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在家里可以種小白菜、大蒜、韭菜和豆芽等。把小白菜的根部浸泡在水盆中，萌芽后移栽到花盆里，大蒜清洗干凈后浸泡至發(fā)芽，蒜苗可重復(fù)采收，韭菜在一般的花盆中就可以生長發(fā)育，黃豆在陰暗環(huán)境中發(fā)出豆芽即可食用。

家里能種什么蔬菜

1、小白菜

家里能種的青菜有很多，其中最為簡單方便的就是小白菜。小白菜也叫青菜、油菜，將買回來的小白菜的根部浸泡在水中，給予一定的光照一段時間之后就會長出小芽，然后再將其移栽到花盆里或土壤中就可以了。

2、大蒜

大蒜也是可以在家庭中進行種植的，將買來的新鮮打算清洗干凈之后種到空閑的花盆中，然后倒入一定量的清水即可，等到大蒜頂部的芽頭萌發(fā)出來，漸漸的長成蒜苗之后就可以采收食用，蒜苗會不斷的生長，可以多次的采收。

3、韭菜

韭菜是一種非常常見的蔥類蔬菜，屬于調(diào)味型蔬菜的一種，在家中的陽臺上用一個花盆就可以進行種植了，在不用的空花盆中倒入一定的疏松肥沃的土壤，然后種上韭菜根，及時的補充水分和保持光照，很快韭菜根就會生出韭菜苗。

4、豆芽

豆芽的生長發(fā)育連花盆和陽光都不需要，是一種非常簡單的家庭種植的蔬菜，只需要買來新鮮未炒制的黃豆，將其放置在水盆中，倒上水浸泡1-2天，等到其發(fā)芽后放在濕毛巾上，挪入陰暗的房間內(nèi)等待4-6天左右即可采收。