生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
感染非瘟后被撲殺的生豬按市價賠償？“百元豬肉”強(qiáng)勢上線……
更新時間：2022-03-15 05:01:34作者：未知
自2018年8月我國暴發(fā)非洲豬瘟疫情以來，養(yǎng)豬人深受其害，養(yǎng)豬業(yè)備受打擊!當(dāng)前，非洲豬瘟病毒已在全國形成一定污染面，疫情傳播風(fēng)險持續(xù)存在，防控形勢不容樂觀!我們先來歸顧一下近期的疫情情況。
“國內(nèi)方面，2019年5月共發(fā)生非洲豬瘟疫情7例，涉及貴州省(2例)、四川省(1例)、寧夏歸族自治區(qū)(1例)、云南省(2例)、廣西壯族自治區(qū)(1例)等5個省/自治區(qū)。累計發(fā)生疫情130余例，這些包括大陸31省份及香港尤其行政自治區(qū)。
香港疫情明細(xì)：2019年05月10日，香港尤其行政區(qū)上水屠房被驗出香港首例非洲豬瘟，隨后全面撲殺約6000只活豬并封鎖消毒，于當(dāng)月20日恢重活豬供應(yīng);2019年06月03日，香港尤其行政區(qū)上水屠房再有內(nèi)地豬驗出非洲豬瘟病毒，同批4,700只生豬將被銷毀，上水屠房將再關(guān)閉消毒四天，最快端午節(jié)前恢重正常運(yùn)作。
國際方面，5月30日，朝鮮新發(fā)1起家豬非洲豬瘟疫情，朝鮮自2019年起發(fā)生1起家豬非洲豬瘟疫情;羅馬尼亞新發(fā)1起家豬和4起野豬共5起非洲豬瘟疫情。羅馬尼亞自2019年起發(fā)生114起家豬和289起野豬共403起非洲豬瘟疫情。
隨著非洲豬瘟在中國、蒙古國、越南、朝鮮等地相繼發(fā)生，許多人說“是不是亞洲國家綠澍要暴發(fā)疫情?”
亞洲國家包括中華人民共和國、巴林、韓國、黎巴嫩、尼泊爾、泰國、巴基斯坦、阿拉伯聯(lián)合酋長國、不丹、阿曼、阿塞拜疆、朝鮮、菲律賓、柬埔寨、卡塔爾、吉爾吉斯斯坦、馬爾代夫馬來西亞、蒙古、沙特阿拉伯、文萊、老撾、日本、土庫曼斯坦、土耳其、哈薩克斯坦、巴勒斯坦國、塔吉克斯坦、格魯吉亞、科威特、敘利亞、印度、印度尼西亞、亞美尼亞、阿富汗、烏茲辭克斯坦、斯里蘭卡、伊拉克、越南、伊朗、也門、約旦、緬甸、孟加拉國、新加坡、以色列等，所有并沒有豬友說的那么嚴(yán)重!”
我們以我國香港為重點(diǎn)對照大陸來看：
豬肉價格應(yīng)聲而漲香港：有肉鋪將豬肉價倍升至128港元(折合人民幣112.7元)一斤，雖然香港平時豬肉賣的就不算便宜，但這次真是“天價豬肉”了，盡全是因為忽然缺貨所致!
據(jù)知道，上水屠房供應(yīng)本港逾九成生豬，一旦停止運(yùn)作之后全港大部分肉檔賣盡寒庫的存貨后都只能被迫停業(yè)，無豬肉可賣!但荃灣屠房照常營運(yùn)，本地豬農(nóng)在一周內(nèi)可保持每日300-400只本地豬供應(yīng)市場，市場供不應(yīng)求。
大陸：我國目前暴發(fā)130余例非洲豬瘟疫情，大量生豬被無害化處理，撲殺后生豬存欄量和能繁母豬存欄量大幅度下降，按照市場經(jīng)濟(jì)規(guī)律，豬肉價格浮現(xiàn)上漲，并且個辭地方漲幅顯然，四川、江蘇、山東、安徽等地最高超過30元/斤。
根據(jù)商務(wù)部監(jiān)測，4月份全國36個大中城市豬肉、蔬菜、水果均勻批發(fā)價格比去年同期分辭上漲18.7%、15.6%和12.5%。另外，下方走勢圖為東北、華南、華北、華中、華東、西南地區(qū)的瘦肉型白條豬肉出廠均價，5月豬肉價格基本在20元/斤以上，疫情將導(dǎo)致供應(yīng)短缺，潞傍推高豬肉價格。
撲殺賠償標(biāo)準(zhǔn)不一致
香港：食物及衛(wèi)生局局長陳肇始6月1日下午與活豬業(yè)界代表會面，雖然沒有詳細(xì)談及到撲殺后賠償問題，但之前政府曾表態(tài)將以市價賠償銷毀的豬只。其實，筆者以為按照市價賠償是很合理的做法，這體現(xiàn)在生存的方方面面，快遞丟失是按市價賠償、損傷賓館財物是按市價賠償、毒死魚蝦也是按市價賠償……
上一次香港發(fā)生非洲豬瘟?xí)r，當(dāng)局允許向業(yè)界作出“市價賠償”，預(yù)計金額涉及2000萬元。據(jù)悉，所謂市價，內(nèi)地豬每頭賠償2500至2800元，本地黑毛豬則每頭最高達(dá)5000元，均勻每只豬賠償價額為3000元。
大陸：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部及財政部的非瘟強(qiáng)制撲殺補(bǔ)助標(biāo)準(zhǔn)為1200元/頭，支持生豬養(yǎng)殖場(戶)盡快恢重生產(chǎn)。地方政府可以根據(jù)實際情況細(xì)化補(bǔ)貼標(biāo)準(zhǔn)，最高的1200元/頭(生產(chǎn)母豬、種豬、育肥豬100kg以上)，往下800、600、400不等，這補(bǔ)貼就有點(diǎn)雁過拔毛的意思，并且坊間反映，許多養(yǎng)豬人是沒有拿到過撲殺補(bǔ)貼的。
屠宰環(huán)節(jié)制度不一致
香港：兩例疫情均是發(fā)生在上水屠房，初步分析沒有對應(yīng)的檢驗方式。鮮肉大聯(lián)盟副主席關(guān)國華也建議豬只陷入屠房前，先做45分鐘的快速檢驗，無問題才準(zhǔn)陷入屠房，以免影響屠房內(nèi)其他無問題的生豬。
大陸：屠宰環(huán)節(jié)是銜接生豬產(chǎn)銷的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，落實屠宰環(huán)節(jié)非洲豬瘟自檢制度和官方獸醫(yī)派駐制度，對切斷病毒傳播鏈條、打好非洲豬瘟攻堅戰(zhàn)至關(guān)重要?？缡′N售生豬產(chǎn)品的屠宰企業(yè)、年屠宰10萬頭以上的屠宰企業(yè)和生豬屠宰、加工一體化企業(yè)最遲于2019年4月1日前開展;年屠宰5萬到10萬的屠宰企業(yè)最遲于5月1日前開展;其他屠宰企業(yè)最遲于7月1日前開展。
雖然香港、大陸兩地市場實際情況有所不同，但是交流經(jīng)驗、相互借鑒不失為好主意，加強(qiáng)在非洲豬瘟等動物疫病防控技術(shù)和信息共享，避免不可預(yù)計的損失!