生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會(huì)有寄生蟲嗎
2022-12-04
六大茶類各有什么功效？適合什么人群飲用？
更新時(shí)間：2023-03-07 09:40:41作者：智慧百科
飲茶是我國自古以來的傳統(tǒng)文化習(xí)俗，茶葉共有6大種類，分別是綠茶、紅茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶。那么六大茶類各有什么功效？適合什么人群飲用？
一、六大茶類各有什么功效？適合什么人群飲用？
1.綠茶
綠茶是我國最主要茶種之一，從營養(yǎng)價(jià)值看，綠茶沒有經(jīng)過發(fā)酵，很好地留存了茶葉中的天然物質(zhì)和營養(yǎng)成分，如維生素、葉綠素、茶多酚、氨基酸等物質(zhì)是全部茶類中含量最多的。綠茶可清火氣、除煩躁，并增強(qiáng)思維能力、提高免疫力。
適用人群：：工作忙碌的中青年人、腦力勞動(dòng)者、常面對(duì)電腦的人群。
2.紅茶
紅茶是重發(fā)酵茶，茶性比較溫和，特別是小葉種紅茶，如正山小種等，茶湯滋味甜醇，沒有刺激性，還具有調(diào)節(jié)脾胃的功能。在國外，有好友有在紅茶的茶湯中加入牛奶、糖的習(xí)慣，這樣更可以補(bǔ)充營養(yǎng)，增加身體熱能。
適用人群：腸胃不好或身體虛弱的人，不宜飲綠茶，而紅茶則比較適宜。
3.黃茶
黃茶的特點(diǎn)就是“黃葉”、“黃湯”，它是由炒綠茶演變出的產(chǎn)物，在炒制綠茶的過程中加入悶黃的程序即成黃茶。黃茶的發(fā)酵度在20-30%之間，屬于微發(fā)酵茶類。有名的品種有君山銀針、霍山黃芽等。
適用人群：黃茶需悶，屬于“漚茶”，在漚的過程中產(chǎn)生大量消化酶，對(duì)脾胃有好處，所以出現(xiàn)消化不良、食欲不振，或是身形肥胖的人最適合飲用。
4.白茶
白茶屬于茶中珍品，發(fā)酵度在10-20%之間，屬于輕度發(fā)酵茶類。白茶的外形很飽滿，滿身披滿白毫，毫香清鮮。白茶茶湯則色黃綠清清的，滋味清淡但可品出回甘。雖然白茶的普及程度不像綠茶、紅茶那么高，而且產(chǎn)量也不高，但卻是茶中不可多得的珍品。
適合人群：糖尿病患者宜喝白茶，這是因?yàn)榘撞柙诩庸ぶ形唇?jīng)炒、揉，茶中所含的多糖類物質(zhì)基本未被破壞，而茶多糖對(duì)醫(yī)治糖尿病有肯定功效。
5.烏龍茶
外觀有“綠葉鑲紅邊”之稱的烏龍茶在幾大茶品中獨(dú)具鮮明特色，而烏龍茶的制法也綜合了綠茶、紅茶的制作工藝，所以烏龍茶的品質(zhì)也介于綠茶和紅茶之間，既有紅茶的濃鮮，又有綠茶的清芬。
適合人群：烏龍茶最適合體形肥胖的人，由于有比較好的降血脂、降膽固醇、助消化功效，在日本被稱為“美容健美茶”。
6.黑茶
黑茶也是我國特有的茶種，在邊疆的少數(shù)民族地區(qū)流傳廣泛。黑茶的發(fā)酵度達(dá)到了100%，屬于后發(fā)酵茶。
適合人群：黑茶最適合平素喜歡吃食肉的人，這是因?yàn)槠洳栊詼貪?，去油膩、去脂肪、降血脂功效都比較顯著。
綜上可知，我國六大茶類都有其各自的特點(diǎn)和功效，適用人群也因品種而有所不同。