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芝麻菜是十字花科蕓苔族的一年生草本植物，株高在九十厘米左右，莖桿直立生長，葉片呈羽裂狀，而且芝麻菜在每年的夏季開花，秋季結(jié)果，主要分布在我國黑龍江、遼寧等地，常通過播種的方法進行繁殖。

芝麻菜屬于哪種菜

1、品種介紹

芝麻菜又叫臭菜、火箭生菜、東北臭菜，是十字花科蕓苔族植株，可以長到九十厘米的高度，且莖桿呈直立生長，葉片羽狀分裂，而且芝麻菜在每年的五到六月份會進入花期，花朵為黃白色，果實在秋季成熟，果實為棕色。

2、產(chǎn)地分布

芝麻菜主要分布在歐洲北部、亞洲西部、非洲西北部等地區(qū)，生長在海拔為一千四百米到三千一百米的荒地中，在我國范圍內(nèi)，芝麻菜分布于青海、新疆、陜西、河北、黑龍江等偏北方的地區(qū)。

3、播種繁殖

芝麻菜可以播種繁殖。在每年的春季，挑選顆粒飽滿、無病無傷的芝麻菜種子，將其與細土充分混合，然后播撒在疏松透氣的土壤中即可，播種后要向種子上方覆蓋一層薄土，還要向土壤中澆灌水分，讓種子盡快發(fā)芽。

4、栽培技術(shù)

栽培芝麻菜的過程中，要每天為其澆灌一次水分，但澆水量不宜過多，保持土壤濕潤即可，生長期則應該為芝麻菜提供尿素、復合肥，提高植株的生長速度，還要每隔一月為芝麻菜清除一次雜草，避免滋生細菌。