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2022-12-04
山東省出臺(tái)政策保障豬肉供應(yīng) 促產(chǎn)保供 破解不敢養(yǎng)無力養(yǎng)
更新時(shí)間：2022-03-14 22:12:38作者：佚名
近期豬肉價(jià)格持續(xù)高位運(yùn)行,受到各方高度關(guān)注。這已經(jīng)是豬肉批發(fā)價(jià)格持續(xù)第12周上漲,從6月初的每公斤20.69元一路走高至上周的每公斤31.77元。山東已在全國率先出臺(tái)相關(guān)攙扶措施,進(jìn)一步促產(chǎn)保供。
養(yǎng)殖戶成本增添
有的不敢補(bǔ)欄
據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測,自去年10月份以來生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能大幅下降,導(dǎo)致從今年六七月份開始生豬市場供應(yīng)顯然減少、價(jià)格加快上漲。7月份,全國400個(gè)監(jiān)測縣生豬存欄環(huán)比減9.4%,同比降32.2%,全國規(guī)模以上生豬定點(diǎn)屠宰企業(yè)屠宰量1730.34萬頭,環(huán)比減1.6%,同比降11.3%。
對(duì)于豬肉價(jià)格快速上漲的緣故,蘇寧金融研究院高級(jí)研究員付一夫在接受媒體采訪時(shí)表示,豬肉價(jià)格上漲,根本緣故在于豬肉供贈(zèng)的短缺。國內(nèi)生豬存欄量急劇下降,豬肉市場供不應(yīng)求,價(jià)格持續(xù)上漲。農(nóng)業(yè)農(nóng)村部相關(guān)人士表示,這輪豬價(jià)上漲是非洲豬瘟疫情與周期性因素疊加的結(jié)果。本輪生豬價(jià)格于2018年5月跌至周期低點(diǎn)后步入新一輪上漲通道,之后受非洲豬瘟疫情影響,生豬產(chǎn)能下降顯然,豬價(jià)暫時(shí)調(diào)整后持續(xù)較快上漲。
2018年,對(duì)于許多養(yǎng)殖戶而言是艱苦的一年,處于豬周期底部,豬肉價(jià)格低廉,虧損嚴(yán)重。不少養(yǎng)殖戶都?xì)⒌裟肛i,退出養(yǎng)豬行業(yè)。濰坊一位養(yǎng)殖戶介紹,“2018年8月開始非洲豬瘟,全國大部分省份都有疫情浮現(xiàn),大量生豬遭到撲殺。到現(xiàn)在,依然有養(yǎng)豬戶不敢補(bǔ)欄。”
“現(xiàn)在養(yǎng)殖成本高了不少,僅拿消毒劑這一項(xiàng)來說,原來一年的費(fèi)用在五六萬元,現(xiàn)在一個(gè)月就需要費(fèi)用三四萬元。”聊城一家中型養(yǎng)殖場的盡職人介紹,為防控非洲豬瘟,除加強(qiáng)清洗消毒外,還對(duì)養(yǎng)殖場進(jìn)行了封鎖式管理,各方面成本都有所增添。
貼息支持、暫時(shí)救助
多措施保障豬肉供應(yīng)
山東已在全國率先出臺(tái)相關(guān)攙扶措施。據(jù)省畜牧獸醫(yī)局規(guī)劃財(cái)務(wù)處二級(jí)調(diào)研員孫濤介紹,山東的相關(guān)攙扶政策包括對(duì)符合條件的規(guī)模養(yǎng)豬場戶、種豬場、生豬屠宰企業(yè)流動(dòng)資金貸款贈(zèng)予貼息支持;省財(cái)政統(tǒng)籌6000余萬元,對(duì)全省45家一級(jí)以上種豬場贈(zèng)予暫時(shí)性救助;提高能繁母豬、育肥豬農(nóng)業(yè)保險(xiǎn)保障水平等。
據(jù)悉,政策攙扶效果已開始顯現(xiàn),上半年山東育肥豬、能繁母豬分辭入保1221.7萬頭、58.5萬頭,同比分辭增長20.7%、17.6%;各地上報(bào)生豬養(yǎng)殖企業(yè)貸款貼息需求4000多萬元。近三個(gè)月生豬存欄同比降幅收窄,下降2個(gè)百分點(diǎn),價(jià)格漲幅低于全國均勻水平9個(gè)百分點(diǎn)。
“下一步,我們將從強(qiáng)化防控、強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)預(yù)警、強(qiáng)化屠宰管理、強(qiáng)化基礎(chǔ)指導(dǎo)等多方面入手,解決不敢養(yǎng)、無力養(yǎng)的問題,進(jìn)一步‘促產(chǎn)保供’。”省畜牧獸醫(yī)局畜牧處處長李流航表示。
延伸調(diào)查：
肉店銷量下滑,利潤也低了
9月1日,記者走訪濟(jì)南社區(qū)商超、菜市場發(fā)明,豬肉消費(fèi)相對(duì)疲軟。
整整一排近10家生鮮肉店鋪,幾乎看不到一個(gè)顧客,大部分店鋪銷售員都在玩著手機(jī)。9月1日,記者走進(jìn)濟(jì)南歷下區(qū)吉祥苑菜市場調(diào)查豬肉價(jià)格與銷售情況。一家金鑼寒鮮肉的豬肉報(bào)價(jià)表上顯示,五花自然肉塊26.4元一斤,帶皮白條中段28.3元一斤,一號(hào)自然塊29.7元一斤。
“現(xiàn)在豬肉價(jià)格漲得太厲害了,就快翻番了。之前,沒漲價(jià)的時(shí)候,一斤豬肉也就15元,現(xiàn)在都小30元了。”金鑼寒鮮肉店主表示,肋排價(jià)格也漲了,現(xiàn)在39.6元一斤,比羊排都貴了。
據(jù)商務(wù)部統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示,這是豬肉批發(fā)價(jià)格持續(xù)第12周上漲,已從6月初的每公斤20.69元一路走高至打破30元。
豬肉價(jià)格上漲導(dǎo)致銷量受到影響,兩位顧客過來盤問豬肉價(jià)格,在聞到26.4元的價(jià)格后,全都搖搖頭,扭身離開了。該店主表示,豬肉漲價(jià)后,生意不好做,銷量顯然受到影響。早先一天能賣500斤,現(xiàn)在最多也就300斤,銷量下降三分之一還多。
不過,店主坦言,稍大一點(diǎn)的市場,豬肉銷量下滑還不算太嚴(yán)重,社區(qū)的小店更顯然。“原來一天能賣100斤,現(xiàn)在也就賣30斤。”甸柳社區(qū)一家小菜店的銷售人員表示,銷量下滑嚴(yán)重,肉都賣不出去。
有銷售業(yè)戶坦言,“肉價(jià)上漲對(duì)我們來說實(shí)際上是最大的‘利空’,價(jià)格高了賣的量就少了,我們只能在進(jìn)價(jià)基礎(chǔ)上少加價(jià),原來每賣20塊錢能掙一塊錢,現(xiàn)在也就掙三毛。”