生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會(huì)有寄生蟲嗎
2022-12-04
更新時(shí)間:2022-10-08 21:23:02作者:智慧百科
10月5日晚,煙臺(tái)開發(fā)區(qū)海域海灘,沙灘上驚現(xiàn)大批巨大肥美的海腸,據(jù)悉,有的人一晚上撈了上千斤海腸,直接就在海邊出售,現(xiàn)撈現(xiàn)賣,那么,2022年海腸多少錢一斤?吃了有什么好處?
一、2022年海腸多少錢一斤?
鮮活的價(jià)格一般在25-30元/斤,處理內(nèi)臟后的價(jià)格在40-50元/斤,不同地區(qū)價(jià)格會(huì)有所不同。海腸是一種長圓筒形的環(huán)節(jié)動(dòng)物,渾身無毛刺,淺黃色。海腸不光長得像裸體海參,其營養(yǎng)價(jià)值比起海參也不遜色。
二、海腸吃了有什么好處?
海腸具有強(qiáng)壯補(bǔ)虛、調(diào)節(jié)血脂等功效。海腸性平,味甘,具有強(qiáng)壯補(bǔ)虛的功效,能溫補(bǔ)肝腎、壯陽固精,適宜男性食用。同時(shí)海腸中含有豐富的維生素E,能保持體內(nèi)性激素水平,保持生殖器官正常機(jī)能,還可以增加精子質(zhì)量及活性,具有固精的作用。此外海腸中富含不飽和脂肪酸,可以降低血液粘稠度,調(diào)節(jié)體內(nèi)膽固醇水平,從而有效地降低血脂。
三、海腸怎么做好吃?
準(zhǔn)備材料:新鮮黃瓜100g、新鮮海腸子200g、花生油適量、食鹽適量、姜適量、香油適量、韭菜30g。
做法:
1、將食材全部洗潔凈,黃瓜切片,韭菜切段。
2、將海腸子剪開處理潔凈,然后切成寸段。
3、起火,鍋中放適量油,放姜絲炒香,放入黃瓜翻炒盛出。
4、另起鍋,放海腸翻炒。
5、當(dāng)海腸身體鼓起時(shí),倒入黃瓜快速翻炒關(guān)火。
6、加入嫩韭菜翻炒一下,等韭菜顏色變深時(shí),加入適量鹽、芝麻油調(diào)味,然后就可以出鍋。
烹飪小貼士:
1.海腸必須是活的,用剪刀將海腸兩頭帶刺的部分剪掉,把內(nèi)臟和血液洗凈。炒時(shí)動(dòng)作要快,以免變老
2.在中國,海腸是魯菜中的重大原料,它的烹調(diào)方法也很多,用海腸子配以頭刀韭菜制作的韭菜海腸是膠東名菜,此外干海腸、氽海腸湯、肉末海腸等都是很有地方特色的菜肴。鮮海腸子還可調(diào)制水餃、包子餡等
3.在韓國料理中,多以殺生的烹調(diào)方法加工海腸。再配以新鮮的蔬菜,蘸著香油、食鹽等調(diào)料食用。
總的來說,海腸營養(yǎng)價(jià)值高,且美味,它們?cè)诤Q笾蟹植己軓V,垂直分布可達(dá)10000m的超深淵底,自冷帶至熱帶海都有生長,但我國僅渤海灣出產(chǎn)。此外,海腸在山東境內(nèi)主要分布在:煙臺(tái)、威海、青島等地沿海的海灘或巖石縫中。所以山東膠東地區(qū)是我國海腸的最大產(chǎn)地。也有報(bào)道稱在福建廈門海域也有海腸的發(fā)覺。