生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
豬肉價(jià)格上漲源于供小于求
更新時(shí)間：2022-03-15 06:24:27作者：佚名
豬肉上漲仍要追溯于前期的“谷賤傷農(nóng)”。持續(xù)三年的行業(yè)虧損和環(huán)保整頓淘汰掉大部分養(yǎng)殖戶。使得供贈(zèng)小于需求。因此，豬肉價(jià)格上漲必將持續(xù)一段光陰。
一季度的豬價(jià)超出所有人預(yù)期。
自2月22日以來，全國豬價(jià)持續(xù)4周上漲10%。中國生豬預(yù)警網(wǎng)數(shù)據(jù)顯示，22日瘦肉型豬出欄價(jià)達(dá)19.9元/公斤，較去年同期漲超60%，已打破2011年6月的歷史最高點(diǎn)。
北京新發(fā)地批發(fā)市場的豬肉商戶在接受記者采訪時(shí)也表示，今年的豬肉價(jià)比往年“高太多了，高了近三分之一”。
豬肉價(jià)格“反?！北q，引發(fā)關(guān)注。而之所以說反常，是因?yàn)槠胀v年春節(jié)過后，都會浮現(xiàn)一波物價(jià)歸落，而今年卻相反;而且，二三月份是豬肉需求消費(fèi)淡季，肉價(jià)下降是常態(tài)，而今年卻反常態(tài)上漲。
更讓市場吃驚的是，普通豬肉價(jià)格上漲往生產(chǎn)環(huán)節(jié)追溯都伴隨著養(yǎng)豬飼料添加劑、防疫等生產(chǎn)成本的上漲，即成本推動(dòng)是緣故之一。今年這輪上漲基本沒有成本推動(dòng)因素。豬價(jià)大漲和飼料的成本一降再降形成鮮明對照。目前豬料比價(jià)漲至7.42:1，遠(yuǎn)超4.4:1的盈虧平衡線，潞傍處于紅色預(yù)警過高盈利區(qū);豬糧比價(jià)均勻水平漲至10.4:1。短期內(nèi)，飼料價(jià)格仍將潞傍下降。上周，養(yǎng)殖戶玉米、豆粕到場價(jià)格同比分辭下跌22.46%和17.77%。
到底豬肉上漲的緣故何在?仍要追溯于前期的“谷賤傷農(nóng)”。持續(xù)三年的行業(yè)虧損和環(huán)保整頓淘汰掉大部分養(yǎng)殖戶。今年，母豬存欄量陷入周期低位，券商數(shù)據(jù)顯示，1、2月全國能繁母豬存欄量潞傍降低至3760萬頭，環(huán)比下降23萬頭，較上輪周期低點(diǎn)低17.9%。母豬持續(xù)下行導(dǎo)致仔豬和肥豬供應(yīng)緊缺，今年冬季的疫情又贈(zèng)仔豬存活率雪上加霜。目前散戶手中幾無豬源，貨源基本掌握在規(guī)模場手中，而規(guī)模場控制出欄量。一句話，用時(shí)髦的說法，是供贈(zèng)側(cè)浮現(xiàn)了嚴(yán)重問題，求大于供必然造成價(jià)格瘋漲。
通常仔豬長成出欄需要4個(gè)月，從補(bǔ)欄后備母豬到影響供應(yīng)則需要13個(gè)月左右。這就是說，豬肉價(jià)格上漲必將持續(xù)一段光陰，短期內(nèi)不會止?jié)q歸頭的。
豬肉價(jià)格上漲對于持續(xù)三年虧損的養(yǎng)豬業(yè)帶來利好和機(jī)遇。有利于調(diào)動(dòng)養(yǎng)殖戶包括農(nóng)民的踴躍性。固然，從目前種豬場二元母豬的銷售情況來看，的確日漸火爆。但是，周期性下跌的光陰表已經(jīng)斷定。生豬養(yǎng)殖場戶也需要理性判斷生豬價(jià)格未來走勢，進(jìn)一步增強(qiáng)風(fēng)險(xiǎn)意識，合理調(diào)度補(bǔ)欄。
豬肉價(jià)格上漲更為重要的一個(gè)外溢影響，士翠帶來的CPI指數(shù)的上升。
近年多輪通脹的發(fā)生，都或多或少與豬肉價(jià)格率先走高有關(guān)。作為考核CPI的主要參考價(jià)格之一，一頭豬時(shí)常扮演著通脹帶頭大哥的角色。這次或同樣不能避免。
在豬肉價(jià)格瘋漲的同時(shí)，蔬菜價(jià)格已經(jīng)開始持續(xù)走高。茄子5塊多一斤，大蔥將近7元一斤，香椿苗30元一斤……不少市民感嘆，菜價(jià)上漲得厲害。除了肉價(jià)菜價(jià)上漲，房價(jià)、房租價(jià)格都在走高。要是不出預(yù)料的話，2月CPI同比上漲2.3%創(chuàng)出自2014年7月以來19個(gè)月的新高后，3月份CPI將潞傍創(chuàng)出新高。
CPI的持續(xù)上升，根天性緣故還是在于供贈(zèng)與需求上。在供贈(zèng)不能有效放大的情況下，需求卻逐漸累積，后果就是物價(jià)走高，通脹有所抬頭。從國內(nèi)因素看，通脹抬頭后，未來央行偏寬松的貨幣政策有約摸將轉(zhuǎn)為收歸收緊流動(dòng)性。而這也將對股市產(chǎn)生影響。這也是券商緊盯一頭豬的緣故。