生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會(huì)有寄生蟲嗎
2022-12-04
中國生豬企業(yè)不惜巨資大舉進(jìn)口外來種豬
更新時(shí)間：2022-03-15 06:40:27作者：未知
近15年來，中國生豬企業(yè)不惜巨資大舉進(jìn)口外來種豬，陷入引種——退化——再引種的怪圈，看到持續(xù)兩年種豬進(jìn)口數(shù)量銳減，筆者情不自禁地想鼓掌，可在鼓掌的同時(shí)，更有追暑多的惴惴不安。
種豬進(jìn)口數(shù)量銳減，是要下決心走生豬自主育種的道路了嗎?是下決心要挖掘并充沛利用傳統(tǒng)豬種資源嗎？是充沛認(rèn)識(shí)到多年進(jìn)口對(duì)我國生豬產(chǎn)業(yè)造成的傷害了嗎?是找到適合我們的生豬產(chǎn)業(yè)發(fā)展之路了嗎……
這些問題，沒有人能給出斷定的答案。
能斷定的是，現(xiàn)在我們國內(nèi)的商品豬，含有中國地方豬血緣的占不到總量的10%，其他均為外來種豬的后代。87.5%的中國地方豬種群體規(guī)模變小，11個(gè)地方品種已近消失。我國孤具特色的地方豬種，如太湖豬、三江白豬、萊蕪黑豬、金華豬、成華豬幾乎都在保種，其優(yōu)良的遺傳性能沒有被充沛利用，以致于四川成華豬保種場場長羅成剛說：“現(xiàn)在成華豬的數(shù)量，比大熊貓還少！”
能斷定的是，外來種豬大舉進(jìn)口以來，我國生豬疫病越來越多，兩三種、四五種疫病并發(fā)的“綜合征”越來越多，疫苗種類亞型越來越多，防疫變得越來越難，產(chǎn)仔率雖在提高，但死亡率也隨之上漲。
能斷定的是，從南到北各處大大小小的種豬拍賣會(huì)，被拍出高價(jià)、推崇為“良種”的，都是外來的純種“杜長大”。
更為可怕甚至可悲的是，翻翻入選國家“核心育種場”的豬場名單，幾乎全是進(jìn)口外來種豬的大戶，對(duì)傳統(tǒng)種豬資源保護(hù)幾乎沒做出過任何奉獻(xiàn)。中國科學(xué)院院士、江西農(nóng)業(yè)大學(xué)校長黃路生曾為此慨嘆：我國核心種豬資源95%長期依賴進(jìn)口！
什么豬才是良種豬？這些年來，從科研部門到種豬企業(yè)，再到政府部門，大多數(shù)人都在談?wù)摿先獗取⑸L速度、產(chǎn)仔率、瘦肉率等等，也在拿這些標(biāo)準(zhǔn)在衡量我們傳統(tǒng)的種質(zhì)資源，以致于把傳統(tǒng)的種豬資源棄之如敝屣，拿出大筆大筆的錢爭先恐后進(jìn)口種豬。農(nóng)業(yè)部種豬質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中央(廣州)檢測室主任、廣東省養(yǎng)豬行業(yè)協(xié)會(huì)秘書長樊福好前幾年曾痛斥這一現(xiàn)象說：“稱外來種豬為‘良種豬’是禍國殃民！”
一方水土養(yǎng)一方人。料肉比、生長速度、產(chǎn)仔率、瘦肉率再高，也是這些外來種豬在它們的“故鄉(xiāng)”創(chuàng)出的數(shù)字，到中國來，因?yàn)檫m應(yīng)性差、疾病層出不窮，根本實(shí)現(xiàn)不了那么高的生產(chǎn)成就。有些人希翼通過規(guī)?；?、機(jī)械化、精細(xì)化等手段，照搬外來種豬在“故鄉(xiāng)”的生存模式來提高生產(chǎn)成就，可最終忽視了一個(gè)最簡樸的真理：適合的才是最好的！
什么才是適合中國的生豬生產(chǎn)模式?樊福好以為：外來種豬惟獨(dú)在超大規(guī)模和高度機(jī)械化和自動(dòng)化的同時(shí)，才約摸實(shí)現(xiàn)其經(jīng)濟(jì)價(jià)值，采用西方模式飼養(yǎng)外來種豬是對(duì)我國生態(tài)文明的極大破壞。根據(jù)我國的土地?fù)碛辛?，?shí)施適度規(guī)模和農(nóng)牧結(jié)合的飼養(yǎng)方式，粗放地飼養(yǎng)中國的地方豬種，才是中國生豬的未來發(fā)展之路。
固然，筆者不是反駁一切外來種豬，而是呼吁數(shù)量適度，真正做到洋為中用，在中國地方豬種中導(dǎo)入外來豬種，哺育出真正有中國特色的種豬，政府、企業(yè)、科研部門相互協(xié)作盡快建立起符合中國國情的生豬改良體系，讓豬肉更安全。
寫到這里，本應(yīng)結(jié)束了。不過，筆者又看到一個(gè)信息頗為不爽——中牧集團(tuán)目前正在辦理進(jìn)口1000頭丹麥豬的手續(xù)、中糧集團(tuán)正在辦理進(jìn)口2000余頭加拿大種豬手續(xù)……預(yù)計(jì)今明兩年種豬引進(jìn)將再次走上高峰。
希翼，這不是真的！“新高峰”不要成真！(農(nóng)村大眾報(bào))