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2022-12-04
2022柿子市場價多少錢一斤？什么季節(jié)成熟？催熟的方法有幾種？
更新時間：2022-07-02 09:00:20作者：未知
柿子是一種具有食用價值、觀賞價值、藥用價值為一體的水果，在我國栽種歷史悠久，種植面積廣泛，對環(huán)境適應(yīng)能力非常強。柿子肉質(zhì)軟糯、細膩，制成柿餅吃起來味道更佳。那2022柿子市場價多少錢一斤？什么季節(jié)成熟？催熟的方法有幾種？
一、柿子市場價多少錢一斤?
柿子市場價格各地不一，小編搜集了各地柿子今日價格僅供大家參考：
山東臨沂市蒙陰縣柿子價格4.55元/斤；河南鄭州市鞏義市柿子價格1.5元/斤；廣西桂林市臨桂區(qū)柿子價格4.12元/斤；云南昆明市官渡區(qū)柿子價格3.41元/斤；陜西咸陽市彬州市柿子價格3.27元/斤；甘肅蘭州市皋蘭縣柿子價格5.5元/斤；山西運城市臨猗縣柿子價格1.35元/斤；廣西桂林市恭城瑤族自治縣柿子價格2.96元/斤；陜西寶雞市岐山縣柿子價格3.5元/斤；河北唐山市遵化市柿子價格1.74元/斤；湖南永州市東安縣柿子價格1.93元/斤；天津市寶坻區(qū)柿子價格1.6元/斤。
綜上來看，柿子價格基本保持在1.35-4.55元之間，價格變動較大，主要和柿子的產(chǎn)地也有關(guān)系。
二、柿子什么季節(jié)成熟?
柿子一般在每年10月份左右成熟，不同的品種、不同地區(qū)、不同種植方式會有一定的差異。俗話說，打了霜的柿子味道更好吃，因為柿子里面的淀粉物質(zhì)為了抵抗寒冷，會轉(zhuǎn)化成糖分。
三、柿子催熟的方法有幾種?
1、水果互催
將柿子采摘下來，放在塑料袋子里，同時也可放入成熟的梨子、蘋果、獼猴桃等，等到果實變軟之后就代表成熟可以食用了。因為成熟的水果中含有大量乙烯，和柿子一起放入塑料袋中保存即可催熟更快。這一做法是依據(jù)歐陽修的《歸田錄》里記載的，是有根據(jù)的。
2、75%的酒精噴灑柿子表面
75%的酒精現(xiàn)在家里基本都有，因為防范新冠疫情有用。直接將其噴灑在柿子的一邊，然后密封放在溫度適宜的室內(nèi)，等到10天左右可以去澀味，但是催熟時間仍然比較長。不過這可以慢慢地享用，如果一下子成熟也吃不完。
3、放在溫水中浸泡
將柿子洗干凈之后，放在溫水中浸泡1-2天，然后用塑料袋密封，這樣也可起到催熟的作用。但吃起來的口感比較硬，味道沒有自然熟的軟糯可口。