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鮑魚，其名為魚，實(shí)則非魚，種屬原始海洋貝類，單殼軟體動(dòng)物。因富含谷氨酸，味道非常鮮美，是一種對(duì)人體非常有利的高蛋白、低脂肪食物。那買回來(lái)的鮑魚吃不完需要?dú)⒘嗽俦４鎲?？還不了解的朋友不妨一起來(lái)看看。

一、鮑魚需要?dú)⒘嗽俦４鎲?/p>

答案是需要。因?yàn)轷U魚對(duì)于生長(zhǎng)環(huán)境十分挑剔，一定離水就很容易死亡，而死鮑魚不僅味道大打折扣，而且體內(nèi)還容易滋生很多細(xì)菌，人食用后有害無(wú)益。所以保存活鮑魚是不現(xiàn)實(shí)的，最好的辦法就是殺了再保存。

二、鮑魚的分布范圍

各大洋中，以太平洋沿岸及其部分島礁周圍分布的種類與數(shù)量最多，印度洋次之、大西洋最少，北冰洋沿岸無(wú)分布。

太平洋東岸，北起阿拉斯加，向南沿加拿大、美國(guó)、墨西哥的西海岸均有鮑分布；太平洋西岸，北起勘察加半島，沿日本、朝鮮半島、中國(guó)、菲律賓、馬來(lái)半島，印度尼西亞，至澳大利亞、新西蘭，再向南直至新西蘭以南一千余公里地處亞南極的馬奇島均有鮑魚分布；但是夏威夷群島尚未發(fā)現(xiàn)有鮑魚分布。

印度洋周圍，沿孟加拉灣、阿拉伯海、波斯灣，向南沿非洲東海岸的坦桑尼亞、馬達(dá)加斯加，直至好望角也有鮑魚的分布，以非洲南端海區(qū)的產(chǎn)量為多。

大西洋僅在東部沿岸，即沿非洲西海岸、地中海、向北至英吉利海峽南部有鮑魚的分布，但分布量不很大。

迄今為止，只有北美的東海岸以及南美洲沿岸各海域尚未見有鮑魚分布的報(bào)道。

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