生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
豬肉消費量將達5177萬噸，生豬養(yǎng)殖競爭激烈，誰能笑傲江湖?
更新時間：2022-03-14 23:40:00作者：未知
最近養(yǎng)豬賽道有點簇擁。牧原股份、溫氏股份、新希翼股份等老牌“養(yǎng)豬大戶”憑借專業(yè)化、規(guī)模化一路領(lǐng)跑;中小養(yǎng)殖戶奮力追趕，力求在“二師兄”漲價的大潮中分得一杯羹;在行業(yè)競爭越發(fā)激烈的背景下，養(yǎng)豬的生意其實并不好做。
1、龍頭企業(yè)加速擴產(chǎn)
新希翼3月6日公告，公司決心潞傍加大在生豬養(yǎng)殖業(yè)務(wù)的投資力度，建設(shè)10個生豬養(yǎng)殖項目，項目總投資額為43.59億元;4月1日，公司宣布將再投資4個生豬養(yǎng)殖項目，項目總投資額為20.28億元;6月5日，公司公告決心建設(shè)8個生豬養(yǎng)殖項目，項目總投資額為25.68億元;6月30日，公司再度公告稱，將建設(shè)12個生豬養(yǎng)殖項目，項目總投資額為33.41億元。
牧原股份半年報顯示，上半年，公司主要環(huán)繞提升場區(qū)生物安全防控、擴大生豬養(yǎng)殖產(chǎn)能和屠宰場建設(shè)等工作進行。截至6月30日，公司固定資產(chǎn)及在建工程余額為429.27億元，比年初增添154.64億元。報告期內(nèi)，公司加快在南方區(qū)域的發(fā)展布局，在湖南、廣東、廣西、云南、貴州、浙江、海南等省份設(shè)立子公司，增添生豬出欄量，保證豬肉供應(yīng)。
溫氏股份在2019年年報中透露，2020年力爭新增1500萬頭產(chǎn)能的豬場用地和年飼養(yǎng)能力超過2000萬頭的養(yǎng)殖小區(qū)用地。新增高效化豬場項目開工產(chǎn)能809萬頭、竣工產(chǎn)能688萬頭;自建養(yǎng)殖小區(qū)項目開工產(chǎn)能523萬頭，竣工產(chǎn)能316萬頭，力爭全年新增肉豬飼養(yǎng)能力500萬頭以上。
長江證券指出，生豬養(yǎng)殖業(yè)已陷入“三高”時代，即高壁壘、高投入、高歸報。在非洲豬瘟常態(tài)化背景下，落后產(chǎn)能的中小養(yǎng)殖戶仍會持續(xù)退出;實現(xiàn)生物安全防控高投入，并且形成盡善防疫體系建設(shè)的自繁自養(yǎng)一體化企業(yè)采用物理隔離、采取唾液進行PCR(生物學(xué)的聚合酶鏈反應(yīng))基因設(shè)備檢驗并結(jié)合拔牙的方式已實現(xiàn)豬場非洲豬瘟等疾病的有效防控。管理優(yōu)秀、防控方式占優(yōu)的自繁自養(yǎng)一體化企業(yè)，競爭優(yōu)勢正在持續(xù)擴大，其快速擴張戰(zhàn)略將加速推進。這一類大規(guī)模養(yǎng)殖集團將代表未來行業(yè)先進產(chǎn)能和發(fā)展趨勢，享受行業(yè)高壁壘下的高歸報紅利。
2、中小養(yǎng)殖戶如何“出圈”?
中小養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖踴躍性一樣很高。據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部對全國規(guī)模豬場的全籠罩監(jiān)測，最近四個月，全國新增了122萬中小養(yǎng)殖戶。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部部長韓長賦在今年兩會期間表示，目前國內(nèi)規(guī)模場飼養(yǎng)的生豬占52.3%，中小戶飼養(yǎng)的占47.7%，其中年出欄5萬頭以上的場數(shù)僅占0.0007%。
長期以來，中小養(yǎng)殖戶追趕生豬養(yǎng)殖企業(yè)，等待接棒，卻始終未能“出圈”。中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院、北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員朱增勇告訴中國商報記者，作為養(yǎng)殖主體，中小養(yǎng)殖戶對提升行業(yè)集體水平、推進產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級至關(guān)重要，但在土地、資金和技術(shù)方面都不具備優(yōu)勢。
“就目前主流的‘公司加農(nóng)戶’的合作方式，大型養(yǎng)殖企業(yè)都偏向于選擇年出欄率1000頭以上的養(yǎng)殖戶?！敝煸鲇卤硎荆骸耙且粋€圈舍存欄1000頭以上生豬，固定資產(chǎn)投資就是100萬元左右。生豬養(yǎng)殖行業(yè)的門檻不僅體現(xiàn)在投資、疫情和成本上，也對養(yǎng)殖技術(shù)和管理、防疫等方面提出了新的請求，惟獨及時轉(zhuǎn)型升級才干減少生產(chǎn)和市場風(fēng)險?！?/p>
此外，受環(huán)保力度加大、豬價市場波動、非洲豬瘟疫情等因素影響，傳統(tǒng)小規(guī)模、作坊式養(yǎng)殖戶逐漸被市場淘汰。如何更好地與有實力的中小養(yǎng)殖戶合作，將成為大型養(yǎng)豬集團、肉企等加速布局的方向。
3、誰能在搶位戰(zhàn)中笑到最后
“未來生豬養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的發(fā)展首先依賴資本驅(qū)動和技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動。龍頭企業(yè)若沒有資金、技術(shù)和管理優(yōu)勢，也很難實現(xiàn)快速擴張。此外，非洲豬瘟疫情也會加速生豬養(yǎng)殖行業(yè)智能化、機械化發(fā)展。”朱增勇表示。
養(yǎng)豬周期長，風(fēng)險大。受豬肉漲價大潮的影響，新老豬企、中小養(yǎng)殖戶紛紛增添母豬存欄量。但等到生豬供應(yīng)增添后，價格也會隨之下跌，養(yǎng)殖戶們只能再次等待新一輪周期的到來。
實際上，經(jīng)歷過幾輪“豬周期”，小規(guī)模、作坊式養(yǎng)殖戶與根基不穩(wěn)的新豬企已經(jīng)被淘汰了一批，我國生豬養(yǎng)殖行業(yè)正逐漸向規(guī)模化生產(chǎn)轉(zhuǎn)變。
韓長賦曾在“兩會”部長通道上提出，生豬養(yǎng)殖行業(yè)龍頭企業(yè)要帶動中小農(nóng)戶，共同補欄增養(yǎng)。
“中期來說，企業(yè)拼的是生豬的成本競爭力，未來企業(yè)則會考慮通過創(chuàng)建自己的豬肉品牌，實現(xiàn)更高的增值。此外企業(yè)也會向全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展，一方面產(chǎn)業(yè)分工更加細化，如企業(yè)盡職種豬選育及仔豬生產(chǎn)、飼料生產(chǎn)或者屠宰加工，養(yǎng)殖戶專門盡職育肥，能夠有效提升效率。另一方面向產(chǎn)業(yè)一體化方向發(fā)展，實現(xiàn)養(yǎng)殖、飼料、屠宰和加工的全產(chǎn)業(yè)鏈?！敝煸鲇氯缡钦f。