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2022-12-04
對美國豬肉“開炮”！發(fā)改委或出手保價格穩(wěn)定！
更新時間：2022-03-15 05:05:33作者：未知
陡然升級的中美貿易爭端，將子彈呼嘯地射向了進口豬肉。
美國農業(yè)部16日公開的數(shù)據(jù)顯示，上周中國買家廢除購買近3250噸美國豬肉。
中國是全球最大商品進口國，同時也是美國豬肉出口的第三大市場。中美爆發(fā)貿易戰(zhàn)前，中國大陸與香港合計是美國豬肉第二大出口市場。由于中國發(fā)生非洲豬瘟疫情，市場向來期待中國增添購買美國豬肉，但貿易戰(zhàn)下，中國買家增添購買美國豬肉意愿下降。
據(jù)知道，這不是中國首席次對美國豬肉“開炮”，但卻是去年4月貿易戰(zhàn)啟幕后減幅最大的一次。根據(jù)農業(yè)部數(shù)據(jù)，中國在今年2月底廢除53噸豬肉訂單，3月時廢除999噸，上月也廢除214噸入口豬肉訂單。
商務部國際貿易經(jīng)濟合作研究院研究員梅新育警告，今年3月份母豬飼料生產產量同比下降25.5%，要是這意味著數(shù)量和未來生豬數(shù)量按照四分之一減少的話，這對于整個食品市場未來約摸產生嚴重的沖擊，這是需要額外關注的。
不過，國家發(fā)改委新聞發(fā)言人孟瑋表示，受非洲豬瘟疫情、“豬周期”等因素疊加影響，后期生豬和豬肉價格約摸會有一定幅度上漲。但由于我國畜禽、水產、禽蛋等商品生產供應較為充沛，居民消費不會受到大的影響。
“我們國家的豬肉消費水平近年來是下降的，2018年豬肉消費量遠低于2014年?！鞭r業(yè)農村部農村經(jīng)濟研究中央副研究員陳冷艷對記者表示。
值得注意的是，孟瑋表示，將潞傍密切監(jiān)測生豬和豬肉價格走勢，并會同有關部門做好調控工作準備，必要時將采取相關措施穩(wěn)定供應和價格，保障人民群眾基本生存。
豬肉戰(zhàn)爭
日前，農業(yè)農村部市場與信息化司司長唐珂在新聞發(fā)布會上表示，自去年8月份非洲豬瘟疫情發(fā)生以來，生豬和能繁母豬的存欄同比降幅逐月擴大。他引用能手的判斷警告，下半年豬肉價格同比漲幅約摸超過70%，創(chuàng)歷史新高。
據(jù)農業(yè)農村部公開數(shù)據(jù)顯示，2019年1月，我國生豬存欄及能繁母豬存欄均大幅下降，并且創(chuàng)出10多年來最大跌幅。
據(jù)知道，全國生豬存欄量自13年12月同比持續(xù)62個月下降，能繁母豬存欄量則是從2013年9月份起同比持續(xù)65個月下降。據(jù)數(shù)據(jù)計算，2019年1月份能繁母豬存欄約2861萬頭，生豬存欄約36399萬頭。
生豬存欄量同比增速的變幻具有一定的周期特征。17年以來，生豬存欄量同比增速從-3%持續(xù)下降至19年1月的12.62%，反映生豬存欄量在加速去化，而19年1月能繁母豬的存欄量同比更是跌至14.75%，快要接近前一個周期的低點。這意味著19年生豬供應將大幅縮減，從而極大地影響2019年的生豬價格。
從一季度來看，國家統(tǒng)計局公開的數(shù)據(jù)顯示，一季度中國豬肉產量1463萬噸，下降5.2%。農業(yè)農村部對400個縣定點監(jiān)測，3月份生豬存欄環(huán)比下降1.2%，同比下降18.8%。能繁母豬存欄環(huán)比下降2.3%，同比下降21.0%，同比降幅達到了近10年來最大值。顯然，中國豬肉供贈正在減少，這也推動了美國豬肉期貨價格的上漲。自3月以來，芝加哥商品交易所的美國瘦肉豬期貨價格已上漲了59%，帶有比較強的投機性。
此時，中美貿易爭端不斷升級，硝煙四起。美國農業(yè)部16日公開的數(shù)據(jù)顯示，上周中國買家廢除購買近3250噸美國豬肉。
