生菜生吃是甜的還是苦的？生菜生吃會有寄生蟲嗎
2022-12-04
王中：養(yǎng)還是不養(yǎng)?等還是不等?
更新時間：2022-03-14 23:58:30作者：未知
壹
最近有點恍若隔世的感覺：一年多前，養(yǎng)個豬就像后娘養(yǎng)的，誰都不待見。一個村委會發(fā)個通知就能拆掉你的豬場;環(huán)保搞了一遍又一遍還是不合格;想借錢想都不敢想打銀行的主意。對我們最好的約摸惟獨賣飼料、獸藥的了。尤其是那位打電話賣藥的小妹。那幾年，我們只能在那甜甜的、帶點曖昧的聲音里能找點存在感了。
這才過去一年多的光陰。今天，“我”忽然想哭：看著一個個部委緊急出臺的文件，我宛然一下子成為世界最重要的人。市民的菜籃子要靠我了;縣市長的保供贈任務(wù)要靠我了;遏制CPI(居民消費價格指數(shù))的上漲也要靠我了。一方面受寵若驚，一方面感覺責(zé)任重要：我能承擔(dān)了這些重任嗎?
貳
微信群中不斷傳來“白瓶苗”、“進口走私苗”、“中試苗”的消息，而且，價格高達38000-50000元一瓶。我數(shù)了一下，的確是5位數(shù)的價格，即使是這樣，還有好多熱绱命地打聞，在何處可以買到。
我本來是不信服的，但各種瓶子的照片，各種截圖，各種反饋，各種……。全行業(yè)的人都聚焦的“哈維科”公司終于出來辟謠了：“我公司至今從未開展過非瘟疫苗的臨床試驗和和推廣的任何相關(guān)工作。”這話我也信。不過，通過多方打聞，許多大公司的確在使用“奧秘物質(zhì)”。
網(wǎng)友反饋的“奧秘物質(zhì)”之一
也許是巧合，許多大企業(yè)則在拼命地收購和租賃豬場，顯然是胸有成竹。此前，這些大公司紛紛中招，如今宛然被某種能量加持。不過，絕大數(shù)多數(shù)沒有疫苗的小散可不敢重養(yǎng)。
我信服國家，愛國，愛黨。從中央領(lǐng)導(dǎo)的指示，到各部委的文件，都顯示在想盡主意“穩(wěn)生產(chǎn)、保供贈。”因為這事關(guān)人民群眾的吃肉問題，事關(guān)太多。也許，春天真的來了。雖然許多地方依然在陽奉陰違。
叁
養(yǎng)豬的人向來在說“豬糧安天下”，賣豬飼料的開會也那么說。這句話，我是只信服一半：我信服糧食可以安天下，但搞不理解一頭豬、一塊肉怎么也能“安天下”。現(xiàn)在我終于信了，不得不信。自從南寧發(fā)出了首席張“肉票”開始。
我這個年齡是見過肉票的，不過，那還是上小學(xué)的時候。沒想到，時隔幾十年，我還能再次看到這玩意兒。令人稱奇。只是，不知道是農(nóng)業(yè)部的問題，還是生態(tài)環(huán)境部、商務(wù)部的問題。反正，現(xiàn)在的肉價我從未見過，也從未預(yù)判到會達到這個高位。借用上半年流行的一首歌(《公子向北走》)的曲調(diào)：小公子不才，未能把豬養(yǎng)好，讓豬價暴漲，有關(guān)部門勿怪……
最高領(lǐng)導(dǎo)人指示，國務(wù)院召開專門會議，副總理親自視察四川，央視持續(xù)報道，多部委緊急發(fā)文。這塊豬肉真夠讓人牽掛的，我真真正正的感受到了“豬糧安天下”這句話的內(nèi)涵和深意。天空飄來三個字：“我信了。”
肆
