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催熟菠蘿可以使用熟果催熟法、藥物催熟法、高溫催熟法或是光照催熟法。藥物催熟時(shí)，可以將菠蘿與已經(jīng)成熟的蘋果等放置在一處，在其表面噴灑稀薄的乙烯，高溫催熟時(shí)，則需要將菠蘿放在高溫環(huán)境中用白熾燈照射，光照催熟就是菠蘿放在陽光下晾曬。

菠蘿催熟方法

1、熟果催熟

催熟菠蘿能用的方法有很多種，其中最為常見的就是熟果催熟法，這種方法也同樣適用于絕大部分需要進(jìn)行催熟的熟果，不需要準(zhǔn)備過多的東西也不會(huì)有藥劑殘留，只需要將菠蘿和已經(jīng)成熟的香蕉、蘋果等放在一起幾天即可。

2、藥物催熟

藥物催熟也是一種常用的催熟方法，這種方法的特點(diǎn)就是見效極快且耗時(shí)短，在掌握好用量用法和比例的情況下能夠在短時(shí)間內(nèi)迅速的催熟出大量的成熟菠蘿，將乙烯按照一定的比例稀釋之后噴灑在菠蘿表面，等待1-2天即可成熟。

3、高溫催熟

高溫催熟法也是一種能夠成功催熟菠蘿的方法，將其放置在溫度較高的環(huán)境中很快菠蘿就能成熟，如果菠蘿量較大或是溫度較低，可以使用白熾燈為其進(jìn)行折射，很快菠蘿就能夠在這樣的環(huán)境中熟化，散發(fā)出香氣外皮變黃。

4、光照催熟

光照催熟法與高溫催熟法所使用的原理基本上是一致的，不是利用乙烯能夠催熟植物的特性，而是讓菠蘿在光照環(huán)境中暴曬幾天，升高其內(nèi)部的溫度，促使菠蘿自己緩慢的熟化成熟，外皮由青變黃散發(fā)出成熟的香味。