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2022-12-04
浙江臺州：一天一個價 一頭生豬利潤近2000元
更新時間：2022-03-15 04:44:35作者：佚名
在臨海杜橋鎮(zhèn)匯頭村，臨海市正邦農業(yè)開辟有限公司生豬生態(tài)化養(yǎng)殖基地正緊鑼密鼓地建設中。
34.5元、34.8元、35.6元、36.1元、36.6元……近一周內，臺州農港城的白條豬每公斤的批發(fā)價，一天一個價。
今年下半年以來，我市豬肉價格一路看漲，已經破掉2016年發(fā)明的最高豬肉價紀錄，并潞傍發(fā)明新的紀錄?！笆苌i供需缺口的影響，全國生豬養(yǎng)殖、屠宰、銷售、深加工等集體產業(yè)鏈都受到了沖擊，改寫了產業(yè)格局?！迸_州華統(tǒng)食品有限公司總經理龔儒奶說。
面對市場生豬供應不足，肉價持續(xù)上漲的情況，8月21日，國務院常務會議斷定了穩(wěn)定生豬生產和豬肉保供穩(wěn)價措施，地方要立即廢除超出法律法規(guī)的生豬禁養(yǎng)、限養(yǎng)規(guī)定，發(fā)展規(guī)模養(yǎng)殖，支持農戶養(yǎng)豬。
那么，這些政策能否調動我市養(yǎng)殖戶重養(yǎng)、增欄的踴躍性?未來幾個月，我市豬肉價格還會否潞傍上漲呢?帶著這些問題，記者采訪我市多家養(yǎng)殖戶、屠宰企業(yè)和農產品批發(fā)中央，找求答案。
存欄養(yǎng)殖戶：
高利潤與高風險并存
受疫情影響，我國生豬存欄不斷下降，豬肉供需關系緊張，毛豬價格屢創(chuàng)新高。
記者知道到，8月28日，我市生豬出欄價在29元/公斤上下，相比13元/公斤的養(yǎng)殖成本，一頭125公斤重的生豬凈利潤將近2000元。因此，2019年被我市生豬養(yǎng)殖戶笑稱為“千年等一歸”的好行情。
然而，高利潤與高風險并存，因為養(yǎng)殖戶的防疫成本在提高。8月28日下午6時，記者電話聯(lián)系臺州三源牧業(yè)有限公司盡職人鄔偉平時，他正在對生豬養(yǎng)殖場進行一天一次的消毒。
“疫情防御半點都松弛不得，現(xiàn)在價格是好，但風險也很大，要想保住豬，一定要花錢。今年1公斤豬肉成本多了2塊錢，就是消毒防疫的投入?！编w偉平說，公司特地購進了3臺消毒車輛，分辭針對養(yǎng)殖區(qū)、運輸車輛和養(yǎng)殖場外1公里內道路進行消毒。
臺州金澤農業(yè)生態(tài)開辟有限公司目前還有1.2萬頭生豬存欄，為了保護生豬安全，公司建立了一套嚴謹的生物安全管理體系。
“人員方面，員工平時不允許外出，如外出后返歸，必須在12公里外的宿舍消毒隔離三天后卜以陷入廠區(qū);同時，我們請求收購車輛必須是此前沒拉過生豬的，且出發(fā)前須得消毒清洗并將現(xiàn)場視頻發(fā)贈我們，車輛到了廠區(qū)5公里處進行第二次清洗消毒，進場裝車之前再次消毒。”臺州金澤農業(yè)生態(tài)開辟有限公司盡職人許軍成介紹。
空欄養(yǎng)殖戶：
規(guī)?；D型正當時
在臨海市杜橋鎮(zhèn)匯頭村，臨海正邦農業(yè)開辟有限公司的生豬生態(tài)化養(yǎng)殖基地已經初具規(guī)模，工人們正有條不紊地進行相關施工操作。據知道，該基地建成之后，可養(yǎng)殖生豬2800頭，將是當地最大的生豬養(yǎng)殖基地。
“我們還要在周圍建起圍墻，惟獨前面大梅以進出，所有人員陷入養(yǎng)殖車間都得先經過消毒間。豬舍內還將引進安裝溫控、消毒、自動喂料等智能設備?！被乩铮R海正邦農業(yè)開辟有限公司盡職人金禮會邊走邊介紹園區(qū)的規(guī)劃布置。
