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2022-12-04
唐人神溯源生豬產(chǎn)業(yè)鏈 肉品供給側(cè)改革“破題”
更新時間：2022-03-15 03:54:53作者：佚名
3月29日，“豬肉品質(zhì)，溯源保證——唐人神生豬安全三維溯源項目啟動新聞發(fā)布會”在株洲拉開大幕，此舉標(biāo)志著唐人神將溯源生豬產(chǎn)業(yè)鏈，在肉品源頭進(jìn)行供贈側(cè)結(jié)構(gòu)改革。
生豬行業(yè)供贈側(cè)結(jié)構(gòu)改革“破題”
供贈側(cè)結(jié)構(gòu)性改革旨在調(diào)整經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)，使要素實現(xiàn)最優(yōu)配置，提升經(jīng)濟(jì)增長的質(zhì)量和數(shù)量。生豬行業(yè)的供贈側(cè)結(jié)構(gòu)改革如何破題?
唐人神集團(tuán)董事長陶一山接受紅網(wǎng)采訪時指出：“供贈側(cè)的改革主要針對消費端的中高端人群，利用中高端消費、高端產(chǎn)業(yè)推進(jìn)產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型、結(jié)構(gòu)調(diào)整。集團(tuán)收購湖南最大的養(yǎng)豬企業(yè)——龍華農(nóng)牧后，公司通過APP全程視頻監(jiān)控豬場，依托互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)帶來的變革滿意中高端消費者對安全、美味和特色豬肉的高端需求，這就是供應(yīng)側(cè)結(jié)構(gòu)改革的典型案例。”
唐人神創(chuàng)業(yè)30年，已經(jīng)形成了盡整的“品種改良、飼料營養(yǎng)、健康養(yǎng)殖、肉品加工、連鎖專賣”生豬全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展格局，銷售收入逾百億元。
對于供贈側(cè)改革，唐人神更多地將從供贈端發(fā)力，公司將通過做高端“豬奶粉”、遺傳育種、利用互聯(lián)網(wǎng)養(yǎng)豬等一系列動作，把生豬養(yǎng)殖全程通過互聯(lián)網(wǎng)向消費者開放展現(xiàn)，憑借安全放心的肉品質(zhì)量搶占中高端消費者人群，依賴品牌和產(chǎn)品附加值贏得利潤。
“不管時代如何變遷，不管科技如何長進(jìn)，商業(yè)的本質(zhì)——為顧客發(fā)明價值的本質(zhì)并不會發(fā)生改變，這也是‘供贈側(cè)’改革推動的源泉。”陶一山以為，對企業(yè)而言，引領(lǐng)企業(yè)不斷向前發(fā)展的不竭動力就是要實現(xiàn)“企業(yè)平臺化、產(chǎn)品個性化，消費體驗化，員工創(chuàng)客化(阿米巴經(jīng)營)”。
下深重心 溯源生豬產(chǎn)業(yè)鏈
根據(jù)十三五規(guī)劃，國家將加強食品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全投入品監(jiān)管，強化產(chǎn)地安全管理，實行產(chǎn)地準(zhǔn)出和市場準(zhǔn)入制度，建立全程可追溯、互聯(lián)共享的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全信息平臺，健全從農(nóng)田到餐桌的農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全全過程監(jiān)管體系。
與“十三五”規(guī)劃呼應(yīng)的是，唐人神已開始下沉產(chǎn)業(yè)重心，溯源生豬產(chǎn)業(yè)鏈。2015年十月，唐人神舉行的“團(tuán)年豬眾籌”活動中推出的安全肉、無抗肉和湘西黑豬肉在春節(jié)期間銷售火爆。在收購醴陵黃鶴和龍華龍牧等豬場之后，2016年唐人神將在長株潭地區(qū)發(fā)起可追溯安全肉和“無抗肉”(即無抗生素的肉)的新一波攻勢。
陶一山介紹說，唐人神的溯源體系建設(shè)將以消費端為中央，以養(yǎng)殖端為保障，以四大平臺為支持的唐人神互聯(lián)網(wǎng)+生豬生態(tài)產(chǎn)業(yè)鏈平臺戰(zhàn)略為基礎(chǔ)。
相關(guān)信息顯示，唐人神生豬安全三維溯源蘊藏飼養(yǎng)安全溯源、食糧安全溯源和遺傳安全溯源三個方面的溯源內(nèi)容。其中飼養(yǎng)安全溯源又蘊藏生豬來源溯源(即追溯到是哪個豬場養(yǎng)殖的豬)和安全飼養(yǎng)溯源(豬場養(yǎng)殖過程溯源)。
生豬業(yè)內(nèi)人士分析稱，“目前，市場上宣稱能實現(xiàn)可追溯的公司，絕大多數(shù)只能實現(xiàn)首席層次的前端溯源，即生豬來源哪個豬場的溯源。唐人神打造的生豬安全三維溯源體系，不僅可以追溯生豬來源于哪個豬場，還可追溯從仔豬斷奶到肥豬出欄的全過程養(yǎng)殖情況，安全食糧的原料、配方和生產(chǎn)全過程，甚至可追溯到豬的父鬧佞、祖代和曾祖代的遺傳基因安全信息，全方位保證肉品安全，是中國首席，也是世界首創(chuàng)?！?/p>