生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
更新時間:2022-03-15 05:05:34作者:佚名
近24個月以來,美國農(nóng)民幾乎陷入了一片困頓之中。數(shù)據(jù)顯示,從2017年下半年至2018年上半年的的12個月里,美國中西部地區(qū)共有84個農(nóng)場申請破產(chǎn),超過金融危機后的最高紀錄。而在2018全年美國中西部有103個農(nóng)場宣告破產(chǎn),數(shù)據(jù)顯示,美國農(nóng)民破產(chǎn)率上升了30%。其中,伊利諾伊州、印第安納州和威斯康星州,在2018年破產(chǎn)人數(shù)是2008年前的兩倍。而北達科他州和阿肯色州的破產(chǎn)案激增了96%。
美國農(nóng)民的破產(chǎn)潮也正打破美國農(nóng)場世代化的特征,過去提起美國農(nóng)民,人們眼前自然會浮現(xiàn)出擁有大片莊園和高度現(xiàn)代農(nóng)機等繁榮的景象。而今天,美國農(nóng)民宛然成為破產(chǎn)者的代名詞。在美國,一首膾炙人口的美國兒歌」孿麥克唐納破產(chǎn)了》這樣唱道:老麥克唐納有個農(nóng)場…然而,最近情況卻變了,老麥克唐納破產(chǎn)了。
也正是為了對付美國農(nóng)民的空前困境,美國聯(lián)邦近日提出了一項150億美元的農(nóng)業(yè)補貼舉措,這也是繼2018年120億美元農(nóng)業(yè)補貼的新舉措。值得注意的是,美國農(nóng)業(yè)部稱,旨在幫助受到?jīng)_擊最大的美國大豆種植戶和生豬養(yǎng)殖戶。這意味著,美國農(nóng)場破產(chǎn)潮與美國大豆和豬肉市場受到重挫密不可分。
以豬肉市場為例,我們注意到,2018年,美國豬肉出口中國市場的數(shù)量曾在個辭月份一度降至零,而在2019年美國豬肉出口依然瀕臨嚴重的挑戰(zhàn)。據(jù)美國農(nóng)業(yè)部數(shù)據(jù),中國買家在2月當廢除了53噸的美國豬肉訂單,3月廢除999噸美國豬肉訂單,4月廢除了214噸訂單美國豬肉訂單。而美國農(nóng)業(yè)部5月16日公開的最新數(shù)據(jù)顯示,上周中國買家廢除了3,247噸美國豬肉進口訂單,這是逾一年來最大規(guī)模的訂單廢除。也就是說,2019年以來,目前已知的,中國買家共廢除4,513噸美國豬肉訂單。
無孤有偶,事情又有了最新發(fā)展。彭博社5月19日報道,美國豬肉到底有多少出口到中國市場已經(jīng)成謎。美國農(nóng)業(yè)部每周報告豬肉出口情況,而美國商務(wù)部每月報告??偛课挥诘し鸬姆治龉綠lobal AgriTrends的創(chuàng)始合伙人布雷特斯圖爾特表示,最近對這些數(shù)據(jù)的比較表明存在顯著差距。他說,每月記錄的豬肉有58%是體現(xiàn)單周的數(shù)據(jù)情況。而當中國買家的數(shù)據(jù)不再浮現(xiàn)時,每周惟獨有27%的豬肉出口數(shù)據(jù)被捕獲。也就是說,美國約31%的豬肉出口出息未卜。
盡管中國買家在過去幾個月,除廢除部分美國豬肉訂單外,購買了一定數(shù)量的美國豬肉,但近日,美國豬肉訂單能否持續(xù)被大客戶青睞,已不再被看好,這甚至拖累了美國豬肉期貨的價格,使之陷入低迷狀態(tài)。有分析師稱,一旦中國買家持續(xù)停購美國豬肉,對美國農(nóng)民的打擊將是碩大的。
要知道,中國是美國豬肉的第二大出口市場。數(shù)月以來,美國農(nóng)業(yè)部門向來期待中國增添購買美國豬肉。Archer Financial Services大宗商品經(jīng)紀商Dennis Smith表示,令人失望的是,美國的生豬養(yǎng)殖戶忽然陷入困境,這樣的情況根本不應(yīng)該發(fā)生。這就進一步解釋了,為什么美國農(nóng)業(yè)部指出,相關(guān)農(nóng)業(yè)補貼要贈到美國生豬養(yǎng)殖戶了。
過去數(shù)月,伴隨美國農(nóng)民的破產(chǎn)潮,是數(shù)量巨大的美國豬肉和一系列肉類制品堆積如山,無處安放。曾經(jīng)有約25億磅凍肉積壓,各大肉制品公司的寒庫也早已經(jīng)堆積如山,這一庫存量創(chuàng)下美國豬肉及相關(guān)產(chǎn)業(yè)近幾十年的最高紀錄。
與此同時,由于飲食習(xí)慣的差異,美國的豬肉、豬內(nèi)臟、豬蹄,雞爪、亞洲鯉魚、鰱魚、魚頭、鴨脖、鴨腸、鴨肝、鴨掌、雞胗,牛肚、羊肚等等這些美國人眼中的“垃圾”也紛紛瀕臨出口受阻,無法變廢為寶,臭氣熏天的隱患。美國肉類出口聯(lián)合會的數(shù)據(jù),在原有每磅76美分價格的豬內(nèi)臟市場流失的情況下,要是找不到其他買家,豬內(nèi)臟將在美國以每磅約18美分的價格出售,這約摸導(dǎo)致美國豬肉行業(yè)2019年全年損失8.6億美元。而這僅僅是美國農(nóng)民損失的冰山一角。
德國《農(nóng)業(yè)日報》曾表示,美國生豬養(yǎng)殖戶和豬肉生產(chǎn)商將輸贈歐盟的豬肉生產(chǎn)商。則表示,美國農(nóng)民正在流淚。伊利諾伊州養(yǎng)殖生豬的農(nóng)場主威爾森.密斯夫婦經(jīng)營了近三十年。他數(shù)周前在接受BWC中文網(wǎng)記者采訪時稱,“不知還能夠維持多久,要是未來投入換不歸更多錢,我想這個養(yǎng)豬場約摸會減產(chǎn)甚至停止經(jīng)營了?!?/p>
值得玩味的是,包括美國生豬養(yǎng)殖戶在內(nèi)的美國農(nóng)場主對于本文前面提及的美國農(nóng)業(yè)補貼,非但提不起任何興趣,還感到尤其悲觀。緣故在于上一年度的120億美元補貼資金至今并沒有所有到位,大多數(shù)美國農(nóng)民以為這是美國農(nóng)業(yè)經(jīng)濟的一場騙局。我們也曾分析提及,對于美國聯(lián)邦每年高達萬億美元赤字和22.29萬億美元的債務(wù)大山而言,美國經(jīng)濟的農(nóng)業(yè)補貼要想真正兌現(xiàn),難度的確很大。
弗吉尼亞大豆農(nóng)民約翰博伊德表示,我還沒有看到那一筆錢。為什么像我這樣的農(nóng)民和美國其他小農(nóng)戶的補貼遲到了?堪薩斯州農(nóng)場主格林.皮埃爾曾在接受我們采訪時表示,后悔幫助某個人,我們被他哄騙了,不知這些錢什么時候能到位。