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排骨湯是平時最常見的一種滋補性湯品，它以豬的肋骨為主要食材，經(jīng)過長時間煲制而成，色澤多為乳白色，口感也清香誘人。排骨湯的營養(yǎng)價值很高，功效也很出色，一會我就把它們具體寫出來分享給大家，喜歡喝排骨湯的朋友可以認(rèn)真了解一下。

排骨湯的營養(yǎng)價值與功效

1、排骨湯的營養(yǎng)價值

排骨湯是一種營養(yǎng)價值很高的特色湯品，它含有大量的蛋白質(zhì)、脂肪和骨膠原，還有一些維生素和礦物質(zhì)，以及一些活性酶類，人們食用以后能起到補中益氣和強身補虛的作用，是人們生活中理想的滋補性湯品，經(jīng)常食用能讓人類身體虛弱的癥狀明顯緩解。

2、排骨湯能補血

排骨湯具不有錯的補血功效，因為排骨湯中的排骨可以為人體提供大量的血紅素，可以加快血紅細胞的再生，能起到不錯的補血作用，特別是對人類的缺鐵性貧血，預(yù)防功效明顯。另外排骨湯還能滋養(yǎng)脾胃，它性質(zhì)溫和易于脾胃吸收，是脾胃虛弱人群最理想的養(yǎng)生湯品。

3、排骨湯能強壯筋骨增強體質(zhì)

排骨湯中有大量的鈣質(zhì)和維生素D，人們食用以后能把它們很快吸收和利用，能起到強壯筋骨的作用，對人類的關(guān)節(jié)疼痛和骨質(zhì)疏松都有不錯的預(yù)防功效。另外排骨湯中還含有大量的肌氨酸和多種礦物質(zhì)，人體吸收這些營養(yǎng)物質(zhì)以后可以讓人們精力充沛，會讓人們的體質(zhì)明顯增強，常見疾病的發(fā)生機率也會明顯下降。