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2022-12-04
豬價市場繼續(xù)弱勢震蕩 飼料成本上升需求減少成主因
更新時間：2022-03-15 03:36:18作者：未知
飼料成本：全國玉米、小麥麩、配合料價分別為2.5元/公斤、1.82元/公斤、3.2元/公斤左右。養(yǎng)殖戶拿到豆粕零售價至4.41元/公斤，玉米、配合料價同比分別為3.7%、7.7%。
進(jìn)入暑假以來,淄博市區(qū)的生豬價格不斷下滑。目前生豬價格更是跌至6.5元/斤。記者在張店區(qū)灃水鎮(zhèn)部分生豬養(yǎng)殖企業(yè)了解到,養(yǎng)豬飼料成本上升、外埠豬擠壓、本地剛性需求減少是淄博豬肉市場遭遇價格下降的主要原因,如何讓淄博豬肉市場走出低潮期成為一大難題。
飼料價一月四漲 養(yǎng)殖戶開始賠本
淄博市區(qū)生豬價格一周前為6.95元/斤,半個月前7.3元/斤,而3個月前生豬價格7.9元/斤左右,短短3個月,豬肉價格連續(xù)下降,而飼料價格卻不斷上漲,這對生豬養(yǎng)殖戶來講無疑是雪上加霜。
淄博鑫牧畜禽養(yǎng)殖專業(yè)合作社位于張店區(qū)灃水鎮(zhèn),據(jù)合作社副理事長王孝棟介紹,僅8月份一個月,飼料價格就連續(xù)上漲了四次,養(yǎng)豬戶的養(yǎng)殖成本大幅提高。
王孝棟介紹說,去年每斤豬肉成本在6元左右,售價是10元,一斤利潤在4元左右,一頭豬的純利潤在700元左右,按照養(yǎng)豬場200來頭豬計算,一年利潤在14萬元左右,而今年飼料上漲后,每斤豬肉成本在7.5元到7.8元之間,而毛豬售價在6.5元/斤,一斤就要賠1元左右。
豬價形勢：今日全國出欄肉豬均價至14.2元/公斤，較去年同期19.42元/公斤下跌27.3%;豬肉價格漲至23.54元/公斤,較去年同期30.67元/公斤下跌23.2%;仔豬均價25.83元/公斤，同比降43.2%;母豬均價1789元/頭，同比降6.0% 。
30家豬場全部減產(chǎn) 存欄母豬大幅縮減
記者調(diào)查了張店區(qū)灃水鎮(zhèn)養(yǎng)豬市場發(fā)現(xiàn),灃水鎮(zhèn)30家養(yǎng)豬場今年全部壓縮了規(guī)模,母豬數(shù)目被大幅縮減。
據(jù)了解,灃水鎮(zhèn)養(yǎng)豬主要以自繁自養(yǎng)為主,母豬在養(yǎng)豬場起決定作用,可是由于今年豬肉市場不景氣,灃水鎮(zhèn)養(yǎng)豬場都大幅縮減了母豬數(shù)量。
據(jù)灃水鎮(zhèn)一家養(yǎng)豬場老板介紹,他們養(yǎng)豬場本來有60頭母豬,按照往常60頭母豬一年可生900頭小豬,可是現(xiàn)在豬肉價格不斷下降,養(yǎng)豬只賠不賺,所以他將60頭母豬賣出了20頭。
“人工費、養(yǎng)豬場租金、飼料成本費,這些加起來,一頭豬賠錢200元左右。”另外一家養(yǎng)豬場負(fù)責(zé)人李先生介紹,除了豬肉價格低,他們賠錢外,他們還需要交養(yǎng)豬場租金,一畝地1500元,他租了8畝地,一年就是一萬兩千元,加上人工費等費用,他們賠錢更多。
養(yǎng)豬盈利：全國豬料比價為4.41:1，豬糧比價5.65:1，同比下跌32.5%、29.9%。自繁自養(yǎng)出欄頭均盈利4元/頭。
外埠豬擠壓市場 小豬場難以為繼
據(jù)正邦萬事興集團(tuán)淄博營銷公司區(qū)域經(jīng)理王棟介紹,今年豬肉價格接連下降,外地市場的擠壓是很重要的原因。王棟介紹說,豬肉價格下降一部分是消費者開始消費牛羊肉,減少了對豬肉的需求,并且外地豬肉對本地豬肉的擠壓,再就是部分豬場規(guī)模小,抗風(fēng)險能力差。
流通屠宰：全國“肉-豬”平均價差9.42元/公斤，同比降16.3%。
據(jù)了解,目前,張店區(qū)經(jīng)批準(zhǔn)設(shè)立的定點屠宰企業(yè)5個,7月份張店區(qū)屠宰檢疫豬共計6000頭,而其中近一半的活豬屬于外地調(diào)入生豬。
此外,淄博市區(qū)月豬肉銷售量200萬公斤,市區(qū)內(nèi)生豬屠宰量達(dá)60萬公斤6000頭左右,占全市消費量的30%左右,而外埠進(jìn)入量140萬公斤、14000萬頭左右,占全市消費總量的70%左右。外埠進(jìn)入張店的品牌肉主要有金鑼、雨潤等10多個品牌,冷鮮肉的銷售為主,價格較本地生鮮肉每斤低約0.2元,外地鮮肉占全市消費量的大半江山。
畜牧局:發(fā)展自然化養(yǎng)殖,應(yīng)對外地沖擊
面對外埠豬肉占市場消費主要位置,本地生豬市場該如何求得生存呢?
“我們應(yīng)該發(fā)揮本地生豬的特色,才能更好地與進(jìn)入本地的豬肉品牌對抗。”張店區(qū)畜牧局工會胡主任說,張店區(qū)應(yīng)該從家庭化養(yǎng)殖轉(zhuǎn)化到自然生態(tài)化養(yǎng)殖,走“環(huán)保、無污染、品質(zhì)無公害”路線,增加生豬的抗病能力,發(fā)展無公害豬肉,吸引更多本地消費者的青睞。
胡主任介紹說,除了達(dá)到自繁自養(yǎng)、自產(chǎn)自銷生態(tài)化養(yǎng)殖之外,本地養(yǎng)豬市場還應(yīng)該打造淄博品牌,企業(yè)方面也應(yīng)該形成從養(yǎng)殖到加工、銷售一條龍的服務(wù),只有揚長避短,發(fā)揮本地特色,才能更好地占領(lǐng)淄博市場。
觀點：今日全國豬價繼續(xù)保持在14.2元/公斤左右弱勢震蕩，飼料價格依舊高位。自繁自養(yǎng)頭均盈利水平再次跌至成本線左右，豬糧比價依舊在中度虧損線上震蕩。再過一個月就將迎來中秋、國慶需求小旺季，需求將短暫回升，但進(jìn)入9月份后出欄量也將逐漸增加，同時還必須考慮到5月份前后收儲的豬肉既有可能在國慶前后提前放儲、輪庫。