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粳米是粳稻的種仁，其別名為大米，形狀為橢圓形或者卵圓形，呈現(xiàn)半透明狀態(tài)，且粳米的主要產(chǎn)地在我國(guó)的黃河流域地區(qū)，是亞洲熱帶地區(qū)的重要栽培谷物，養(yǎng)殖粳稻時(shí)，需要在土壤中施加磷酸二銨和尿素等基肥。

粳米是什么

1、品種介紹

粳米是粳稻的種仁，其別名為粳粟米、大米等，且粳米的形狀多為圓形或者橢圓形，橫切面接近圓形，顏色為半透明的蠟白色，適宜生長(zhǎng)在海拔1800米以上的地區(qū)中，并且粳米的出米率較高，但是粘性較大。

2、具體品種

粳米按照收獲季節(jié)不同可以分為三類，分別是早粳米、中粳米以及晚粳米，其中早粳米的腹白較多，硬質(zhì)顆粒較少，其淀粉含量約為18%，而晚粳米中的腹白較少，其硬質(zhì)顆粒較多，淀粉含量約為15%。

3、施肥管理

粳稻的肥料利用率高，養(yǎng)殖粳稻時(shí)，需要在播種前，先往土壤中施加尿素、磷酸二銨以及硫酸鉀作為基肥，提高土壤中的有機(jī)質(zhì)，并在粳稻生長(zhǎng)期間，要為其提供以磷為主的復(fù)合肥料，促進(jìn)粳稻抽穗結(jié)籽。

4、防治病蟲(chóng)害

粳稻的主要病害是稻曲病，稻曲病會(huì)使得植株的穗部膨脹并腐爛，使其產(chǎn)量變低，防治稻曲病時(shí)，需要在水稻破口前一周，向植株噴灑殺菌藥劑，為其消毒滅菌，或者向水稻噴灑抗菌素類藥劑，可以促進(jìn)植株生長(zhǎng)。