生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會(huì)有寄生蟲嗎
2022-12-04
更新時(shí)間:2022-03-15 06:11:50作者:未知
今年春節(jié)過后,豬肉價(jià)格沒有下跌,陳松知道,養(yǎng)豬人約摸要看到曙光了。
陳松是松滋市匯龍生豬集團(tuán)專業(yè)合作社理事長,1999年陷入規(guī)模養(yǎng)豬行業(yè),17年間沒有空過欄,如今他僅自有的種豬場就可年供1.5萬頭小豬仔。4 月14日下午,陳松在合作社的辦公室分析行情:“現(xiàn)在市場上每頭30斤的小豬仔售價(jià)漲到1000元,比豬價(jià)最低迷時(shí)的330元/頭翻了3倍。現(xiàn)在對(duì)養(yǎng)豬人 來說,抓堤洹豬仔就是抓到錢”。
行情好了,補(bǔ)欄卻來不及了
近幾個(gè)月來,生豬價(jià)格在全國范圍恢重性上漲??申愃蓞s理解其中的不易,“許多同行倒在了黎明前。要是不是通過合作社抱團(tuán)取暖,我也撐不到現(xiàn)在”。
“只看到肉價(jià)漲,沒看到養(yǎng)豬苦。”是陳松最直接的感受。
規(guī)模養(yǎng)豬從選址開始就尤其難。陳松說,“現(xiàn)在建豬場的環(huán)評(píng)請(qǐng)求越來越嚴(yán),豬場往往怨碼主干道和居民區(qū),在人跡罕至的地方,那就得自己開路,水電要通,這都增添了成本?!?。
以陳松去年4月份開建的20棟養(yǎng)殖小區(qū)為例,選址耗時(shí)1年多,土地流轉(zhuǎn)、平整土地、廠房建設(shè)、沼氣設(shè)備等共投入400多萬,建成后可年出欄生豬1萬頭,因行情不穩(wěn),至今還沒盡工。
還有流動(dòng)資金投入。30斤的小豬仔長到200斤出欄標(biāo)準(zhǔn),需要600斤左右飼料,配方飼料按1.2元/斤價(jià)格算,疫苗獸藥用的不多,毛成本約在1700元/頭。規(guī)模豬場得再算上人工管理成本。要是遭遇疫病,還會(huì)直接造成減欄。
按現(xiàn)在行情,一頭生豬的毛利潤500元左右。可過去的27個(gè)月光陰,生豬價(jià)格暴跌到6元/斤以下,低于6.5元/斤成本價(jià),每頭豬要虧損300~500元。
虧損時(shí),有不少養(yǎng)殖戶熬不住就會(huì)處理掉能繁母豬。行情好轉(zhuǎn),再想恢重生產(chǎn)時(shí),養(yǎng)母豬得2個(gè)多月,配種懷孕3個(gè)多月,小豬從出生長到商品豬得5個(gè)多月,總共需近一年光陰恢重。也就是說,行情不好時(shí),養(yǎng)豬戶養(yǎng)的越多,虧得越多。行情好的時(shí)候,養(yǎng)豬戶想補(bǔ)欄卻不一定來得及。
沒有合作社,我也撐不到今天
陳松歸憶起近年來經(jīng)歷的豬價(jià)寒冬,合作社的好處顯而易見,不僅可以降低成本、提供技術(shù)服務(wù),更重要的是合作社的金融互助,幫助社員們渡過了最難的時(shí)光。
陳松所在的匯龍生豬集團(tuán)專業(yè)合作社實(shí)際上是聯(lián)合社,社員600多戶,最高峰時(shí)年出欄生豬近20萬頭。
“貸款是困擾養(yǎng)豬人的老大難,在行情不好時(shí),金融機(jī)構(gòu)對(duì)養(yǎng)豬業(yè)唯恐避之而不及?!标愃烧f。在當(dāng)?shù)卣罅χС窒?,匯龍合作社成立了生豬專業(yè)融資擔(dān)保平臺(tái),以合作社+政府擔(dān)保公司+銀行的模式,采取“資產(chǎn)抵押、社員聯(lián)保、合作社反擔(dān)保”的方式,一環(huán)扣一環(huán)。
金融機(jī)構(gòu)不認(rèn)可的養(yǎng)豬產(chǎn)業(yè)抵押物,合作社及社員同行間通過合理估價(jià)可以部分認(rèn)可,最后共同向政府擔(dān)保公司申請(qǐng)擔(dān)保、銀行放貸。
為降低風(fēng)險(xiǎn)專款專用,貸款獲準(zhǔn)發(fā)放后,借款社員應(yīng)按銀行“委托支付”的請(qǐng)求,將款項(xiàng)轉(zhuǎn)入?yún)R龍合作社賬戶,在借款社員允許的基礎(chǔ)上,由合作社贈(zèng)貸款人配送生產(chǎn)所需的投入品,代替銀行貨幣發(fā)放。
從2013年開始,合作社獲貸1000多萬元滾動(dòng)資金,在行情最低迷時(shí),這無疑是雪中送炭。還貸時(shí),也有社員確實(shí)揭不開鍋,合作社聯(lián)保戶互幫互助,根據(jù)各自還款光陰不同,全力支持貸款到期社員先還上,維持銀行信用。
豬在風(fēng)口上,人卻要踏踏實(shí)實(shí)做事業(yè)
從養(yǎng)幾十頭肥豬開始到建有一元、二元種豬場,陳松自以為能維持到今天的確不易。
他把一頭頭能繁母豬比作一臺(tái)臺(tái)生產(chǎn)機(jī)器,需要尤其細(xì)致詳細(xì)地管理。同樣的品種、同樣的飼料,因?yàn)椴煌说墓芾砑夹g(shù)水平不同,商品小豬仔的產(chǎn)出率及售價(jià)也會(huì)不同,所以,他舍得在技術(shù)人才上投入。
晚飯光陰,合作社的十幾個(gè)養(yǎng)豬大戶在一家名為朋友圈的大排檔小聚,幾瓶二鍋頭加紅油豆瓣醬燒的鮮辣菜肴,就讓大家喜笑顏開。陳松說,這樣的開心聚餐,前幾年都很少。
32歲的李慶峰和31歲的楊艷是匯龍合作社的首席批老社員,兩個(gè)女人一邊在家?guī)『?,一邊養(yǎng)了200頭肥豬。
行情不好時(shí),為了省成本,兩個(gè)女人曾騎著三輪車挨家挨戶去收玉米、油糠,100斤一包,兩人各扛一包,所有自己裝卸。去年開年6.2元/斤的生豬價(jià)格,她們倆不但沒有虧,還賺了1萬多元,盡全是自己的辛苦勞力錢。
豬價(jià)依然會(huì)有漲有跌,但她們都向來在維持。兩個(gè)女養(yǎng)豬人堅(jiān)信通過合作社的平臺(tái),一定能跟著陳松把養(yǎng)豬事業(yè)做大做強(qiáng)。