7月26日，由雙胞胎集團(tuán)承辦的中國豬業(yè)現(xiàn)狀與飼料發(fā)展未來高端論壇在江西南昌舉辦。中國畜牧總站、中國農(nóng)業(yè)大學(xué)、華南農(nóng)業(yè)大學(xué)、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)、農(nóng)民日報、中國畜牧獸醫(yī)報等行業(yè)領(lǐng)導(dǎo)、專家，以雙胞胎為案例，結(jié)合當(dāng)前中國養(yǎng)殖與飼料生產(chǎn)，緊緊圍繞中國豬業(yè)現(xiàn)狀與飼料發(fā)展未來兩大主題，進(jìn)行了精辟的闡述。
現(xiàn)將全國畜牧總站李希榮站長和精彩講話擷取如下，并結(jié)合雙胞胎做了相關(guān)的鏈接簡注。
全國畜牧總站站長、中國飼料工業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長、秘書長李希榮在主席臺上
李希榮（全國畜牧總站站長、中國飼料工業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長、秘書長）：
當(dāng)前，中國生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展形勢到底怎么看？07年以來，大家對生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的認(rèn)識越來越清楚。生豬產(chǎn)業(yè)呈現(xiàn)周期性的波動規(guī)律，加上人為因因素和其他因素的干預(yù)，這個周期性波動有些方面打破了以往3－8個月一個周期的規(guī)律。但是以我個人看，目前生豬和豬肉都比過去更穩(wěn)定,豬肉市場價格也不會出現(xiàn)大起大落。6月份，母豬存欄和生豬存欄較穩(wěn)定。
那么，今年以來價格為什么一路走低呢？我覺得有以下幾個影響因素。第一，周期性波動；第二,存欄增加；第三，進(jìn)口肉對市場的投放量（雖然進(jìn)口量不大,對價格的沖擊不太,它對市場的信號造成的沖擊是巨大的）；第四，農(nóng)民工大量返鄉(xiāng)造成消費力下降。
整體來說，目前豬肉價格下滑是多種因素造成。我認(rèn)為，維持的時間相對要長一些。
全國畜牧總站站長李希榮與雙胞胎集團(tuán)總裁鄧書甄在會場
未來的走勢如何呢？我估計明年的價格也不會出現(xiàn)前兩年那么大的波動幅度,主要原因是規(guī)模越來越大,大家越來越理性,心理承受能力也越來越加強(qiáng),散戶退出得也差不多了。
從整個飼料戰(zhàn)略上也需要思考。應(yīng)該來講我國生豬產(chǎn)業(yè)正處于傳統(tǒng)的生產(chǎn)方式向現(xiàn)代生產(chǎn)方式加速轉(zhuǎn)變的重要時期。生豬產(chǎn)業(yè)已經(jīng)步入現(xiàn)代化階段,第一是規(guī)?；l(fā)展速度越來越快,就是競爭速度加快；第二是布局發(fā)生重大變化,過去通過傳統(tǒng)的飼料產(chǎn)業(yè)的發(fā)展帶動生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展的狀態(tài),已經(jīng)調(diào)整為南方呈現(xiàn)下降趨勢,產(chǎn)業(yè)企業(yè)加速在東北布局的新局勢?，F(xiàn)在來看，無論生豬養(yǎng)殖還是飼料布局還沒有完成,我估計至少還要有三到五年才能完成。此外，還有一個特點，生豬產(chǎn)業(yè)鏈在拓展 ,飼料企業(yè)拓展到養(yǎng)殖、屠宰、食品等，產(chǎn)業(yè)鏈在不斷拉長。現(xiàn)階段無論是生豬還是飼料市場的波動，波動頻率將增加,幅度將縮小。未來幾年，也難免會出現(xiàn)突發(fā)事件,如重大疫情或者是重大食品安全事件,但波動的幅度越來越小。在產(chǎn)業(yè)鏈方面，勞動成本在生豬業(yè)越來越高,人工管理增加新的困難,還有有更多的資本投資進(jìn)入到生豬產(chǎn)業(yè)來。
展望未來，我國生豬的發(fā)展可能面臨著七大挑戰(zhàn)——
第一、將長期面臨生豬保障有效供給的挑戰(zhàn)。生豬在整個畜牧產(chǎn)品中是最重要的一項產(chǎn)業(yè)。人民生活中生豬是一個商品,同時和政治和社會穩(wěn)定又是息息相關(guān)的,是政府始終關(guān)注的。隨著人民生活水平提高,城市化步伐的加快，對豬肉需求量增大,我們生產(chǎn)能不能保證供給將是長期面臨的壓力。
