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　　新淮豬是用江蘇省淮陰區(qū)域的淮豬與大約克夏豬雜交育成的新豬種，為肉脂兼用型種類，首要散布在江蘇省淮陰和淮河下游區(qū)域。具適應(yīng)性強、生長較快、產(chǎn)仔多、耐粗飼、雜交作用好等特色。

　　一、外型特征

　　新淮豬全身被毛黑色，僅在體軀末端有少數(shù)白斑。頭稍長，嘴平直微凹，耳中等大，向前下方傾垂。背腰平直，腹稍大但不下垂，臀略歪斜，四肢強健，乳頭7對以上。成年公豬體重230～250公斤，成年母豬體重180～190公斤。

　　二、出產(chǎn)性能

　　新淮豬在以青飼料為主的養(yǎng)殖條件下，肥育豬2～8月齡全期日增重為490g，每公斤增重耗混合料3.65kg，青料2.47kg，肥育豬最適屠宰體重80～90kg。體重87kg時屠宰率7l％，膘厚3．5cm，眼肌面積25cm2，腿臀份額25％，胴體瘦肉率45％擺布。新淮豬成年體重，公豬244.2kg，母豬185.22kg。性成熟較早，公母豬3月齡擺布有性行動。初產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)10.5頭，經(jīng)產(chǎn)母豬產(chǎn)仔數(shù)13.23頭。

　　三、雜交使用

　　在中等養(yǎng)分水平下，用內(nèi)江豬作父本與新淮豬作母本進行雜交，其雜種豬6月齡體重可達90公斤，2～6月齡日增重560克，用杜×二（杜洛克公豬配二花臉母豬）雜種豬作父本，配新淮母豬，其三種類雜交豬日增重590～700克。體重90公斤屠宰率72％以上，腿臀份額27％，胴體瘦肉率50％以上。