛勞羸瘦,勞瘵咳嗽,脾虛食少,消渴便數(shù),泄瀉,水腫腳氣,婦人赤白帶下,小兒疳積。

        豬肚的禁忌

        《隨息居飲食譜》:外感未清、胸腹痞脹者,均忌。

        豬肚的附方

        1、治脾虛:獖豬肚一個(洗凈,去油膜),用蓮肉四兩(去皮、心),入肚內(nèi),以線縫之,用水煮,令極熱;再加黃連四兩(姜汁少炒,為末),同前物搗爛為丸,如羅卜子大。每服五分,米湯吞下。(《窮鄉(xiāng)便方》豬肚補(bǔ)脾丸)

        2、治脾胃氣虛,不多下食:豬肚一枚(洗凈),人參(去蘆頭)、橘皮(湯浸,去白瓤,切)各四分,下饙飯半升,豬脾一枚(凈洗,細(xì)切)。上以饙飯拌人參、橘皮、脾等釀豬肚中,縫綴訖,蒸令極熟,空腹服之,鹽醬多少任意。(《醫(yī)方類聚》引《食醫(yī)心鏡》)

        3、治脾寒而痛,痛在心下左右:豬肚子一個,蓮肉一兩,紅棗一兩,肉桂一錢,小茴香三錢,白糯米一合。未入藥之前,照常將豬肚子洗去穢氣。入藥煮爛,一氣頓食,蘸甜醬、醬油食之。如未飽,再用飯壓之。肚子入藥之后,必須用麻線將口扎進(jìn),清水煮之。(《串雅外編》蓮花肚)

        4、治水泄:獖豬肚一枚,凈洗去脂膜,入大蒜在內(nèi),以肚子滿為度,煮之自晨至晚,以肚、蒜糜爛為度,杵成膏子,入平胃散同杵,為丸梧子大。每服三十丸,鹽湯或米飲空腹服。(《世醫(yī)得效方》肚蒜丸)

        5、治消渴:①豬肚一枚,凈洗。以水五升,煮令爛熟,取二升已來,去肚,著少豉,渴即飲之,肉亦可吃。(《食醫(yī)心鏡》)②豬肚一枚(洗去脂膜,不切破),黃連(去須,搗羅為末)五兩。上二味,以大麻子仁二合爛研,以水四升調(diào),如杏酪汁,煮豬肚候爛,取出,入黃連末在內(nèi),密縫肚口,蒸令極爛,乘熱細(xì)切,和黃連末,以木臼搗之,候可丸,即丸如梧桐子大,暴干。每服三十丸,溫水下,不拘時。(《圣濟(jì)總錄》豬肚黃連丸)

        6、治虛弱遺精:豬肚一枚,入帶心連衣紅蓮子,煮糜,杵丸桐子大,每淡鹽湯下三十丸。(《隨息居飲食譜》)

        7、治男子肌瘦氣弱,咳嗽漸成癆瘵:白術(shù)四兩、牡蠣(燒)四兩,苦參三兩。上為細(xì)末,以豬肚一個,煮熟銼研成膏,和丸,如梧桐子大。每服三四十丸,米飲下,日三四服。(《御藥院方》豬肚丸)

        8、治赤白帶下:苦參二兩,牡蠣一兩五錢(為末),以雄豬肚一個,水三碗,煮爛,搗泥和丸梧子大。每服百丸,溫酒下。(《䱐溪單方選》)

        9、治鼓脹水腫:健豬肚一個(不落水,翻出屎凈,在磚墻上磨去穢氣),將大蝦蟆裝入肚內(nèi),麻扎緊,煮熱,去蝦蟆,連湯淡食,勿入鹽醋。(《經(jīng)驗廣集》)

        10、治老人腳氣煩熱流腫入膝,,滿悶:豬肚一具(肥者,細(xì)切絲,生)。上以水洗,布絞令干,好蒜、醋、椒、醬五味空心常食之。(《安老懷幼書》)

        豬肚的相關(guān)論述

        1、《本草經(jīng)疏》:豬肚,為補(bǔ)脾胃之要品,脾胃得補(bǔ),則中氣益,利自止矣?!度杖A子》主補(bǔ)虛損,蘇頌主骨蒸勞熱,血脈不行,皆取其補(bǔ)益脾胃,則精血自生,虛勞自愈,根本固而后五臟皆安也。

        2、《別錄》: 補(bǔ)中益氣,止渴、利。

        3、《千金·食治》:斷暴痢虛弱。

        4、《日華子本草》:補(bǔ)虛損,殺勞蟲,止痢。釀黃糯米蒸搗為丸,甚治勞氣,并小兒疳蛔黃瘦病。

        5、《本草圖經(jīng)》:主骨蒸熱勞,血脈不行,補(bǔ)羸助氣。

        6、《隨息居飲食譜》:止帶、濁、遺精。

        本文標(biāo)簽: 豬肚  

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