豬價那么高，我是動心了，參加了一家防非保豬成功寥珞業(yè)的眾籌養(yǎng)豬。我是個凡人，還是個俗人，喜愛錢，看到那么高的豬價，動心了。這與使命和責(zé)任無關(guān)，僅僅是商業(yè)行為而已。不過，除了少數(shù)大企業(yè)在一擲千金的收購和租賃豬場外，大部分養(yǎng)豬人這次沉靜的嚇人。那么高的豬價，那么大的誘惑，大家居然還是在觀望。這是從來沒有過的事情。
馬克思不是說過嗎?“要是有10%的利潤,它就保證處處被使用;有20%的利潤,它就活躍起來;有50%的利潤,它就鋌而走險;為了100%的利潤,它就敢踐踏一切人間法律;有300%的利潤,它就敢犯任何罪行,甚至絞首的驚險。”
現(xiàn)在養(yǎng)一頭豬一定會有100%的利潤，不過，這一次，宛然馬克思他老人家說的話沒有應(yīng)驗。固然，在少數(shù)財大氣粗的企業(yè)身上還是應(yīng)驗了。
伍
其實，我能理解。大部分，也許是絕大部分養(yǎng)豬人已經(jīng)嚇破了膽。一個豬場一個豬場、一個村一個村、一個縣一個縣的豬因為“各種緣故”倒下了。一切來得那么快，一切那么潔凈利落，中國過去的養(yǎng)豬大省、養(yǎng)豬大縣，忽然成為豬價最貴的地方。
我現(xiàn)在都有經(jīng)驗了：何處豬肉最貴，何處的問題就嚴重。譬如廣西，因為他最先發(fā)出的“肉票”;何處豬價最便宜，何處的豬農(nóng)一定最幸福，譬如云南。云南啊，那個最喜愛吃臘肉和火腿的地方之一，約摸會成為春節(jié)最炫富的地方了。固然還有新疆，看看肉價，那里應(yīng)該損失不大。
陸
最近的好消息太多，多到來不及分析。除了國務(wù)院“全國穩(wěn)定生豬生產(chǎn)保障市場供應(yīng)電視電話會議”的精神外，目前至少有7個部委出臺了勉勵養(yǎng)豬的文件，至少有超過10個省出臺了具體的勉勵措施。
8月31日以來，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部會同國家發(fā)改委、財政部、自然資源部、生態(tài)環(huán)境部、交通運輸部、銀保監(jiān)會等部門，詳細貫通黨中央國務(wù)院決心部署，多部門相繼印發(fā)文件，出臺17條政策、措施支持生豬生產(chǎn)發(fā)展。
這17條政策涉及：
1、基礎(chǔ)設(shè)施方面;
2、貸款貼息方面;
3、保險方面;
4、推動糞污處理方面;
5、補貼補助方面;
6、養(yǎng)殖用地方面;
7、禁養(yǎng)區(qū)劃;
8、運輸方面;
9、抵押貸款方面;
10、農(nóng)機方面。
[以上引自《人民日報》]
我認詳細真看盡了所有的政策，的確歡欣鼓動：這是我陷入這個行業(yè)以來，各部門公開表態(tài)的，對養(yǎng)豬業(yè)最最寬松、支持的政策了。
柒
那么好的政策，大多數(shù)豬場還是沒有舉動的跡象。這可以理解：有的人是嚇怕了;有的人是沒錢了;有的人是身心疲倦了。他們還沒有從恐懼和痛苦中走出來，畢竟許多人一輩子的心血在一個月中就消失了;還有的人欠下了一屁股的債。一位網(wǎng)友在群里說：“等我還上了外債，我就永遠不養(yǎng)豬了。”聞著，有一種悲愴感。
