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菠菜汁是一種綠色的蔬菜汁，是人們從新鮮菠菜中提取出的天然汁液，它在加熱后能直接喝，也能用來(lái)制作蔬菜面條或者加入到面粉中制成餃子皮等食品供人類食用。菠菜汁保留了新鮮菠菜中的豐富營(yíng)養(yǎng)，人們食用它以后能補(bǔ)血排毒也能促進(jìn)身體代謝。

菠菜汁的功效與作用

1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

菠菜汁食用方便，而且保留了新鮮菠菜中的豐富營(yíng)養(yǎng)，人們?cè)诤炔げ酥院竽芪肇S富胡蘿卜素和葉綠素還能吸收一些維生素c和碳水化合物，它能促進(jìn)人體代謝，并能提高身體多器官功能，對(duì)維持人體健康有很積極的作用。

2、保護(hù)眼睛

菠菜汁中含有的胡蘿卜素對(duì)視神經(jīng)發(fā)育有良好促進(jìn)作用，而且能提高人類視網(wǎng)膜功能也能加快身體內(nèi)視紫質(zhì)生成，它能提高人類眼睛健康水平，防止眼睛病變，也能緩解眼疲勞，提高人類眼睛的視物能力。

3、預(yù)防緩解貧血

貧血是人類的高發(fā)疾病，它多因身體內(nèi)缺少微量元素鐵引發(fā)，而菠菜汁中又含有豐富的微量元素體，而且還有一些能促進(jìn)人體，對(duì)鐵吸收的微量元素磷，人們?cè)诤攘瞬げ酥院竽軡M足身體，正常工作時(shí)對(duì)微量元素鐵的需要可提高人體造血功能，能預(yù)防貧血也能讓貧血癥狀慢慢緩解。

4、預(yù)防骨質(zhì)疏松

菠菜汁中微量元素鈣的含量不高，但它含有豐富的微量元素錳，這種物質(zhì)對(duì)人類骨骼發(fā)育也有良好促進(jìn)作用，而且能提高人類骨骼的韌性和密度，它能提高人類骨骼健康水平，并能預(yù)防骨質(zhì)疏松和骨關(guān)節(jié)疾病出現(xiàn)。人們喝菠菜汁吸收豐富微量元素錳后，還能促進(jìn)智力發(fā)育，提高記憶力也能提高人體的抗過(guò)敏能力。

上面為大家介紹了菠菜汁的功效與作用，能讓大家對(duì)這種蔬菜汁有更全面的了解，能知道喝菠菜汁對(duì)身體的具體好處，如果大家喜歡它可以自己在家中制作菠菜汁供自己和家人一起飲用。