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2022-12-04
兩處非法生豬屠宰場被查！無章無證的“白板豬肉”千萬別買
更新時間：2022-03-15 04:06:07作者：佚名
臨近過年，不少市民喜歡買點土豬肉。
最近，杭州富陽公安查獲兩處非法生豬屠宰場，他們出售的所謂“土豬肉”，存在安全隱患。
前段時間，富陽公安分局食藥環(huán)知(森)大隊獲得一條重大線索，湖源鄉(xiāng)某村一處山林中有一可疑平房，每天都有人趁夜色進出，隔幾天就有一車生豬送進屋內(nèi)。
民警懷疑，里面很可能是一處非法生豬屠宰場，于是根據(jù)線索嚴密調(diào)查，固定相關(guān)證據(jù)。
民警進入屠宰場后，就被眼前的場面驚到了。這個近200平方米的場地彌漫著濃重的腥臭味，地面四處都是混合著血的污水。
昏暗的燈光下，幾頭已被宰殺的豬或是掛在一旁的貨架上，或是還在燒熱的鍋爐里脫毛。民警隱約聽到有豬叫，原來是屠宰場內(nèi)部隔出一個小豬圈，特意關(guān)待宰的生豬。
經(jīng)過清點，現(xiàn)場共查扣已屠宰的生豬3頭，待屠宰生豬5頭，此外還有部分屠宰工具。
查獲的生豬，民警聯(lián)系相關(guān)部門做了無危害化處理。
當(dāng)晚，民警將6名涉案人員傳喚至分局執(zhí)法管理中心連夜審查。
經(jīng)調(diào)查，民警掌握到，犯罪嫌疑人潘某早前以辦理養(yǎng)殖雞鴨為名，向村民租用一塊空地。之后在空地上造了間占地近200平方米的平房，白天卷閘門緊閉，晚上卻燈火通明。
潘某通過生意同伴張某、王某，用小卡車從臨安、蘭溪等地收購未檢疫的生豬，運到非法生豬屠宰場內(nèi)宰殺。除了潘某，屠宰場內(nèi)還有其妻子、親戚以及好友等人幫忙，每晚宰殺數(shù)量在2頭至6頭不等。
潘某非法宰殺的白板豬肉，又通過其親屬、豬肉商販，運送至市場銷售，標(biāo)榜為“土豬肉”，價格相對于一般豬肉偏高，還很走俏。
民警根據(jù)本案線索深挖，又抓獲嫌疑人葉某和金某，兩人同樣通過臨安人張某購入未經(jīng)檢驗的生豬，在自家豬圈中擅自宰殺。
兩起案件涉案人員11名，目前已經(jīng)被公安機關(guān)依法采取刑事強制措施。
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無章無證豬肉千萬別買
存在安全風(fēng)險
這些所謂的“土豬肉”真的安全嗎?民警表示，未經(jīng)過檢疫的“白板豬肉”并不安全，甚至有攜帶傳染病的風(fēng)險隱患。
根據(jù)2021年8月1日開始實施的新《生豬屠宰管理條例》規(guī)定，我國對生豬實行定點屠宰、集中檢疫制度，任何單位和個人未經(jīng)定點不得從事生豬屠宰活動。從生豬進場到宰后肉品出廠，要經(jīng)過進場健康查驗、瘦肉精檢測、宰前檢疫檢驗、屠宰流水線同步胴體檢疫檢驗等一系列步驟。
實際上，市民從養(yǎng)豬開始就要為豬肉合法合規(guī)上市做好準備。民警介紹，市民在養(yǎng)殖過程中就要先獲得每頭豬的耳標(biāo)，相當(dāng)于給豬上了“戶口”。宰殺前需向相關(guān)部門發(fā)起申請，經(jīng)同意后，市民可以將生豬運送至松溪、大青和場口三處定點屠宰場，檢疫合格后再屠宰。
合格上市的豬肉蓋有肉品品質(zhì)檢驗章和檢驗驗訖章，并配有相關(guān)動物檢疫合格證、肉品品質(zhì)檢驗合格證和非洲豬瘟檢測報告?！皟烧聝勺C一報告”是后期執(zhí)法部門檢查和老百姓放心購買豬肉的主要憑證。
市民平常在市場購買的豬肉，肉皮上的帶藍色印章，就是檢疫合格證明。那些來路不明的“白板豬肉”，很可能未經(jīng)檢疫，存在安全風(fēng)險，市民千萬不要購買。