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入冬之后種的菜主要是以菠菜、蘿卜、雪里紅和大蒜等為主。菠菜的抗寒能力極強(qiáng)，到春季時(shí)能夠快速的生長(zhǎng)，大部分的蘿卜都能在冬季進(jìn)行生長(zhǎng)，雪里紅是一種只適宜在冬季種植的蔬菜，大蒜不耐高溫，秋冬季節(jié)種植最好。

入冬之后種植什么蔬菜

1、菠菜

在入冬之后種植的蔬菜種類(lèi)中，最為常見(jiàn)的就是菠菜，這種蔬菜的抗寒能力在所有的蔬菜中都是首屈一指的，可以與在冬季種植的冬小麥相提并論，雖然冬季時(shí)菠菜的生長(zhǎng)速度不快，但不需要做過(guò)多的養(yǎng)護(hù)工作，開(kāi)春后就能茁壯成長(zhǎng)。

2、蘿卜

無(wú)論是哪種品種的蘿卜，都具有比較強(qiáng)的耐寒能力，絕大部分的蘿卜都能夠在冬季的低溫環(huán)境下生長(zhǎng)發(fā)育，蘿卜喜歡在冷涼的環(huán)境中生長(zhǎng)，在5攝氏度左右的低溫中也能夠正常的生長(zhǎng)，耐受得住冬季的低溫，比較難被凍傷。

3、雪里紅

雪里紅從名字上就體現(xiàn)出了它適宜種植的時(shí)節(jié)，這種蔬菜因?yàn)橹贿m宜在冬季的寒冷陰涼的氣候中生長(zhǎng)而得名雪里紅，在種植之后保持一段時(shí)間的15攝氏度以上的室溫，等到其幼苗長(zhǎng)出之后就能夠在溫度較低的冬季生長(zhǎng)了。

4、大蒜

生活中常常吃的大蒜也是一種適宜在冬季進(jìn)行種植的植物，一般來(lái)說(shuō)在秋冬兩季種植大蒜是最佳的選擇，這種植物在高溫下就會(huì)出現(xiàn)生長(zhǎng)進(jìn)度停滯的情況，但能夠耐受比較低的溫度，即便是室溫降到了3攝氏度以下也能發(fā)芽生長(zhǎng)。