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基本信息

中文學(xué)名：眉豆拼音：méi dòu 拉丁學(xué)名：別 稱：蛾眉豆、羊眼豆 門：被子植物門綱：雙子葉植物綱 目：亞 目：科：豆科亞科：族：屬：

主要產(chǎn)地

河北、河南、江蘇、四川、云南等省

形態(tài)特征

年生纏繞草本，高20～40厘米。3出復(fù)葉，頂生小葉卵狀菱形，兩側(cè)小葉斜卵形，先端短尖，邊全緣或近全緣?？偁罨ㄐ蛞干唛L柄；花間通常有墊狀腺體；萼鐘形，淺綠色，萼齒披針形，上面2萼齒常合生；花瓣大大地伸出萼外；雄蕊2束。莢果長7～15厘米，種子顏色不一。花期7～8月。果熟期9月。

藥用價(jià)值

味甘，性平，無毒。入脾、腎經(jīng)。能健脾除濕。補(bǔ)腎食物。

營養(yǎng)價(jià)值

眉豆的營養(yǎng)成分相當(dāng)豐富，包括蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、 磷、鐵及食物纖維、維A原、維生素B1、維生素B2、維C和氰甙、酪氨酸酶等。

眉豆圖片