生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
“任性”單飛的廣東豬價能飛多遠、多高？
更新時間：2022-09-25 09:45:00作者：未知
海闊憑魚躍，天高任鳥飛。自新一輪的廣東生豬禁調(diào)政策公布以來，廣東豬價如脫韁的野馬一般一路前行，據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品數(shù)據(jù)統(tǒng)計，截止2022年5月24日廣東外三元生豬出欄均價為18.40元/公斤，較4月13日累計上漲5.03元/公斤，漲幅37.45%。在政策落地近一個月的當下，豬價上漲勢頭開始趨緩，難道此次新政又是雷聲大雨點小?不久的將來又要打回原形?廣東豬價高點究竟在什么位置?
禁調(diào)+出欄減少 市場究竟缺不缺豬?
據(jù)公布數(shù)據(jù)顯示，目前廣東省年生豬消費量為5000萬頭左右，而2021年廣東生豬出欄僅有3336.63萬頭，還存在1/3左右的缺口，如果將省外套票、省內(nèi)暫養(yǎng)及其他方式入粵的豬源去除，省內(nèi)生豬供給缺口只會更大，所以5月份在政策持續(xù)收緊背景下，廣東省部分區(qū)域確確實實是有缺豬現(xiàn)象的。
同時，據(jù)省農(nóng)村廳數(shù)據(jù)顯示，截止2022年3月末廣東省生豬存欄量為1992.1萬頭，母豬存欄量為188.5萬頭，達到正常保有量的99.2%。按照10月前廣東省規(guī)模場養(yǎng)殖場產(chǎn)能去化及散戶取代情況來看，從5月之后生豬出欄量確是漸漸減少的。據(jù)Mysteel農(nóng)產(chǎn)品調(diào)研統(tǒng)計，廣東省代表的13家頭部規(guī)模養(yǎng)殖場5月份月度出欄計劃環(huán)比減少1%左右。
故綜合來看，目前產(chǎn)能轉(zhuǎn)折期決策當前市場豬源是越來越少的，其次頭部規(guī)模場出欄亦有所減少，雖然小散出欄量偏多，且部分黑市外省調(diào)入豬源仍多但比例明顯減少，故總體而言5月份生豬供給是少于4月份的，特別深圳、廣州、佛山等粵中地區(qū)。故短期來看三季度廣東省生豬供給仍將環(huán)比減少。
另一方面，從4月13日后的豬價和屠宰量變化趨勢也可以看到，屠宰量明顯減少，完管受到高價影響，但缺豬也是最主要的影響因素之一。
禁調(diào)政策后市如何 市場觀點大相徑庭
廣東后市行情如何，最主要的影響因素仍取決于政策的變化，小編匯總了廣東部分大型企業(yè)的觀點，結(jié)論大相徑庭。
A:實際實行力度有所放松，不再尤其強調(diào)無疫小區(qū)，后期存在逐步放開的可能性。
B:禁令影響了廣東30%以上的生豬供應量，粵中地區(qū)多數(shù)屠宰場宰量明顯減少，且后期政策嚴查概率大于政策松綁概率。
C:禁令對廣州、深圳、佛山等需求量大、豬源多樣的大城市影響較大，對粵西、粵北等生豬自給率高的地區(qū)影響有限。
D:廣東自給率約70%左右，但粵西、粵北和粵中地區(qū)的供需不平衡在調(diào)運禁令影響下越發(fā)突出，不過官方文件強調(diào)“暫停調(diào)運”而非“停止”，需觀望后續(xù)政策調(diào)整。目前深圳對禁調(diào)查的嚴，由深圳市場監(jiān)督管理局下發(fā)文件日常監(jiān)管核查，而廣州惠州等周邊城市以自查為主。
E:在廣東豬價已經(jīng)靠近成本線的情況下，依然出臺了補貼政策，體現(xiàn)了政府對于調(diào)運禁令嚴格實行的決定，通過對省內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)的補貼，達到保護產(chǎn)能、提升養(yǎng)殖企業(yè)供給能力的作用。
故綜合來看，短期禁調(diào)政策需要松綁不太現(xiàn)實，至少三季度廣東省生豬供給都不會過于寬松，這對豬價上漲將形成根本性的利好。
豬價走勢成迷 后期高點在哪?
生豬供給環(huán)比減少，但白條或有增多，特別生豬禁入之后，部分肉商、屠企選擇從周邊省份調(diào)白條以滿足業(yè)務(wù)需求，這部分的低價白條及凍品或?qū)π星闆r成些許打壓，但目前廣東省居民的日常消費習慣仍以熱鮮為主，冷鮮、冷凍肉喜好有限，同時冷鮮肉售價要低于熱鮮，且從外省調(diào)白條的運送物流成本偏高，再加上批發(fā)也將增加流轉(zhuǎn)和交易成本，實際并不是很劃算，所以綜合來看調(diào)肉量增多對省內(nèi)豬肉供給及行情影響有限。而目前各地疫情都逐步解封，學校復學、工廠復工、餐飲堂食逐步放開都將對消費有所提振，7-8月份的升學宴等等聚攏性餐飲消費也對行情利好。
故總體來看，三季度廣東市場為供需雙緊格局，豬價大致率繼續(xù)上漲，且結(jié)合去年三季度母豬存欄量為近一年低點，故預估高點或在7月左右達到20元/公斤以上，全國均價將保持在自繁自養(yǎng)盈虧線以上。