第二、將長期面臨生豬包括食品質(zhì)量安全的挑戰(zhàn)。人們對生豬的關(guān)注度會越來越高?？陀^來講，將來我國食品安全如果出問題，80－90%的可能是出現(xiàn)在畜牧業(yè)產(chǎn)品方面。主要會出問題的，一個是添加劑，可能有一些違法添加，尤其是抗生素，還是未知的；還有一個是飼料原料，因為我們國家飼料原料和別的國家生產(chǎn)方式不一樣，我們是大量玉米、小麥生產(chǎn)國，收割以后直接加工上市，對于飼料源本身的檢測沒有嚴(yán)格的規(guī)定，所以這方面的壓力是很大的。
第三、將長期面臨生豬養(yǎng)殖用地資源緊缺的約束的挑戰(zhàn)?，F(xiàn)代化大規(guī)模豬場建設(shè)越來越快,用地空間越來越小,地方政府沒有積極性,帶不來政績,反而帶來污染治理,,有些政府甚至出現(xiàn)禁養(yǎng)或限養(yǎng)政策,這個矛盾越來越突出。
中國豬業(yè)現(xiàn)狀及飼料未來發(fā)展高端論壇合影
第四、將長期面臨飼料原料供求緊張的挑戰(zhàn)。我認(rèn)為，在今后一個長時期，我們將面臨飼料原料供求緊張，去年網(wǎng)上大量轉(zhuǎn)載我在長春論壇上講的，把我的題目弄得很醒目《中國玉米缺口將達(dá)到300億》。從長期趨勢的發(fā)展來看，缺口還會逐漸擴(kuò)大。當(dāng)然缺口有一個彈性，取決于小麥替代多大。從趨勢上講，供求趨勢越來越緊，進(jìn)口量是非常大的。前年進(jìn)口是 5480萬噸,去年年初我在江西做了比較分析，去年大豆進(jìn)口要比前年要少，實踐證明是對的。大豆始終依靠國外進(jìn)口。原料是長期面臨的問題。
第五、將長期面臨著養(yǎng)殖與環(huán)境污染的挑戰(zhàn)。這個問題對我們來講越來越重要,環(huán)保要求無論從法律法規(guī)都會更加嚴(yán)明。但從現(xiàn)在情況來看,真正達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)肯定會增加成本,如果政府不研究出補(bǔ)貼政策來看,肯定難于解決。養(yǎng)殖業(yè)政策建議,如果政府不能把糞污治理象城市污水和垃圾處理那樣來治理,就不能從根本上解決一些生豬產(chǎn)業(yè)的問題。但更需要的是能夠出臺適應(yīng)治理解決問題的政策，這就需要一些大政策。現(xiàn)在好多政策成為收入性的政策,不是生產(chǎn)能力的政策。要把政策著眼點放在能力建設(shè)上，包括生豬產(chǎn)業(yè),好的政策一定要發(fā)揮這樣的撬動作用。在糞污政策上,節(jié)能減排,靠企業(yè)自身很難解決問題,這是在政府出臺政策之前始終面臨的一個很大困境。
第六、將長期面臨市場波動的挑戰(zhàn)?，F(xiàn)在產(chǎn)業(yè)發(fā)展正逐步轉(zhuǎn)向穩(wěn)步健康發(fā)展的軌道,但在現(xiàn)實中有很多問題很難預(yù)料到的。無論從政府、養(yǎng)豬戶養(yǎng)殖場 ,包括飼料企業(yè)。市場波動將是長期性的。
第七、將長期面臨著疫病防控的挑戰(zhàn)。我們的養(yǎng)殖品種越來越單一，我們的養(yǎng)殖密度是不是合理？全國各地養(yǎng)殖同一品種豬，一有疫情傳播快，防控難度提升。還有，疫苗的生產(chǎn)趕不上新病種的生長速度。政府著眼點都放在重大疫病的防控，往往忽視了一般疫情的防控，結(jié)果一般疫情也產(chǎn)生了非常嚴(yán)重的后果。
總體來看，中國生豬業(yè)正在步入穩(wěn)健發(fā)展軌道。今后關(guān)鍵還是科技進(jìn)步、育種、飼料等等?，F(xiàn)狀是人才培養(yǎng)速度要跟上發(fā)展的速度。
筆者鏈接：全國畜牧總站站長、中國飼料工業(yè)協(xié)會常務(wù)副會長、秘書長李希榮總結(jié)提出的中國生豬未來將面臨的七個挑戰(zhàn)，具有強(qiáng)烈的現(xiàn)實意義與長遠(yuǎn)的指導(dǎo)意義，給成長中的中國生豬養(yǎng)殖業(yè)以及飼料業(yè)以鮮明的警示與啟發(fā)。
任何時候，挑戰(zhàn)與機(jī)遇都是并存的。懦弱者懼怕挑戰(zhàn)，智慧者則直面挑戰(zhàn)。雙胞胎無疑屬于后者。直面挑戰(zhàn)，早已成為雙胞胎成長中一次次歷練自己的利器。幾乎每一次歷史機(jī)遇與挑戰(zhàn)面前，雙胞胎都是勇敢面對，睿智判斷，大膽抉擇，奮勇前行。今年五月國家頒布飼料管理新條例，加上當(dāng)前豬價低迷，飼料市場面臨著的挑戰(zhàn)愈加充滿硝煙味。市場如同戰(zhàn)場，勝者敢于亮劍。以文化力、思想力導(dǎo)引企業(yè)前行的雙胞胎，滿懷信心，堅信未來五年是中國飼料業(yè)的黃金發(fā)展時期，堅信中國飼料業(yè)與養(yǎng)殖業(yè)未來一個時期面臨的種種挑戰(zhàn)，通過深思遠(yuǎn)慮與沉著應(yīng)對，一定能夠承受并在過程中得以鍛煉成長。這是一個大型企業(yè)成熟的標(biāo)志，也是一個行業(yè)引領(lǐng)者應(yīng)有的姿態(tài)與風(fēng)范。