生菜生吃是甜的還是苦的?生菜生吃會(huì)有寄生蟲嗎
2022-12-04
更新時(shí)間:2022-03-14 22:12:37作者:佚名
時(shí)常買菜的市民發(fā)明,最近市場(chǎng)上豬肉價(jià)格上漲。來自價(jià)格部門的監(jiān)測(cè)顯示,南京市場(chǎng)上后腿肉均價(jià)從4月份不到13元/斤,漲到現(xiàn)在破20元/斤。豬肉價(jià)格猛漲,政府部門出臺(tái)多舉措穩(wěn)物價(jià)、保供應(yīng)?,F(xiàn)代快報(bào)記者知道到,日前,國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議斷定了一系列穩(wěn)定生豬生產(chǎn)和豬肉保供穩(wěn)價(jià)措施,江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳等四部門近日也聯(lián)合出臺(tái)恢重生豬生產(chǎn)攙扶政策,目前已下達(dá)2.61億元補(bǔ)助資金。
探訪
豬肉價(jià)格上漲,大肉包也跟著漲
前腿肉、后腿肉、五花肉都是21元/斤,小排20元/斤,仔排30元/斤……8月28日上午,南京科巷菜場(chǎng)內(nèi),每家肉攤價(jià)格都公示在電子屏上,各家價(jià)格都差不多。豬肉價(jià)格上漲了,一些餐飲店顯然感受到成本的壓力。南京碑亭巷附近的一家網(wǎng)紅包子店,大肉包價(jià)格前段光陰從4元漲到5元,如今賣6元。“我們的肉包用前腿肉,現(xiàn)在前腿肉價(jià)格向來在漲,成本確實(shí)太高了,漲價(jià)也是無奈之舉。”包子店老板娘說。
在小吃美食云集的科巷附近,許多餐館也都漲價(jià)了。一家蓋澆飯餐館老板說,最近成本太高,只能贈(zèng)每道菜漲1元。而一家米線館的服務(wù)員則表示:“跟豬肉有關(guān)的米線都要漲2元。”紅廟的老城南馬太面館,最近店里剛換新的價(jià)目表,大肉面、小排面、肉絲面……跟豬肉有關(guān)的面都漲了1元。
分析
生豬存欄量創(chuàng)新低,出場(chǎng)價(jià)15元/斤創(chuàng)新高
豬肉價(jià)格的上漲,時(shí)常買菜的市民最有感觸。來自南京市發(fā)改委的價(jià)格監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示,今年4月底時(shí)南京農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)后腿肉均價(jià)12.8-12.9元/斤不等,還不到 13元。隨后的幾個(gè)月,后腿肉均價(jià)一路上揚(yáng),7月底時(shí)達(dá)到15元/斤,8月中旬16元/斤,到目前南京市場(chǎng)上后腿肉均價(jià)破20元。
據(jù)江蘇省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布的畜產(chǎn)品及飼料集市價(jià)格監(jiān)測(cè),8月24日,江蘇省豬肉價(jià)格34.52元/公斤,比上月底環(huán)比漲17%,與去年同期相比,同比漲幅達(dá)50%。
“今年7月末,全省生豬總存欄1188.38萬頭,同比減少716.85萬頭,降幅近四成。”江蘇省肉類協(xié)會(huì)副秘書長(zhǎng)吳義清告訴現(xiàn)代快報(bào)記者,目前江蘇生豬存欄水平已跌至歷史低點(diǎn)。與此同時(shí),陷入8月份以來,生豬價(jià)格卻是一路上漲,連創(chuàng)歷史新高,吳義清說,目前江蘇三元豬的出場(chǎng)價(jià)15元/斤,跟年初比翻一番。
對(duì)付
江蘇出臺(tái)攙扶政策,下達(dá)2.61億元補(bǔ)助資金
面對(duì)肉價(jià)的不斷攀漲,政府部門及時(shí)出手。來自國(guó)家發(fā)改委消息稱,今年4月以來,全國(guó)已經(jīng)有29個(gè)省份啟動(dòng)了價(jià)補(bǔ)聯(lián)動(dòng)機(jī)制,共計(jì)發(fā)放價(jià)格暫時(shí)補(bǔ)貼超過20億元。江蘇怎么做呢?8月28日,現(xiàn)代快報(bào)記者從省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳獲悉,日前,省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、省財(cái)政廳、省農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室、中國(guó)銀保監(jiān)會(huì)江蘇監(jiān)管局四部門聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于促進(jìn)生豬生產(chǎn)恢重發(fā)展有關(guān)攙扶政策的通知》,對(duì)恢重生豬生產(chǎn)提出攙扶政策建議。
通知明確,對(duì)種質(zhì)資源和規(guī)模豬場(chǎng)購買種豬實(shí)施補(bǔ)助,突出攙扶生豬養(yǎng)殖重點(diǎn)縣和規(guī)模豬場(chǎng)盡善防疫設(shè)施等,保護(hù)生豬生產(chǎn)基礎(chǔ),提高養(yǎng)殖場(chǎng)生物安全水平。據(jù)悉,省級(jí)財(cái)政已下達(dá)2.61億元補(bǔ)助資金。其次,提高保險(xiǎn)金額,降低生豬養(yǎng)殖風(fēng)險(xiǎn)。從今年9月1日起,將能繁母豬、育肥豬保險(xiǎn)金額分辭從1000元/頭、600元/頭提高到1200元/頭和 800元/頭,其他政策保持不變,請(qǐng)各相關(guān)保狹辦機(jī)構(gòu)在8月底前盡成條款報(bào)備工作。此外,通知還明確將加大信貸擔(dān)保支持,緩解貸款難、貸款貴問題。統(tǒng)籌利用省以上現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展專項(xiàng)資金,對(duì)具有種畜禽生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)允許證的種豬場(chǎng)(含地方豬保種場(chǎng))和年出欄5000頭以上的規(guī)模豬場(chǎng)贈(zèng)予短期貸款貼息支持,貼息光陰從2018年8月1日至2019年,并減免一定時(shí)期的擔(dān)保費(fèi)用。
日前,國(guó)務(wù)院常務(wù)會(huì)議對(duì)穩(wěn)定生豬生產(chǎn)的相關(guān)安歐市明確,各地要保障豬肉供應(yīng),增添地方豬肉存儲(chǔ)。江蘇省商務(wù)廳相關(guān)人士告訴現(xiàn)代快報(bào)記者,目前江蘇市場(chǎng)上供應(yīng)總體比較平衡,同時(shí)也在加強(qiáng)保供,加大水產(chǎn)品、家禽等替代品的市場(chǎng)供應(yīng)。為保障艱難群眾基本生存,江蘇各市根據(jù)當(dāng)?shù)貎r(jià)格漲幅,也及時(shí)啟動(dòng)物價(jià)補(bǔ)貼機(jī)制,這對(duì)緩解價(jià)格上漲對(duì)艱難群眾基本生存的影響起到踴躍作用。