生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
山東臨沂豬肉價格18元一斤
更新時間：2022-03-15 06:05:39作者：未知
記者走訪市區(qū)立前農(nóng)貿(mào)市場賈卅豬肉銷售攤兒知道到，當天五花肉一斤已賣到17元，前后腿肉則18元一斤?！斑@么貴啊！”“怎么又漲價了！”攤位前不時傳出市民的感嘆聲，就連豬肉攤主也表示，“多少年沒賣過這么高的價了，我都嫌貴！”
經(jīng)營豬肉攤兒生意十多年的方先生告訴記者，往年春節(jié)過后豬肉迎來淡季，價格下跌，然而今年肉價不但沒有下跌，反而快速上漲。“五一前后這幾天一斤就漲了1塊錢，而且現(xiàn)在還在漲，一天一個價，今天批發(fā)市場上一斤又漲了2毛錢?！狈较壬f，“去年這時候豬肉一斤最貴也就賣到十三四塊錢，眼下真的是好幾年沒有的高價了?！?/P>
不過，面對多年難得一遇的高價，方先生和同行卻并不興奮?！皟r格太高把人都嚇走了，許多想買肉的人都是過來一問價就走了，我這個小攤兒一天的銷售量比往常足足少了一半?！狈较壬鸁o奈地說，往常一天銷售1000斤很輕盈，最近一天的銷量惟獨五六百斤，利潤也隨之直接減半，“批發(fā)價高了，零售又不敢多加價，不然更賣不出去了?！?/P>
養(yǎng)殖戶：仔豬價格翻一番 養(yǎng)殖戶瘋狂補欄
豬肉價格的強勢上漲同時拉動了仔豬價格的上漲。沂水縣四十里堡鎮(zhèn)經(jīng)營仔豬哺育批發(fā)生意的孫廣滿告訴記者，眼下30斤以內(nèi)豬仔價格已經(jīng)從去年的十四五元一斤漲到了30多元一斤，直接翻了一番，“之前一頭豬仔也就200多塊錢，現(xiàn)在600多塊錢一頭很正常，我做了十多年仔豬批發(fā)生意了，今年這價是同期最高的。”
不過，養(yǎng)殖戶們并沒有被仔豬的罕見高價嚇到，反而瘋狂補欄?！敖衲陱霓r(nóng)歷正月十五以后到二月底是養(yǎng)殖戶補欄最瘋狂的時候，往常小戶一次也就進個幾十頭，200頭的就算是大戶了。今年小戶都是一二百頭的補欄，大戶直接進三五百頭?！睂O廣滿告訴記者，前段光陰自己向來在為找貨源忙碌，直接不在乎成本，只要有貨源就成。
孫廣滿介紹說，一頭仔豬普通要養(yǎng)到200斤左右出欄，根據(jù)當下市場價格估算，豬仔出欄成本要1500多元，而生豬價格目前已漲到10元每斤，這也就意味著養(yǎng)殖戶一頭豬利潤可達到五六百元。
緣故：豬肉產(chǎn)能不足
目前來看，導(dǎo)致當前生豬行情走火的緣故主要有母豬存欄量減少，導(dǎo)致產(chǎn)能不足；農(nóng)業(yè)面源污染管理深入推進，關(guān)閉了一部分不合環(huán)保請求的養(yǎng)殖場；推行“限養(yǎng)區(qū)”“禁養(yǎng)區(qū)”，部分養(yǎng)殖戶被迫退出，加之養(yǎng)殖戶惜售情緒蔓延，多因素疊加，導(dǎo)致生產(chǎn)供贈端收縮，產(chǎn)能不足，生豬供應(yīng)偏緊，價格上漲。
豬價維持高位應(yīng)該是今年的常態(tài)，但后期漲勁不足?！梆B(yǎng)殖戶補欄踴躍性的提高，生豬產(chǎn)能在加快恢重。豬肉價格不約摸向來這么高的價位運行，預(yù)計中秋節(jié)前就會歸落。”孫廣滿分析說。
從養(yǎng)殖成本看，飼料在養(yǎng)殖成本中占比60%-70%，其主要原料玉米價格較去年有所下降，上漲約摸性不大，因而推動豬價上漲的因素基本不存在。市場需求方面，豬肉的替代產(chǎn)品牛羊肉和雞蛋、牛奶的價格都是下降的，無法刺激豬肉上漲。
“豬價漲至近年來的高峰，但生豬供應(yīng)面一時難有實質(zhì)改變?！鄙綎|省畜牧獸姨澠息中央一人士說，這一點從仔豬市場行情就可見一斑，目前仔豬價格持續(xù)慣性仍在上漲，價格為40.54元/公斤，再創(chuàng)2008年以來仔豬價格新高，其中最高價已經(jīng)達到60元。