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姬松茸和松茸都是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高的食用菌，從名字上看他們十分相似，有人會(huì)把他們誤認(rèn)為同一種食材，其實(shí)這兩種松茸之家是有明顯區(qū)別的，它們根本不是同一種存在，接下來我就帶大家了解姬松茸和松茸之間的區(qū)別有哪些。

姬松茸和松茸的區(qū)別

1、生長(zhǎng)環(huán)境

姬松茸和松茸在生長(zhǎng)環(huán)境上有明顯區(qū)別，前者喜歡生長(zhǎng)在高溫通風(fēng)潮濕的環(huán)境中，它是生長(zhǎng)在草地上的腐生菌，也是藥食兩用的野生真菌，而且可以人工栽培。松茸是一種生長(zhǎng)在海拔3500米以上高寒地帶山林中的野生食用菌，這種野生菌多生長(zhǎng)在松樹或鐵杉樹的附近，是瀕臨滅絕的野生物種，至今沒有人工栽培成功的記錄。

2、所屬物種

姬松茸賀松榮都是野生食用菌，但他們所屬植物品種并不相同，姬松茸是真菌科傘菌目中的蘑菇科，是姬松茸種植物的一種，而松茸則是真菌中品蘑科和松口蘑種，這也是兩者之間的重要區(qū)別。

3、外形

姬松茸和松茸在外形上也有明顯區(qū)別，前者的外形類似饅頭在它的頂部中央，有部分是平坦的，而且它的表面為淡褐色，有纖維狀的鱗片，而松茸外形則為散狀，它的菌蓋多為褐色，菌柄則是白色，這種食用菌肉質(zhì)厚實(shí)白嫩，具有自然香味。

4、氣味

姬松茸和松茸在天然氣味上也有明顯區(qū)別，前者在采摘以后能聞到一種類似于杏仁的天然味道，而松茸則具有濃郁而持久的香味，這也是兩者之間的重要區(qū)別，另外從使用價(jià)值上看松茸還要高于姬松茸，它是最為理想的養(yǎng)生食材。

大家了解了姬松茸和松茸之間的區(qū)別，能知道兩者之間有什么不同，也能知道松茸是比姬松茸營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高的存在，以后再保健身體時(shí)就能做出正確選擇。