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生活中很多人都知道老母雞是一種滋補性食材，也是一種常見的肉類食材，它多是指生長四百天以上，生過蛋而且孵過小雞的雌性雞，這種雞多會用來做湯，能滋補身體。老母雞的營養(yǎng)價值很高，人們食用以后有多種好處，下面我就帶大家去對老母雞的營養(yǎng)價值做一個全面的了解。

老母雞的營養(yǎng)價值吃老母雞的好處

1、老母雞的營養(yǎng)價值

老母雞的營養(yǎng)價值特別高，它含有蛋白質(zhì)和脂肪以及糖份和鈣質(zhì)，另外胡蘿卜素和磷以及核黃素等也是老母雞中最重要的存在，平時人們食用以后可以滋補身體，補益氣血，最利于人類病后身體的恢復。

2、老母雞能補充蛋白質(zhì)

老母雞是一種蛋白質(zhì)含量特別高的肉類食材，而且它含有的蛋白質(zhì)全部是優(yōu)質(zhì)蛋白，易于人體吸收和利用，它的脂肪含量比較低，人們食用以后不會擔心發(fā)胖，而且能滿足身體對蛋白質(zhì)的需要，可以有效提高人類的身體素質(zhì)。

3、老母雞能降膽固醇

老母約中含有的一些天然的油酸，而且多是不飽和脂肪酸，還一些亞油酸，這些物質(zhì)進入人體以后能清理人體血液中的膽固醇，可以預防血管老化僵化，能加快血液流動，能有效預防一些中風和冠心病的發(fā)生。