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羅非魚是一種原產(chǎn)于非洲的熱帶魚類，被引進(jìn)我國(guó)后由于其肉質(zhì)鮮美，蛋白質(zhì)含量高，成為了我國(guó)的主要養(yǎng)殖產(chǎn)品。羅非魚素有“白肉三文魚”、“21世紀(jì)之魚”之稱，近年已成為養(yǎng)殖、加工、出口的熱點(diǎn)之一。那么這種魚現(xiàn)在的價(jià)格是多少呢？怎么做比較好吃？

羅非魚的市場(chǎng)價(jià)格要參考地區(qū)和它的養(yǎng)殖方式，地區(qū)和養(yǎng)殖方式不同，它的價(jià)格有所差異，市場(chǎng)上一般是8-15元一斤。例如廣東珠海市斗門區(qū)脆肉羅非魚就11.5元一斤；而山西大同市城區(qū)福壽魚則14元一斤；廣東中山市中山市吉富羅非魚卻12元一斤。當(dāng)然了，這里的價(jià)格只供大家進(jìn)行參考，具體的價(jià)格還是以當(dāng)?shù)氐氖袌?chǎng)為主。

羅非魚蛋白質(zhì)含量高，富含人體所需的多種必需氨基酸，可增強(qiáng)機(jī)體的能量代謝和合成代謝，使人保持年輕活力，十分受到人們的歡迎，它對(duì)于兒童的身體成長(zhǎng)有非常好的輔助作用，因此家里有小孩兒的家庭，平時(shí)可以經(jīng)常為孩子做羅非魚來(lái)食用。在制作羅非魚的時(shí)候一定要注意祛除羅非魚的魚腥味，否則會(huì)影響它的口感。那么羅非魚有哪些好吃的做法呢？

羅非魚的做法千差萬(wàn)別，最常見的做法就是清蒸和紅燒了，紅燒羅非魚的做法是將買來(lái)的羅非魚去除內(nèi)臟，清洗干凈，收拾好后放在容器內(nèi)，加入料酒、鹽、蔥花腌制片刻，然后將鍋里倒入適量的油，把羅非魚煎至兩面金黃，再起鍋放油，加入蔥花、姜片、辣椒炒出香味后和羅非魚混炒即可。

清蒸羅非魚的做法和紅燒類似，清理好羅非魚后，在腌好的魚每個(gè)劃刀口處塞入姜片，將魚小心放入蒸魚盤，并在魚肚內(nèi)塞入姜片、蔥段，以撐起魚肚，在魚身上也撒上蔥姜，大火將水燒開，然后放入魚盤，蒸3分鐘后，倒出魚盤內(nèi)的汁液，并調(diào)入2-3匙黃酒，再繼續(xù)蒸5分鐘。蒸好后關(guān)火，再悶10分鐘有利于熟透。將炒好的配料均勻地撒到魚身上方，再放香菜、櫻桃蘿卜點(diǎn)綴。

以上就是羅非魚的價(jià)格及吃法了，羅非魚的價(jià)格不貴，在市場(chǎng)基本上都能買到，而且羅非魚不同于其他的魚類，它本身并不帶刺，可以說(shuō)吃起來(lái)十分爽口了，愛(ài)吃魚的朋友可以去嘗試一下，感受一下自己親手制作的羅非魚吧。更多地區(qū)價(jià)格可查看果蔬行情頻道。