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2022-12-04
放養(yǎng)黑山豬 年賺24萬元
更新時間：2022-03-15 03:52:32作者：佚名
“今年黑山豬和生豬的賣價都是20元/斤，賣出的100頭大豬和100頭小豬賺了24萬元。最近成都、浙江的公司還想買一千多頭黑山豬，但是現在周圍小客戶的需求都不能滿意，有的親戚朋友沒買到還生氣了，外地的大單子我只好忍痛拒絕了。”11月22日，敘永縣營山鎮(zhèn)馬湖村村民鄭銀鳳興奮地說，放養(yǎng)黑山豬的生產周期長、養(yǎng)殖條件高，很難大批量飼養(yǎng)，所以出欄量不大。
為啥這黑山豬這么走俏?
“每天早晚喂點玉米面，只讓豬吃到六成飽。天亮就把豬趕上山，晚上豬自己知道歸家，這樣飼養(yǎng)的豬不但健康，而且肉質鮮美，口感好?！编嶃y鳳介紹，她家的豬所有放養(yǎng)，一年四季都在山上跑，豬的運動量增添，脂肪含量減少，肉質好，很受買家歡迎。
林下放養(yǎng)黑山豬
鄭銀鳳的丈夫李屯意是當地林場的林業(yè)工人，時常聞到領導在會上講林下養(yǎng)殖生豬的好處：不但可以減少糧食用量，讓豬兒為林木除草、松土、適當施肥，形成豬林共生互利系統(tǒng)，還能減少人工管理成本，讓工人增收。李屯意和兩名同事本來就管理了國營半邊山林場的一萬多畝林地，領導的話讓夫妻兩人動心了，何不利用這一萬多畝林地搞養(yǎng)殖呢?這個心思得到了林場領導的大力支持，他們開始嘗試放養(yǎng)黑山豬。
2010年，他們從敘永縣水潦鄉(xiāng)買了5頭本地黑母豬。2011年，這5頭母豬綠澍產下了98頭小豬，賣贈附近的村民50頭，他們自己飼養(yǎng)了48頭?！靶∝i長到50斤，只要不是天上下大雨或冰雹，就把它們趕上山，就連下雪天這些豬都在山上吃野草、蟲子、草根。”
“豬一天到晚都在山上跑，不但節(jié)省了糧食，吃到天麻、柴胡、麥冬、車前草、魚腥草、金銀花、苦蒿、大黃等野生中藥材是常事，因此我家的豬從來不生病，豬肉吃起來也讓人放心。”鄭銀鳳說，2011年，這48頭豬以每斤生豬15元的價格所有賣出，價格足足比本地圈養(yǎng)的黑豬高出一倍。除去成本，不算勞動力，賺了9萬元。2012年飼養(yǎng)的70頭黑山豬，又讓他們賺了13萬余元。
年賺24萬元
“有消費者指出，本地黑豬膘厚，吃起來口感有點油膩，2013年，我們從隆昌縣買了5頭當地母豬，又在樂山市的馬踏種豬廠花4000元錢買了一頭杜洛克種豬，通過和隆昌、水潦的母豬進行雜交，產下的豬肥膘變少，肉質更鮮美，吃起來油而不膩?！编嶃y鳳說，2013年至2015年，黑山豬的生豬價格穩(wěn)定在15-16元/斤，他們的飼養(yǎng)規(guī)模則保持在每年70-80頭，僅這三年就賺了近40萬元左右。
“今年豬價上漲，黑山豬生豬價格漲到了20元/斤，殺好的黑山豬肉在家里能賣到30元/斤，熏成臘肉就要賣45元/斤，今年我家喂了100頭黑山豬和100頭小豬，所有賣出去了，還供不應求。除去飼料等成本，不算人工能賺24萬元?！崩钔鸵獾靡獾卣f，許多外地公司想來簽合同買黑山豬，都只能排隊到明年了。
帶動村民一起富
鄭銀鳳本來是馬湖村的婦女干部，在自己養(yǎng)豬掙到錢后，從2013年開始數次勸說周圍群眾和自己一起搞養(yǎng)殖，她還將50斤重的小豬以便宜100元的價格賣贈當地乒摟戶。一開始，大家怕虧本，不愿意參加，參加的也只是買了一兩頭小豬圈養(yǎng)，在過年時自家殺來吃。
后來，村民到她家串門時，嘗到了放養(yǎng)黑山豬豬肉的好滋味，便開始買歸小豬進行放養(yǎng)，周邊的4戶乒摟戶也買了6頭小豬放養(yǎng)。
“養(yǎng)小豬銷路不愁，只要把豬養(yǎng)大了就能賺錢?！编嶃y鳳說，她希翼帶動更多村民一起致富。從2009年養(yǎng)豬以來，他們光請小工就花了20余萬元，請的都是本地的村民。今年還有乒摟戶喂了母豬準敝伢量發(fā)展放養(yǎng)黑山豬。目前還有8戶故意向的乒摟戶沒有買到母豬，她正在四處聯系，幫大家買母豬。
筆者知道到，為了支持李屯意夫婦發(fā)展放養(yǎng)黑山豬帶動村民脫貧致富的行為，營山鎮(zhèn)政府已經爭取到了相關項目資金用于修筑小豬豬舍、沼氣池，產生的沼氣將供應周圍乒摟群眾的取溫暖煮飯。營山鎮(zhèn)政府相關盡職人介紹：“我們將力爭把馬湖村的放養(yǎng)黑山豬項目打造成促進群眾實現持續(xù)增收的綠色產業(yè)?！?/p>