事實上，早在2018年4月1日，中國就宣布對美國豬肉及制品加征25%關稅，以歸應特朗普政府的對中國商品加征關稅舉措。美國芝加哥商業(yè)交易所(CME Group)瘦肉豬期貨價格遭遇當頭一棒，大跌至16個月低點。
美國農業(yè)部(USDA)發(fā)布的2017年美國貿易數(shù)據(jù)顯示，中國是美國豬肉出口的第三大市場。就在美國養(yǎng)豬戶遭遇中國需求已然疲弱的艱困時期，這番來自全球大豬肉買家的威脅更是讓其雪上加霜。在重活節(jié)假期后的首個交易日，CME瘦肉豬期貨價格跌至每磅54.500美分，創(chuàng)2016年12月7日以來低點。該合約自2月5日觸及六個月高位以來已經(jīng)跌去近28%。
在此次廢除美國豬肉進口訂單的同時，中國把目光投向了開闊的國際市場。
“我們準備增添向中國市場的臃適肉類供應?！卑臀鬓r業(yè)部通過電子郵件說，巴西將在一周內向中國當局提供有關申請的肉類加工廠的確切信息。
或出手保價格
悍然拒絕美國豬之后，中國豬肉市場的價格動蕩變得撲朔迷離。
自去年開始，中國國內豬價在經(jīng)歷“瘋狂豬周期”后，便開始陷入低迷，從超過20元/公斤一路向下。今年春節(jié)后，生豬價格從低位較快上漲，4月份以來企穩(wěn)歸落。5月8日，全國均勻生豬出場價格為每公斤15.16元，比年初上漲8.9%，同比上漲45.8%。同比漲幅較大主要是由于去年同期生豬價格基數(shù)較低，當時是每公斤10.4元，處于2011年以來的最低水平。從較長周期看，當前生豬價格比2015年初至今的均勻值還要低2.1%左右。
在梅新育看來，中國豬肉有潛在的供贈沖擊，應當引起器重。
“近期的豬肉價格走勢受到各方普遍關注。受非洲豬瘟疫情、’豬周期’等因素疊加影響，后期生豬和豬肉價格約摸會有一定幅度上漲。但由于我國畜禽、水產、禽蛋等商品生產供應較為充沛，居民消費不會受到大的影響?！泵犀|表示。
孟瑋表示，將潞傍密切監(jiān)測生豬和豬肉價格走勢，并會同有關部門做好調控工作準備，必要時將采取相關措施穩(wěn)定供應和價格，保障人民群眾基本生存。
不過，對中國來說，豬肉存量減少，引發(fā)的問題興許不如想象中的大。一個關鍵問題在于，中農國人肉吃得少了，2018年豬肉消費量遠低于4年前。
數(shù)據(jù)顯示，在2014年達到頂峰時期的5719萬噸后，中國豬肉需求呈現(xiàn)出持續(xù)下跌的趨勢，2018年豬肉需求量遠低于四年前，加上非洲豬瘟因素，也導致大量消費者主動減少豬肉消費。在2014年之前，豬肉需求每年的均勻增長可達到5.7%。2018年，中國豬肉消費量為5595萬噸，遠低于2014年，較2017年5611萬噸，同比下降0.3%。豬肉產量2018年較2014年則減少了3.63%。
中國豬肉消費持續(xù)下降有多種緣故。譬如，人們開始追求健康飲食，牛肉、羊肉、禽肉都浮現(xiàn)了持續(xù)增長，唯獨豬肉在下降。其次，老齡化、勞動力人口已經(jīng)負增長也贈豬肉消費帶來變幻。
目前看來，這幾個導致豬肉消費下降的因素還潞傍存在，再加上非洲豬瘟因素，也導致大量消費者主動減少豬肉消費。因此，供贈減少的同時需求也在萎縮。
雖說中國消費者對豬肉的熱情在一點點減退，但從全球的角度來看，中國仍是豬肉生產和消費大國。根據(jù)美國農業(yè)部相關報告，2017年，中國一共生產了5340萬噸豬肉，是歐盟的2.3倍，美國的4.6倍;同年，中國一共消費了5481.2萬噸豬肉，是歐盟的2.6倍，美國的5.7倍。
盡管中國豬肉約摸在明年浮現(xiàn)短缺，但豬肉從來不缺乏進口渠道，并且豬肉向來不依賴國外進口。2017年我國豬肉總產量為5350萬噸，進口量僅為122萬噸。
2018年1-7月俄農業(yè)企業(yè)豬肉產量達231萬噸，與2017年同期相比增長10.9%。此前，俄羅斯的西伯利亞集團已經(jīng)向中國運輸24萬噸豬肉，足以彌補美國的缺口。