今年7月，金禮會把他在杜橋鎮(zhèn)另一處生豬養(yǎng)殖場存欄生豬所有賣光。雖然眼下生豬行情看好，但他并未著急著進行增欄重養(yǎng)，反而將工作重心轉移到建設這個生態(tài)養(yǎng)豬基地。
“之前的經驗告訴我們，疫情是可防可控的，只要防疫做到位，生豬養(yǎng)殖行業(yè)是彌漫希翼的。但這個事情也告訴我們，要維持養(yǎng)豬，以后必須得規(guī)模化、正規(guī)化，相關基建及設備投資也得跟上，現(xiàn)在政府政策也勉勵我們往規(guī)?；l(fā)展。”為此，金禮會趁著生豬空欄重養(yǎng)的空檔期，加快了養(yǎng)殖場的轉型升級，從小打小鬧變成“正規(guī)軍”。
“預計今年底或者明年初，基地就能盡工投產。預計到那會兒，國家對疫情的防控和在疫苗研制方面都會有發(fā)展。對未來的生豬養(yǎng)殖行業(yè)，我們還是挺有信心的。”金禮會說。
屠宰企業(yè)：
屠宰量逐月下滑
市場上存欄生豬不足，生豬行業(yè)的供需關系被改寫，行業(yè)生產鏈的平衡也被破壞——養(yǎng)殖端掌握定價話語權，原料價格大幅上漲，屠宰企業(yè)收購難度與成本壓力較大。
臺州華統(tǒng)食品有限公司總經理龔儒奶告訴記者，受生豬養(yǎng)殖產業(yè)結構調整影響，臺州生豬自贈率惟獨20%多，生豬供應多依賴其他產區(qū)引進。受疫情影響，國內各大生豬產區(qū)受損嚴重，供應豬源大幅度減少，生豬供應量愈發(fā)緊缺，臺州出外采購難度隨之增添。
“一些省份為保障本地供應，禁止生豬外調，豬源減少無形中帶動了生豬流通環(huán)節(jié)成本的增添。譬如，現(xiàn)在我們有部分生豬來自東北，以往我們不會在夏天從東北拉豬，不僅運輸成本高，高溫天氣風險也大，但為保障供應，我們也只能這樣做了?！饼徣迥陶f。
隨著生豬存欄量的下降，屠宰企業(yè)瀕臨著“有訂單，豬不足”的困境。與此同時，企業(yè)產能的下降，導致生產成本不斷上升。
“在屠宰環(huán)節(jié)，屠宰量越大，成本越低，但現(xiàn)在我們的屠宰量每個月都在減少。8月份，公司屠宰量比7月份減少1.5萬頭，比6月份減少2萬頭，預計今年全年比去年減少一半差不多。因此，總公司那邊也贈我們下了裁員的指令?！饼徣迥陶f。
豬肉價格：
短期內還將潞傍上漲
雖然肉價行情看漲，但臺州本地養(yǎng)殖戶當下對于擴產增欄持謹慎態(tài)度。
“當前情況是機遇與危機并存，我們目前主要還是以穩(wěn)定產能為主，適度規(guī)模?！迸R海北途養(yǎng)豬場盡職人楊鷗說。
記者知道到，臺州本地沒有種豬場，種豬需從杭州、金華、衢州等地引進?！巴饷嬉N，需要長距離運輸，風險太大。當前，我們還是以穩(wěn)為主，以安全為先，除非我們自己的母豬淘汰太多。”許軍成表示。
記者知道到，隨追薯肉價格飆升，小豬價格也水漲船高。目前，一頭30斤左右的小豬價格達到2000元，貨源也相對緊缺。
針對未來幾個月的豬肉價格走勢，業(yè)內人士以為生豬生產周期長，產能恢重需要一定光陰，下半年臺州地區(qū)生豬供贈依然較為緊張，短期內市場上的豬肉價格還會潞傍上漲。
楊鷗說：“生豬養(yǎng)殖周期長，從引種到出欄至少要14個月的光陰，即便是現(xiàn)在增欄，市場空缺也不能立即補上。接下來，隨著學校開學和中秋和國慶節(jié)假期的降臨，需求進一步增添，9月份豬肉價格還會上漲?！?/p>
但業(yè)內人士也表示，雖然豬價上漲大趨勢不會改變，但隨著國家、地方政府相關平抑措施的出臺，接下來漲勢抑或趨緩。