好多人忽然想起“今珠多糖”來：“誰用過今珠多糖?我想試試。”絕大部分人沒見過、固然也沒用過這個東西，但“許啟太”和“今珠多糖”卻未見其人，先聞其聲。“今珠多糖”最終未能“上市”，但其公開的專利配方卻被許多人以為“方向是對的”。有人信誓旦旦的說“今珠多糖”的技術(shù)正在效勞養(yǎng)豬業(yè)。這則消息還很難證實，不知道它是否是某些企業(yè)的“奧秘物質(zhì)”之一。
也許，對于過去的一年來說，幾乎所有人都沒有說“也許”的機會。要是光陰可以倒退，許多人不會信服“非瘟?xí)?dǎo)致100%死亡”;許多人不會在那種極端的恐懼下所有拋售甚至是把豬送人。那時候，一頭肥豬只需要200元，仔豬甚至不要錢。因為，那時候眾多的養(yǎng)豬人看不到希翼。誰都沒想到豬價漲的那么快，而豬卻死得沒那么快了。
捌
豬還是準(zhǔn)備養(yǎng)的，只是大家在等。等什么?疫苗!甚至不用是疫苗，只要能辭那樣大面積的死就行。今天，養(yǎng)豬人的期待值從來沒那么低過。有人說：疫苗能讓豬活下一半就行。理解。我真的理解，理解期待值那么低的緣故。這一年來，我向來在全國各地走訪：廣東、廣西、河南、河北、湖南、湖北、遼寧、四川?？吹搅颂?，也聞到了太多，所以，我真的理解。
大企業(yè)敢養(yǎng)，一定有它的道理，手里無非握有三件法寶：
1、系統(tǒng)的生物防控能力;
2、奧秘物質(zhì);
3、錢。
對于系統(tǒng)的生物防控能力，我想說一句話：魁梧上的豬場照樣倒下，嚴防死守的小散依然活著。這次我們眾籌養(yǎng)豬的豬場根本不是魁梧上的豬場，而士湊通的具有簡單改造價值的豬場。這一點，我們有信心。誰的錢都不是撿來的，信心是需要能力支撐的。“穩(wěn)生產(chǎn)、保供贈”也不約摸僅僅依賴那少之又少的魁梧上的豬場。否則，有關(guān)部門綠澍出臺的政策何必考慮小散?這恰恰是一種期待。
雖然，臺風(fēng)和暴雨曾經(jīng)洗劫過我們，讓我們功虧一簣。但我們也看到，東北的豬場正在恢重元氣，小散僅剩下的母豬(甚至是“耐過豬”)也已開始產(chǎn)仔。這就像被大火掠過的草場，雖然一片狼藉，但倔強的小草已經(jīng)發(fā)芽。
我委托一家山東的大企業(yè)：你們能不能趕緊編寫一個《家庭豬場防非重養(yǎng)手冊》?雖然，現(xiàn)在大企業(yè)不缺這個了，但小散的知識還不夠用。他們答應(yīng)了，也許很快就會出來。
我信服，國家向來在努力，研究機構(gòu)也向來在努力，那些疫苗生產(chǎn)企業(yè)也想早早的能夠成為首席批生產(chǎn)者。這就是客觀：市場急需豬肉，政策緊急出臺。我我想，那些“奧秘物質(zhì)”也將很快不再奧秘。
固然，我們還缺錢、缺母豬、缺豬苗。這些都是艱難。但我還是以為：未來2-3年的暴利期，也許就是對我們過去一年的補償，要是我們?nèi)毕瑱C會就只能讓贈那些資本了。
玖
在此，我呼吁所有能力幫助散小的研究機構(gòu)、企業(yè)、能手、行家、有抗非成績的養(yǎng)豬人，一起努力吧!幫助他們(小散)重建信心、恢重生產(chǎn)、賺歸損失。
哪怕是從一頭豬開始，因為它可以繁殖。
固然，我們不要忘記對非瘟的敬畏、對科學(xué)的尊重、對生物安全的器重。只要有心，我們就可以翻身。開始準(zhǔn)備吧，我信服疫苗離我們越來越近了，因為從國家到養(yǎng)豬人，都需要它。
當(dāng)疫苗出來的時候，意味著風(fēng)險消失，暴利就在眼前。那時候，母豬和仔豬真的約摸搶不到了。