基本信息
中文學(xué)名：
西瓜拼音：xī guā 拉丁學(xué)名：別 稱：夏瓜、寒瓜 門：被子植物門綱：雙子葉植物綱 目：亞 目：科：葫蘆科亞科：族：屬：
形態(tài)特征
西瓜主根系，主根深度在1米以上，根群主要分布在20～30cm的根層內(nèi)，根纖細(xì)易斷，再生力弱，不耐移植。幼苗莖直立，4～5節(jié)后間伸長，5～6葉后匍匐生長，分枝性強(qiáng)，可形成3～4級側(cè)枝。葉互生，有深裂、淺裂和全緣。雌雄異花同株，主莖第3～5節(jié)現(xiàn)雄花，5～7節(jié)有雌花，開花盛期可出現(xiàn)少數(shù)兩性花?；ü邳S色。子房下位，側(cè)膜胎座。雌雄花均具蜜腺，蟲媒花，花清晨開放下午閉合。果實(shí)有圓球、卵形、橢圓球、圓筒形等。果面平滑或具棱溝，表皮綠白、綠、深綠、墨綠、黑色，間有細(xì)網(wǎng)紋或條帶。果肉有乳白、淡黃、深黃、淡紅、大紅等色。肉質(zhì)分緊肉和沙瓤。種子扁平、卵圓或長卵圓形，平滑或具裂紋。種皮白、淺褐、褐、黑或棕色，單色或雜色。
相關(guān)文化
南宋·范成大 《西瓜園》
碧蔓凌霜臥軟沙，年來處處食西瓜。形模濩落淡如水，未可蒲萄苜?？?。
藥用價值
性寒，味甘。歸胃、膀胱經(jīng)。具有清熱解暑、生津止渴、利尿除煩的功效。
營養(yǎng)價值
西瓜中所含的糖、蛋白質(zhì)和微量的鹽，能降低血脂軟化血管，對醫(yī)治心血管病，如高血壓等亦有療效。西瓜皮及種子殼所制成的西瓜霜，能夠治療口瘡、口疳，牙疳，急性咽喉炎待喉癥。