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基本信息

中文學名：蕺菜拼音：jí cài 拉丁學名：Houttuynia cordata Thunb.別 稱：臭狗耳、狗腥草、狗貼耳、狗點耳、獨根草、丹根苗、臭豬草、臭尿端、臭牡丹、臭靈丹、臭蕺、臭根草、臭耳朵草、臭茶、臭草、側(cè)耳根、側(cè)兒根、壁蝨菜、壁虱菜、蕺菜、臭菜、魚鱗草、魚腥草、豬屁股 門：被子植物門綱：雙子葉植物綱 目：胡椒目亞 目：科：三白草科亞科：族：屬：蕺菜屬

形態(tài)特征

蕺菜多年生草本，高15-50cm，有腥臭氣。莖下部伏地，生根，上部直立。葉互生，心形或闊卵形，長3-8cm，寬4-6cm，先端漸尖，全緣，有細腺點，脈上稍被柔毛，下面紫紅色；葉柄長3～5cm；托葉條形，下半部與葉柄合生成鞘狀。穗狀花序生于莖頂，與葉對生，基部有白色花瓣狀苞片4枚；花小，無花被，有1線狀小苞；雄蕊3，花絲下部與子房合生；心皮3，下部合生。蒴果卵圓形，頂端開裂。花期5-8月，果期7-10月。

生長習性

蕺菜陰性植物，怕強光，喜溫暖潮濕環(huán)境，較耐寒，-15℃可越冬，忌干旱，以肥沃的砂質(zhì)壤土或腐殖質(zhì)壤土生長最好。

藥用價值

蕺菜全株入藥，有清熱、解毒、利水之效，治腸炎、痢疾、腎炎水腫及乳腺炎、中耳炎等。嫩根莖可食，中國西南地區(qū)人民常作蔬菜或調(diào)味品。

蕺菜圖片